ميلك شيك القرفة هو عبارة عن مخفوق لذيذ ورائع يساعد الجسم على البقاء منتعشاً في أي وقت من السنة، إذ تُعَد القرفة من أكثر المكونات تحضيراً في المطبخ لما تحتويه من طعم حلو ورائع وفي نفس الوقت ذو طعم لاذع، فعلى سبيل المثال يمكن استعمال القرفة في عمل الكيك أو كإضافة على رز الكبسة أو كمشروب دافئ يساعد على تخفيف الآلام، وفيما يلي إحدى طرق استعمال القرفة كمشروب شهي بالحليب.
مقادير ميلك شيك القرفة
- كوبان من آيس كريم الفانيلا.
- نصف كوب من مجروش الثلج.
- ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
- كوب من الحليب كامل الدسم (مبرد).
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
مقادير أخرى يمكن إضافتها أو استبدالها لميلك شيك القرفة
- موز مجمد.
- عسل أبيض.
- حليب الصويا.
- حليب خالي الدسم.
- زبادي يوناني بنكهة الفانيلا.
خطوات تحضير ميلك شيك القرفة
- بعض الأشخاص يحبون تناول القرفة كلفائف وليس كبودرة، فيمكن وضعها في الماء لمدة ساعتين، ومن ثم نستخدم المنقوع.
- نحضر خلاط كهربائي عالي الكفاءة وفي الوعاء الخاص به، نضع كل من المكونات التالية: الحليب كامل الدسم، بودرة القرفة أو منقوع القرفة المحضر، كمية آيس كريم الفانيلا، مجروش الثلج.
- نقوم بغلق فوهة الوعاء، ومن ثم نخفق المكونات على سرعة متوسطة لمدة 15 ثانية أو إلى أن نلاحظ تمازج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- نحرص على تذوق المزيج بشكل جيد إذ كان بحاجة إلى أي إضافة مع أهمية تعديل الطعم والنكهة.
- وفي نهاية عملية الخفق نعمل على إضافة ملعقة من خلاصة الفانيلا.
- إذ كنت من الأشخاص الذين يرغبون بالحصول على ميلك شيك كثيف الرغوة يمكنك فقط إضافة حبة من الموز المجمد.
- إذ كنت من الأشخاص الذين يتبعون نظام صحي في الطعام فقط يمكنك استعمال أي نوع من الحليب الذي ذكر في المقادير والاستغناء عن إضافة الحليب كامل الدسم.
طريقة تقديم ميلك شيك القرفة
نقوم بتحضير كوبان من الزجاج (ذو شكل شفاف، حجم متوسط)، نضع في القاع عدة مكعبات من الثلج، ومن ثم نسكب الميلك شيك مع ترك مساحة في الأعلى؛ حتى نزين الميلك شيك بالكريمة المخفوقة ومطحون القرفة.
