يعتبر الميلك شيك من أحد أنواع المشروبات الباردة والتي تقدم على الأغلب في فصل الصيف، إذ يمكن تحضيره بعدة أنواع مختلفة ومنها ميلك شيك الشوكولاتة وهو عبارة عن الحليب كامل الدسم أو خفيف الدسم المشبع بالشوكولاتة والكريمة، ويعد من أحد أشهر أنواع الميلك شيك، وإليك عزيزي القارئ طريقة تحضير ميلك شيك الشوكولاتة بالمنزل بأسهل الخطوات وابسط المكونات.
طريقة تحضير ميلك شيك بالشوكولاتة
المكونات
- ظرف من بودرة كريمة الخفق.
- كوبان ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من كاكاو البودرة.
- أربع قطع صغيرة من الشوكولاتة المربعات.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
خطوات التحضير
- نقوم ببشر قطع الشوكولاتة في صحن مناسب من حجم الكمية، ومن ثم يوضع على جنب إلى حين الحاجة.
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع مبشور قطع الشوكولاتة مع إضافة نصف كوب من الحليب السائل (كامل الدسم).
- نقوم بوضع الوعاء في آلة الخلاط الكهربائي، ومن ثم نشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق وذلك؛ حتى تختلط الشوكولاتة مع الحليب.
- نقوم بإضافة كل من المكونات التالية على مخفوق الشوكولاتة بالحليب وهي أربع ملاعق من السكر الأبيض وظرف بودرة الخفق وملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو.
- نستمر في خفق المكونات خلال الإضافة لمدة دقيقتين؛ حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بإضافة باقي كمية الحليب السائل على المكونات في النهاية وذلك؛ حتى نحصل على رغوة كثيفة للميلك شيك.
- نستمر في خفق المزيج السائل وذلك إلى أن يتشكل لدينا رغوة كثيفة، ومن ثم نضع المزيج داخل الثلاجة لمدة ربع ساعة؛ حتى يقدم بارداً.
- نقوم بسكب ميلك شيك الشوكولاتة في كوبان مع تزيينه بمبشور الشوكولاتة.
طريقة تحضير ميلك شيك آيس كريم الشوكولاتة
المكونات
- كرز.
- قرفة.
- قشدة.
- كوبان من الحليب.
- أربعة ملاعق من بودرة الشوكولاتة.
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به، نضع الحليب السائل وبودرة الشوكولاتة ونخفق الخليط.
- نقوم بتقسيم الآيس كريم إلى قطعتين، إذ نضيف القطعة الأولى مع الاستمرار في الخفق؛ حتى يذوب الثلج، ومن ثم نضيف القطعة الأخرى إلى أن نحصل على مزيج ميلك شيك آيس كريم الشوكولاتة.
- نقوم بتزيين ميلك شيك آيس كريم الشوكولاتة بالكرز والقشدة ومطحون القرفة.
