أطباق جانبيةأطباق رئيسيةفن الطهيمأكولات بحرية

طريقة عمل ديناميت شرمب

اقرأ في هذا المقال
  • 1-ديناميت شرمب.
  • 2-طريقة عمل ديناميت شرمب.
  • 2.1-المكونات.
  • 2.2-طريقة التحضير.

ديناميت شرمب:

الديناميت شرمب الجمبري من المؤكلات البحريَّة الغنيَّة بالفوائد ومؤخراً أصبح يقدّم بطرق متعدِّدة ومختلفة، وأصبح يقدّم في كؤوس وليس أطباق.

طريقة عمل ديناميت شرمب:

المكونات:

  • نصف كيلو من الجمبري كبير الحجم و مقشّر.
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 1 حبَّة من البيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 5 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر.
  • زيت غزير للقلي.


    الصوص:
  • نصف كوب من المايونيز.
  • فصّ من الثُّوم المهروس.

  • 5 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار.

  • 3 ملاعق كبيرة من الكاتشاب.
  • ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة وربع من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • في وعاء، نضع البيض والنشا والملح والفلفل الأسود، ونقلّب جيدًا.
  • نضيف الجمبري، ونقلّبه بالمكوِّنات جيدًا.
  • نقلي الجمبري في زيت غزير لمدَّة دقيقتين، ثمَّ نخرجه من الزَّيت، ونتركه جانبًا.
  • في وعاء، نضع جميع مقادير الصُّوص ونُقلّب جيدًا، ثمَّ نضيف الجمبري المقلي ونقلِّب.

  • في طبق التقديم، نضع بعض أوراق الخسِّ، ثمَّ نضع الجمبري، ونوزّع فوق باقي الصُّوص، ثمَّ نزيّن بالبصل الأخضر.

صحة و عافية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى