تعتبر رقائق التيركي من أحد أشهر المنتجات الغذائية الحيوانية التي تستخدم كإضافة في الشوربات والسندويشات، إذ تعد غنية بالسعرات الحرارية والبروتينات، فيتم استخدامها في الأطعمة والمأكولات على الأغلب في فصل الشتاء، وفي هذا المقال عزيزي القارئ سوف نتكلم عن طريقة تحضير سندويش لفائف التيركي بالرانش.
طريقة تحضير سندويش لفائف التيركي بالرانش
المكونات
- ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أسود.
- رأس بصل.
- حبة من البندورة.
- أربع شرائح من خبز التورتيلا.
- ثلث كوب من صوص الرانش.
- نصف كوب من الخس المبشور.
- شريحتان من التيركي المدخن.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع خبز التورتيلا إلى ثلاث قطع طويلة من الخبز الواحد.
- نقوم بغسل ضمة الخس بواسطة الماء بحيث تقطع كل ورقة على حده وتغسل، ومن ثم تصفى وتبشر.
- نقوم بتقشير رأس البصل بحيث يكون صغير في الحجم، ومن ثم نضعه على لوح التقطيع، ونقطعه على شكل حلقات دائرية الشكل مع الحرص على رشه بالقليل من الملح ومسحوق الفلفل الأسود.
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: ملعقتين كبيرتين من المايونيز، ثلث كوب من صوص الرانش وربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم، ومن ثم نشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن نلاحظ تمازج المكونات وتكون صوص أبيض.
- نقوم بتحضير خبز التورتيلا، إذ نفرد كل رقاقة؛ حتى نضع ما يقارب ملعقة كبيرة من مزيج صوص الرانش والمايونيز بحيث نفرده على طول رقاقة الخبز.
- نقوم بإضافة كل من المكونات التالية: شريحتان من التيركي وملعقة صغيرة من مبشور ورق الخس وشريحة من البندورة وعدة شرحات من البصل.
- نقوم بلف رقاقة الخبز بالحشوة على شكل لفافة.
- نقوم بتسخين آلة الجريل لمدة عشر دقائق، ومن ثم نضع عدة لفافات من سندويش التيركي بالرانش داخل آلة الجريل؛ حتى تسخن وتتحمص.
- من الممكن أن نقوم بتقديم سندويش لفائف التيركي بالرانش باردة مع مشروب ساخن.
- من الممكن أن نقوم بتقطيع ورق الخس بشكل طولي دون الحاجة لتقديمه مبشوراً.
