يعتبر الكلوب سندويش من أكثر أنواع السندويش تقديماً على مائدة الطعام في الصباح، ومن أشهر الوصفات الأمريكية التقليدية، فهي من الوجبات السريعة وسهلة التحضير بسبب مكوناتها البسيطة إذ لا تحتاج لمجهود ووقت كبير، كما وتتميز بمنظرها الملفت والجميل ويمكن تناولها حسب الرغبة مع كوب من الحليب أو كوب من العصير الطازج، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن إحدى أنواع الكلوب سندويش وهو كلوب سندويش السلمون، فإليكم الطريقة.
طريقة إعداد كلوب سندويش السلمون:
المكونات:
- ثماني شرائح من خبز التوست الأسمر بالقمح.
- ثماني شرائح من السلمون المدخن.
- حبتان من ثمرة الطماطم المقطعة إلى شرائح دائرية الشكل.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام ناعم الحبيبات.
- ثلث ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق الفلفل الأسود.
- ضمة من أوراق الجرجير الطازجة.
- حبة من فاكهة الأفوكادو (مقشرة ومقطعة شرائح).
- نصف كوب من الفجل المقطع إلى شرائح دائرية.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بتحضير السلمون المدخن، إذ نتبله بربع ملعقة من الملح وثلث ملعقة من بودرة الفلفل الأسود.
- نحرص على دعك السلمون بالتوابل؛ حتى يتشرب النكهات.
- نحضر خبز التوست الأسمر نقوم بوضعه في آلة التحميص؛ حتى يعطي طعم أفضل للسندويش.
- نقوم بدهن كل شريحة من الخبز بملعقة كبيرة الحجم من الجبن الكريمي.
- نقوم بتقشير حبة الأفوكادو، ومن ثم نقطعها إلى قطع طولية الشكل؛ حتى توضع في السندويش مع تركها على جنب لحين الحاجة.
- نقوم بغسل الفجل، ومن ثم يقطع على شكل شرائح دائرية الشكل.
- نقوم بتنظيف الجرجير بالماء مع فصل الورق عن العود.
- نقوم بتنظيف الطماطم بشكل جيد بالماء، ومن ثم تقطع على شكل شرائح دائرية.
- نقوم بإضافة كل من المكونات التالية على رغيف التوست فوق طبقة الجبنة: شرائح الأفوكادو، شرائح الطماطم، شرائح الفجل، عدة أوراق من الجرجير بما يناسب السندويش.
- نقوم بوضع شريحة أخرى من خبز التوست المحمص فوق الحشوة، ومن ثم توضع السندويشات في آلة الجريل لمدة دقيقة؛ حتى تكون ساخنة ومقرمشة.
- نقوم بتقديم كلوب سندويش السلمون إلى جانب سلطة ورقية وصحن من البطاطا المقرمشة وكأس من الحليب كامل الدسم.
