اقرأ في هذا المقال
- طريقة تحضير سندويش اللحم بالخس بخبز البالون التركي
- طريقة تحضير سندويش الدجاج المقلي بخبز البالون التركي
يعتبر الخبز من المنتجات الغذائية المهمة ولا يمكن الاستغناء عنها في المنزل، إذ يعتبر حاجة أساسية في إعداد وتحضير أغلب أنواع الطعام، ومن أشهر أنواع الأطعمة التي تحضر بواسطة الخبز هي السندويشات، إذ تتعدد أنواع الخبز في العالم أجمع ويختلف حسب الدولة ونوع الطحين والمكونات المستخدمة، ومن أحد أشهر أنواع الخبز في المطبخ العالمي هو خبز البالون التركي الذي يشبه شكله خبز البرجر، فإليكم طريقة تحضير عدة سندويشات شهية بخبز البالون التركي.
طريقة تحضير سندويش اللحم بالخس بخبز البالون التركي
المكونات
- ورق خس.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- كيلو غرام من اللحم المفروم.
- شريحة من جبنة الشيدر.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- رغيف من خبز البالون التركي بالسمسم.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء كبير في الحجم، نضع كمية اللحم المفروم، ومن ثم نقوم بدعك اللحم بواسطة اليدين.
- نقوم بإضافة كل من التوابل التالية: ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الكاري وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- نقوم بدعك وخلط اللحمة المفرومة مع التوابل المضافة لمدة دقيقتين؛ حتى تتمازج المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بتغليف الوعاء الذي يحتوي على خليط اللحمة المفرومة، ومن ثم يوضع داخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل؛ حتى تتشرب اللحمة نكهة التوابل.
- نقوم من بعد إخراج اللحمة من الثلاجة بتشكيلها على شكل أقراص دائرية.
- نقوم بتحضير مقلاة كبير في الحجم وعمية، نضع بها ما يقارب ربع كوب من الزيت النباتي، ومن ثم نضع المقلاة على الغاز.
- نقوم بتسخين الزيت النباتي على نار بدرجة حرارة متوسطة، ومن ثم نضع أقراص اللحمة؛ حتى تقلى حد النضج.
- نقوم بتحضير خبز البالون التركي، نضع به كل من المكونات التالية: الكاتشب وشرائح الخس وقرص اللحمة وشريحة من جبنة الشيدر.
- نقوم بإغلاق السندويش برغيف آخر من خبز البالون التركي، وتقدم.
طريقة تحضير سندويش الدجاج المقلي بخبز البالون التركي
المكونات
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رغيف من خبز البالون التركي.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- رأس بصل (مقطع إلى حلقات دائرية).
- قطعة من صدر الدجاج المسحب (خالي من العظم والجلد).
طريقة التحضير
- نقوم بإضافة قطع الدجاج المسحب؛ حتى تقلى حد النضج.
- نقوم بوضع الدجاج المقلي بالبصل في خبز البالون التركي، وتصبح السندويش جاهزة للتقديم.
