ما هي سندويش بيتزا الدجاج؟
سندويش بيتزا الدجاج: وهي عبارة عن خبز الصمون أو خبز الفينو المحشو بقطع صدور الدجاج المتبلة والمقلية مع الخضار، وتعتبر سندويش بيتزا الدجاج من احد الأطعمة والأكلات السريعة واللذيذة والتي تقدم بكثرة في محلات الوجبات السريعة، كما يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، وتقدم على الأغلب في أوقات الغداء والعشاء المتأخر مع كوب من المشروبات الغازية، وإليكم في هذا المقال طريقة إعداد وتحضير سندويش بيتزا الدجاج في المنزل مثل المطاعم.
طريقة إعداد سندويش بيتزا الدجاج:
المكونات:
- نصف كيلو غرام من قطع صدور الدجاج.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
- نصف كوب من شرائح الفطر الطازج.
- عصير حبة من الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفلفل الأسود.
- نصف حبة من الفليفلة الحمراء (مقطعة إلى شرائح دائرية).
- حبتان من البصل المقطع إلى جوانح.
- ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام ناعم الحبيبات.
- خبز توست أسمر أو خبز الباجيت الفرنسي.
- برش جبنة الموزريلا.
- نصف حبة من الفليفلة الصفراء (مقطعة إلى شرائح دائرية).
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الكاتشب.
- ملعقة صغيرة الحجم من الأوريغانو.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة كبيرة الحجم من شرائح الزيتون الأسود.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الزيتون الأخضر.
- نصف حبة من الفليفلة الخضراء (مقطعة إلى شرائح دائرية).
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء متوسط الحجم نضع به كل من قطع صدور الدجاج، ومن ثم نقوم بتتبيله بالملح والأوريغانو والفلفل الحار وبودرة الفلفل الأسود، ومن ثم نقوم بتغطية الوعاء بكيس من النايلون ويترك على جنب؛ حتى يمتص الدجاج النكهات.
- نحضر مقلاة كبيرة الحجم نضع بها القليل من الزيت النباتي، ومن ثم نقوم بوضع قطع الدجاج المتبلة؛ حتى تقلى بشكل جيد.
- عندما ينضج الدجاج نقوم بتفريغه في صحن واسع الحجم مغلف بالفاين؛ حتى يمتص الزيوت الزائدة من عملية القلي.
- نقوم بزيادة كمية الزيت بما يناسب قلي البصل والفليفلة الملونة.
- نقوم بإضافة الفطر والأوريغانو والفلفل والملح والزيتون الأخضر والأسود مع مراعاة تقليب المكونات مع بعضها بشكل جيد؛ حتى تتجانس فيما بينها.
- نقوم بإضافة قطع الدجاج المقلية مع سكب عصير الطماطم والكاتشب مع الاستمرار في التحريك لمدة أربع دقائق.
- نحضر خبز الباجيت نفتحه من الجنب نضع به كمية من حشوة الدجاج مع رش كمية من مبروش جبنة الموزريلا، ومن ثم نقوم بنقلها داخل الفرن الساخن إلى أن تذوب الجبنة بشكل تام.
- نقدم سندويش بيتزا الدجاج ساخنة إلى جانب كوب من المشروبات الغازية.
