كيفية تحضير مشروب يانسون

مشروب اليانسون

هو من الأعشاب المفيدة ويتميز برائحته ونكهة الرائعة، ويدخل في كثير من المعجنات والكعك والحلويات، كما أنّه من الأعشاب الصحية المفيدة لجسم الإنسان، فهو مفيد للمعدة ويساعد على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، ويساعد على تخلص من مشكلة عصر الهضم والتخلص من الانتفاخات البطن والغازات، كما يحتوي على مركبات طبيعية تساعد على استرخاء الأعصاب والمساعدة على النوم، وكما يحتوي على القيمة الغذائية فيحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوموالفسفور والزنك والحديد والبوتاسيوم، كما يحتوي على البروتين والكربوهيدرات والألياف.

وصفة شاي اليانسون الطبيعي

طريقة تحضير وصفة شاي اليانسون الطبيعي:

مقادير الوصفة

• لتر من الماء.

• ملعقة كبيرة من بذور اليانسون.

• سكر أو عسل حسب الرغبة.

طريقة تحضير الوصفة

• نضع الماء في إناء على نار متوسطة حتى الغليان.

• ثم نرفع الإناء عن النار ونضيف معلقة من بذور اليانسون، ثم يغلق الإناء بإحكام.

• ثم يسكب مشروب اليانسون بعد تصفيته في أكواب التقديم مع إضافة ملعقة عسل أو سكر.

وصفة شراب اليانسون بالقرفة

طريقة تحضير وصفة شراب اليانسون بالقرفة:

مقادير الوصفة

• ملعقة واحدة من حبات اليانسون.

• ملعقة واحدة من العسل.

• عود من القرفة.

• كوب واحد من الماء.

طريقة تحضير الوصفة

• نقوم بوضع الماء في إناء على نار متوسطة حتى الغليان.

• ثم يوضع اليانسون والعسل والقرفة ويترك على النار عدّة دقائق.

• ثم نرفع الإناء عن النار، ويترك جانبًا حتى يهدأ المزيج.

• ثم يسكب الشراب في كوبان، ويقدم ساخنًا.

وصفة شراب اليانسون البارد

طريقة تحضير شراب اليانسون البارد:

مقادير الوصفة

• ثلاثة ملاعق من اليانسون.

• مكعبات من الثلج.

• ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة تحضير الوصفة

• يُوضع الماء في إناء على النار حتى الغليان.

• ثم نضيف  بذور اليانسون على الإناء ويُغطّى الخليط، وتركه جانبًا حتى يبرد.

• ثم يوضع اليانسون في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.

• ثم يوضع الثلج في إبريق التقديم الزجاجي، ثمّ يُسكب في الأكواب ويُقدم.

وصفة شراب اليانسون بالحليب

طريقة تحضير وصفة شراب اليانسون بالحليب:

مقادير الوصفة

• ملعقة صغيرة من حبوب اليانسون.

• كوب من الماء.

• ملعقة من العسل.

• كوب واحد من الحليب السائل.

طريقة تحضير الوصفة

• نقوم بوضع الماء واليانسون في إناء على النار حتى الغليان.

• ثم نضيف الحليب على الخليط ويحرك، ثم نرفع الإناء عن النار.

• ثم نسكب الخليط في كوب التقديم ونضيف ملعقة العسل، ويقدم مباشرة.