تعد هذه الوصفات البسيطة التي لا تتطلب طهيًا طريقة رائعة لتناول الطعام على الطاولة دون تدفئة المطبخ، فيمكن صنع أنواع من الحساء والسلطات والحلويات المتنوعة. حيث يعد هذا هو البديل المثالي مع فصل الصيف على الأبواب لأن آخر شيء نحتاجه هو الحرارة الإضافية، وتجتمع بعض هذه الوجبات السهلة التي لا تحتاج إلى طهي في هذا المقال حيث يمكن تجريبها بكل سهولة ويسر دون الحاجة إلى الطهي.
أفكار وجبات عائلية بدون طهي
- سلطة الخيار والأفوكادو والتونة: تعد سلطة التونة بالأفوكادو والخيار هي فكرة الغداء المثالية لتجربتها. حيث أن إضافة الليمون والكزبرة إليها ستجعل الجميع على استعداد لتناولها، فهي ليست محملة بالخضار الصحية فحسب، بل إنها مليئة بالبروتين أيضًا.
- سلطة المأكولات البحرية: هذه الوصفة اللذيذة والبسيطة للغاية مستوحاة من سلطة المأكولات البحرية التي يمكن تناولتها كعشاء، ويمكن استبدال السلطعون والروبيان بالمحار.
- صحن الكينوا بالحمص: يحتوي طبق الكينوا والحمص النباتي هذا على الكثير من البروتين النباتي. يمكن القيام بإعداد مجموعة من الوجبات والقيام بتعبئتها في حافظات، ذات أغطية لتخبئها في الثلاجة للحصول على وجبات غداء سهلة وصحية طوال الأسبوع.
- طبق تبوله وحمص: يقدم عشاء النزهة النباتي المستوحى من البحر الأبيض المتوسط المأكولات التقليدية مثل التبولة والحمص والزيتون والفواكه والخضروات الطازجة.
- سلطة الدجاج: البيستو المحضر هو المكون السري في هذه الوصفة الصحية المخففة لسلطة الدجاج بالكريمة. للحصول على أجمل صلصة، يمكن اختيار البيستو ذات اللون الأخضر الفاتح، وتقدم السلطة مفتوحة الوجه على الخبز المحمص أو يمكن وضعها فوق سلطة الخضار الطازجة.
- سلطة الجرجير والفيتا مع صلصة الخل بالفراولة: هذه الوصفة الطازجة من سلطة الجرجير والفيتا، ومغطاة بخل الفراولة المنعش المصنوع من قاعدة من الفراولة المهروسة الطازجة. يمكن استعمال الفراولة التي تحتوي على القليل من التجعيد، لأنها مناسبة بشكل رائع للسلطات وتوابل السلطة ووصفات الخل.
- أفوكادو بيستو: يضيف الأفوكادو قوامًا حريريًا شبيهًا بالجبن إلى وصفة البيستو الخالية من الألبان. يجب القيام بقلبها مع المعكرونة، ونشرها على شرائح الرغيف الفرنسي لعمل البروشيتا، أو استخدامها كبديل صحي للمايونيز على الساندويتش.
- ساندويش دجاج باربيكيو: يمكن تقليب بقايا الدجاج المطبوخ مع صلصة الباربيكيو، والجزر المقرمش لوجبة غداء سريعة وصحية.
- سلطة الروبيان والفاصوليا السوداء: يمكن صنع حشوة بالطماطم الطازجة والفلفل والكزبرة ومتبله بالكمون والتشيلي، حيث تحتوي وصفة سلطة الروبيان والفاصوليا السوداء هذه على جميع نكهات الصلصة الطازجة الرائعة وهي وصفة سهلة وسريعة بدون طهي، وتقدم مع رقائق التورتيلا أو خبز التورتيلا والذرة الطازجة.
- حساء الزبادي اليوناني: يُمزج الزبادي اليوناني مع الحليب لصنع قوام شهي مثل الحساء، وتُقدم هذه الوصفة بشكل مثالي مع شريحة من الخبز المحمص لتغمس في الحساء.
- سلطة الأفوكادو اليونانية: هذه السلطة المليئة بالحيوية هي وجبة غداء مثالية، ومليئة بجبنة الفيتا والزيتون والكثير من الخضار، من المؤكد أنها ستشعر بالشبع.
- سلطة فواكه مع صلصة العسل والليمون: في بعض الأحيان، تكون أفضل الوصفات هي الأبسط في التحضير. بدلاً من إعداد أطباق معقدة للغاية في المطبخ، يمكن صب صلصة العسل والليمون اللذيذة على الفواكه المفضلة والاستمتاع بها.
- ساندويتش سلطة دجاج: هذه الوصفة مثالية لاستعمال بقايا الدجاج. ببساطة يمكن القيام بتقطيعها وصنع شطيرة سلطة دجاج رائعة. يكون الدسم من المايونيز الممزوج مع قرمشة الكرفس يخلق ملمسًا مثاليًا. ولاستخدام بديل صحي للمايونيز، فيمكن تجريب بعض الزبادي بدلاً منه.
