بيتزا التورتيلا هي استخدام رائع للفائف المتبقية، قومي بتحويل التورتيلا إلى قواعد بيتزا رائعة مع هذه الوصفة البسيطة، هذه البيتزا السهلة مرضية للغاية لا تمانع في تقديمها متى طلب أطفالك ذلك. وتستغرق 15 دقيقة فقط لتحضيرها. حيث تعد فكرة غداء سريعة وسهلة سيحبها جميع أفراد الأسرة.
قومي بإعداد وجبة تحتل المرتبة الأولى (مع الكثير من خيارات الخضار) حتى يتمكن أطفالك من الإبداع وصنع البيتزا الخاصة بهم كذلك يمكنك في هذه الوصفة التحضير مع الأطفال حيث تعد بيتزا التورتيلا رائعة لإشراك الأطفال من جميع الأعمار في المطبخ.
المكونات:
- القليل من الزيت النباتي.
- صلصة الطماطم.
- صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح.
- 4 تورتيلا من القمح الكامل أو الدقيق العادي أو تورتيلا الذرة (قطرها حوالي 19 سم).
- 1 فص ثوم صغير، مقطع أنصاف.
- ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (اختياري) 125 جم.
- 4 أونصة من الجبن (أو جبنة شيدر ناضجة)، مبشورة خشنة.
- حفنة صغيرة من أوراق الريحان الطازجة (اختياري).
- 2-3 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز (اختياري).
- ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج.
طريقة تحضير بيتزا بخبز التورتيلا:
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- قومي بوضع التورتيلا على ورقة الخبز. وبواسطة الفرشاة قومي بدهنها بزيت الزيتون، يرش مسحوق الثوم والملح والفلفل على الوجه.
- اخبزيها في الفرن المسخن المسخن مسبقًا حتى تصبح ذهبية اللون، من (3 إلى 5) دقائق.
- من ثم تُرفع التورتيلا من الفرن وتُدهن فوقها صلصة الطماطم.رتبي صدور الدجاج والفلفل الأخضر والبصل الأخضر فوق صلصة الطماطم مغطاة بجبنة الموزاريلا.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن، حوالي 5 دقائق.
- يرش ورق الريحان الطازج والقليل من زيت الزيتون البكر فوق الجبن.
- من ثم قطعي البيتزا إلى شرائح باستخدام قطاعة البيتزا.
- صحة وعافية.
ملاحظة:
- خيار فرن التحمير، اخبزي البيتزا مباشرة على رف فرن التحمير على حرارة 400 درجة لمدة 8 إلى 11 دقيقة.
- تأكدي من التحقق من قائمة المكونات الموجودة على خبز التورتيلا من القمح الكامل. قومي بشرائه من متاجر الأطعمة الصحية وخزنيها في الثلاجة أو الفريزر ولن تتلف أبدًا.
القيمة الغذائية في البيتزا:
- 371 سعرة حرارية.
- 18.5 جم بروتين.
- 42 جم كربوهيدرات (منها 8 جم سكريات).
- 14 جم دهون (7.5 جم مشبعة).
- 4 جم ألياف.
- 1.4 جم ملح.
