كرات الرافيلو:
تُعدّ كرات الرافيلو ضيافة رائعة لضيوفك، فهي من الحلويات الغربية التي تتميّز بطعمها اللذيذ والشهي، وهي عبارة عن مزيج من جوز الهند، القشطة، السكر والحليب، يتم تشكيلها على شكل كرات مغطاه بطبقة خارجية من جوز الهند ويتم تقديمها باردة.
طريقة عمل كرات الرافيلو:
المكونات:
- 2 كوب من جوز الهند الخشن.
- 1/2 كوب من الحليب البودرة.
- 1/2 كوب من السكر البودرة.
- علبة من القشطة.
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- للحشوة: كرات من الشوكولاتة.
- للتغليف: 1 كوب من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق نضع كل من جوز الهند والحليب البودرة.
- نقوم بإضافة 1/2 كوب من السكر البودرة إلى المكونات السابقة.
- ثم نقوم بإضافة 1 ملعقة من ماء الورد ومن ثم نضيف علبة القشطة.
- نُقلّب المكونات جيّداً حتى تختلط سوياً وتصبح متماسكة.
- نقوم بأخذ مقدار من الحشو ومن ثمّ نقوم بتكويرها بيدنا مع القيام بعمل حفرة بداخله ونحشيها بكرات الشوكولاتة.
- نكرر الخطوة السابقة حتى ننهي الكمية.
- للتغليف نقوم بوضع جوز الهند في وعاء.
- نقوم بتمرير كرات الرافيلو فى جوزالهند بحيث يغطيها بشكل جيّد من الخارج.
- نقوم بوضع كرات الرافيلو في الثلاجة لحين وقت التقديم.
صحة وعافية
