يعتبر الدجاج من أشهر أنواع المنتجات الغذائية تداولاً بين الناس، إذ يمكن إعداد وتحضير العديد من المأكولات والأطعمة عن طريق استخدامه، ومن الممكن أن نستخدمه في الطبخ كطبق رئيسي أو كطبق جانبي، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة استخدام الدجاج كسندويش سريع التحضير، فإليكم طريقة تحضير سندويش الدجاج بالرمان في المنزل بمكونات سهلة التوافر وبطريقة تحضير سهلة الخطوات.
طريقة تحضير سندويش الدجاج بالرمان
المكونات
- كيلوغرام من الدجاج المسحب (مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة).
- أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
- ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- عشر أرغفة من خبز الصاج.
- ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- ثلث ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات.
- ملعقتان كبيرتان من الرمان.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتقطيع الدجاج المسحب بواسطة السكين إلى قطع رفيعة وطويلة.
- نقوم بنقل قطع الدجاج المسحب إلى وعاء كبير من الستانلس ستيل، ومن ثم نضيف عليه كل من المكونات التالية: ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج، ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ملعقتين كبيرتين من الكاتشب، ملعقتين كبيرتين من المايونيز، ثلث ملعقة صغيرة من الملح، أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
- نقوم بدعك الدجاج مع التوابل المضافة إلى أن نلاحظ تمازجها، ومن ثم نغلف وعاء الخليط بورق حفظ الأغذية أو بكيس نايلون.
- نقوم بإخراج وعاء الدجاج من الثلاجة قبل البدء بقليه بنصف ساعة، ومن ثم نحضر مقلاة كبيرة في الحجم عازلة للحرارة مصنوعة من الجرانيت، نضع بها ما يقارب ربع كوب من زيت الزيتون.
- نضع المقلاة على الغاز، إذ يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ومن ثم نضيف السمنة البلدية.
- نقوم بوضع خليط الدجاج في المقلاة على الزيت الساخن، ومن ثم يقلب من فترة إلى أخرى؛ حتى نلاحظ من أن المياه قد جفت.
- نقوم بوضع حبات الرمان مع التلقيب لمدة دقيقتين، ومن ثم نطفئ تحت النار.
- نقوم بتحضير خبز الصاج، نضع به خليط الدجاج، ومن ثم تلف الحشوة بشكل رول، وتقدم.
