تعتبر الجوافة من الفواكه الموسمية والتي يكثر توافرها وإنتاجها في فصل الصيف، فيتم إدخالها في العديد من الحلويات والمشروبات والعصائر الشهية والمنعشة ومنها سموثي الجوافة والذي يتكون من الحليب والثلج والجوافة والسكر واللبن الزبادي، وإذا كنت من محبي تناول المشروبات المنعشة بفصل الصيف ننصحك بهذا المشروب الشهي، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير سموثي الجوافة بعدة وصفات ونكهات مختلفة.
طريقة تحضير سموثي الجوافة
المكونات
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
- نصف حبة من الجوافة للتزيين.
- ملعقة كبيرة ونصف من الحليب البودرة.
- خمس حبات من الجوافة (المتوسطة الحجم).
- نصف كوب من الحليب السائل (كامل الدسم).
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
خطوات التحضير
- نغسل الجوافة بشكل جيد بواسطة الماء، ومن ثم تقطع من المنتصف؛ حتى نزيل البذور مع الحرص على تقشيرها من الخارج.
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وفي الشاف الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: شرائح الجوافة المقطعة، ملعقة السكر العادي، ملعقة الحليب البودرة، كوب مكعبات الثلج، كوب الحليب الكامل الدسم.
- نقوم بتثبيت الشاف في الخلاط الكهربائي، ومن ثم نخلط المكونات على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق مع الحرص على إطفاء الخلاط بين الدقيقة والأخرى.
- نحضر كؤوس مناسبة لسكب سموثي الجوافة، وعند التقديم نضع العديد من شرائح الجوافة على الوجه.
طريقة تحضير سموثي الجوافة بالليمون
المكونات
- حبة من الجوافة.
- حبة من الليمون.
- رشة من الفانيلا.
- القليل من الماء البارد.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر الأبيض العادي.
خطوات التحضير
- في البداية نغسل حبة الجوافة، ومن ثم نقشرها ونقطعها إلى عدة شرائح مع إزالة البزر منها.
- نقوم بمزج كل من عصير الليمون وشرائح الفواكه في شاف الخلاط الكهربائي؛ حتى تخفق ونحصل على قوام سائل.
- نقوم بإضافة كل من المكونات التالية: ملعقة السكر العادي، كوب اللبن الزبادي، ما يقارب نصف كوب من الماء البارد، رشة فانيلا.
- نستمر في خفق المزيج خلال الإضافة إلى أن نحصل على سموثي الجوافة بلون متجانس.
- نقوم بتزيين سموثي الجوافة بالليمون قبل التقديم بالمكسرات أو العسل.
