العنب البري (التوت الأزرق) عبارة عن فواكه أرجوانية صغيرة حلوة اللون، ونمت في الأصل في أمريكا الشمالية، ويمكن تناولها مباشرة كفواكه أو كأشكال بديلة مثل: المربيات، الجيلي وغيرها من الاستخدامات، وقد نشأ التوت الأزرق في أمريكا الشمالية على نطاق واسع، ثم انتشر في أجزاء من أوروبا وآسيا حيث بدأ زراعته، وقد تم العثور عليهم فقط في البرية، إضافة إلى ذلك فإن التوت الأزرق مفيد للصحة؛ لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل: فيتامين ك، ج، ب6، الكالسيوم، الحديد البوتاسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور والبروتينات والدهون والألياف وما إلى ذلك، وهناك الكثير من الفوائد الصحية لتناول التوت الأزرق بانتظام وبشكل يومي.
فوائد التوت الأرزق للشعر:
1- نمو الشعر:
يساعد العنب البري على تحفيز نمو الشعر بسبب وجود المواد الكيميائية “proanthocyanidins”، حيث يتكون الشعر من خلايا ميتة تسمى الكيراتين، ويحدث نمو الشعر عندما يتم دفع الخلايا الميتة إلى الخارج بواسطة بصيلات الشعر بسبب إنتاج خلايا جديدة، ويحدث على ثلاث مراحل هي:
1- النمو أو التنامي.
2- والتوقف أو التراجع.
3- الراحة أو التيلوجين.
لذلك تحفز مادة (Proanthocyanidins)، وهي مواد كيميائية موجودة في العنب البري، حيث يمكن الاستفادة من ذلك عن طريق تحضير حفنة من العنب البري وزيت الزيتون، ويتم مزج المكونات معًا، ثم وضع الخليط على الشعر مع التركيز على الجذور، بعدها يتم شطف الشعر باستخدام الماء الدافئ بعد (20-30) دقيقة، يجب استخدام العنب البري بحذر، وذلك لأن عند استخدامه بكميات كبيرة يمكن أن يسبب الجفاف المفرط للشعر الجاف بطبيعته، لذلك يوصى باستخدام العنب البري باعتدال وإضافة العسل إلى قناع الشعر المُستخدم.
كما أن التوت الأزرق متفوق عندما يتعلق الأمر بالعناية بالشعر، كونه مليء بفيتامين ب، حيث يمكن أن يساعد في الحفاظ على كمية جيدة وصحية من الشعر، ويعزز نمو الشعر حيث يحتوي العنب البري على مادة البروانثوسيانيدين الكيميائية الموجودة فيه والتي تساعد على تسهيل نمو الشعر ومنع تساقط الشعر الزائد، حيث يمكن وضع عبوة من التوت الأزرق المطحون وزيت الزيتون على جذور الشعر والاحتفاظ بها لمدة (20 – 30) دقيقة قبل غسلها بالماء الفاتر، وبالتالي يمكن أن يساعد في نمو شعر الأطفال وكذلك منع تساقط الشعر.
2- محاربة الشيب المبكر:
إن شيب الشعر مرتبط بالشيخوخة، حيث يفقد الشعر صبغته، وعادة ما تكون الجينات ونقص فيتامين ب 12 هما العاملان الأساسيان لظهور الشيب، حيث يعمل نقص فيتامين ب 12 على ظهور حالة تُعرف باسم فقر الدم الخبيث، ومن أعراضه الشيب، لذلك يمكن عكس هذه الحالة عن طريق تناول كميات كافية من الفيتامين، والتي تُعتبر العنب البري مصدرًا جيدًا لها.
كما يمكن تحقيق ذلك عن طريق تحضير عبوة متكونة من التوت المطحون وزيت الزيتون أو زيت جوز الهند لمدة 20 دقيقة قبل الاستحمام، حيث يمكن القيام بذلك مرة واحدة في الأسبوع، والتي تعتبر وقاية فعالة من ظهور الشيب المبكر، ويحتوي التوت الأزرق على كميات كافية من الفيتامينات والتي يمكن أن يمنع الشعر من التحول إلى اللون الرمادي، حيث يمكن تناول حفنة من العنب البري كل يوم لتجنب مشكلة شيب الشعر المبكر.
