خطوات بشر جوز الهند

جوز الهند هو عنصر أساسي في المطبخ يُستخدم بكثرة في وصفات الحلويات. يعد جوز الهند المبشور أحد المكونات التي تستخدم في الحلويات الشعبية مثل الكعكوالمهلبيةوالهريسة. يمكن شراء جوز الهند المجفف والمبشور من المتاجر، ولكن عند الرغبة بالحصول على جوز الهند المبشور حديثًا، فالأمر يتعلق بالحصول على نبات جوز الهند واتباع بعض الأساليب البسيطة. في هذا المقال سنتعرف على خطوات وكيفية بشر جوز الهند.

خطوات بشر جوز الهند

• القيام بشراء جوز هند خالٍ من التشققات والأضرار: في بداية الامر قبل شراء جوز الهند من المهم فحص سطحه للتأكد من عدم وجود تشققات أو عفن عليه. ستكون ثمار جوز الهند الصحية ثقيلة لأنها مليئة بالسائل. يجب هز جوز الهند لفحص ما إذا كان من السهل الشعور بالسائل بداخله.

• فتح ثمرة جوز الهند الطازجة: هناك الكثير من الأشياء التي يمكن استخدامها لفتحها والعديد من الطرق. كل ما يجب عمله هو أنه يمكن ضرب جوز الهند على الحافة المعدنية بحذر شديد حتى تنفتح. ومن المهم الاحتفاظ بماء جوز الهند عند كسرهبمجرد ثقب القشرة الصلبة، وقلب جوز الهند وصرف الماء منه في وعاء عند الرغبة بذلك، كما يمكن شرب ماء جوز الهند المصفى.

• خفق جوز الهند في محضر الطعام: يمكن اخذ قطع جوز الهند البيضاء التي تم تقطيعها ووضعها في محضر الطعام وخفقها لمدة 10-15 ثانية. بعدها إيقاف محضر الطعام وكشط الحواف يفتح الجزء العلوي من المعالج ويكشط جوز الهند الذي التصق بجوانب المعالج.

• طحن جوز الهند مرة أخرى: من الضروري طحن جوز الهند حتى يصل إلى القوام المرغوب به. بمجرد الانتهاء من طحنها، يمكن وضع الرقائق في الثلاجة أو تجفيفها.

• تقطيع لب جوز الهند إلى قطع أصغر: إذا كان لب جوز الهند مقطوعًا إلى قطع كبيرة، فقد لا يتناسب مع معالج الطعام. من السهل القيام بتقطيع قطع جوز الهند إلى مربعات أصغر، بحيث يمكن وضعها في مفرمة الطعام.