جذر الشمندر المعروف أيضاً باسم البنجر، هو الجزء الأساسي من نبات البنجر وهو خضار رائع ومغذي للغاية ومتعدد الاستخدامات للغاية، ويمكن طهيه بعدة طرق مختلفة اعتمادًا على التفضيل واستخدامه لاحقًا في مجموعة متنوعة من الوصفات الحلوة والمالحة. يؤكل البنجر مسلوقًا أو محمصًا أو مطهوًا على البخار أو نيئًا، ويتم الاستمتاع به في أطباق تتراوح من الحساء إلى السلطات والكوكتيلات إلى الغموس. في هذا المقال يوجد طرق متنوعة ومختلفة لطهي الشمندر.
مقالات مختارة
هل تعلم
أكثر المقالات مشاهدةً
