عند تسخين بقايا الطعام يجب أن يصبح مذاق الطعام لذيذاً وشهياً تمامًا كما كان في المرة الأولى التي تم طهيه فيها، بما في ذلك البطاطس. أحياناً يكون تناول بقايا الطعام الموجودة في الثلاجة طوال الليل مخيباً للآمال بشكل لا يصدق إذا أعيد تسخينه بطريقة خاطئة. في هذا المقال سنقدم أفضل الطرق السهلة لإعادة تسخين البطاطس بحيث تصبح لذيذة مستساغة.
أفضل الطرق لإعادة تسخين البطاطس
- تسخين البطاطس المخبوزة في الفرن: تساعد إعادة تسخين البطاطس في الفرن على منع جفاف البطاطس. من المهم إخراج البطاطس من الثلاجة لتصبح قريبة لدرجة حرارة الغرفة. يمكن جعل البطاطس على رف الفرن ثم تسخن لمدة عشرون دقيقة.
- تسخين البطاطس المخبوزة في الميكروويف: يمكن اعتبار هذه الطريقة من أكثر الطرق شيوعاً لتسخين أنواع مختلفة من الأطعمة بشكل سهل وفي وقت قصير. تقسم البطاطس إلى جزئين، وتوضع في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف، ويغطى كل نصف بمنشفة ورقية رطبة وتسخن لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أو حتى تسخن البطاطس.
- تسخين البطاطس المخبوزة على الموقد: يتم إضافة القليل من زيت الزيتون إلى مقلاة على درجة حرارة متوسطة منخفضة. يتم تقطيع البطاطس إلى نصفين ويتم وضع الجوانب المقطعة في المقلاة. يغطى كل جزء بغلاف ويطهى لمدة ثلاثة إلى أربعة دقائق. بمجرد تسخينه ينزع الغطاء وتقلب البطاطس، حتى تسخن من جميع الجهات، حتى تصبح القشرة مقرمشة.
- تسخين البطاطس المخبوزة في مقلاة هوائية: يتم وضع البطاطس المخبوزة في القلاية هوائية للحصول على طبق متبقي مقرمش تمامًا في غضون ثلاث أو أربع دقائق فقط. اعتمادًا على حجم المقلاة الهوائية، يمكن تقطيع البطاطس واستخدام عدة دفعات صغيرة للوصول إلى المستوى الهش.
- تسخين البطاطس المخبوزة على الشواية: يتم وضع البطاطس المخبوزة المتبقية بعد لفها بورق قصدير على الشواية. يتم تسخينها لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع القيام بتدويرها وتقليبها. يستفاد من استعمال القصدير إضافة نكهة شواء مدخنة ولذيذة.
نستنتج من هذا المقال وجود طرق سهلة ومختلفة لإعادة تسخين بقايا البطاطا وتحويلها إلى طبق مستساغ ودافئ لتناولها بأفضل شكل.
