تصنع الشطة من عدة أنواع من الفلفل الحار مثل: الفليفلة الصينية والهالبينو وفليفلة كايين وفلفل التوباسكو، كما يعتبر الفلفل غني بالمعادن والفيتامينات، يحتوي على فوائد عديدة مهمة لجسم الإنسان مثل مكافحة العدوى والوقاية من أمراض القلب وغيرها العديد من الفوائد المختلفة والصحية، تدخل الشطة في تحضير وصناعة العديد من الأطعمة والمأكولات الشهية ومنها السندويشات، فإليكم طريقة تحضير عدة وصفات للسندويشات بالشطة الحارة.
طريقة تحضير سندويش الحمص بالشطة الحمراء
المكونات
- حبتان من الفلافل.
- رغيف من الخبز العربي.
- ملعقتان كبيرتان من الحمص.
- ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر.
طريقة التحضير
- نقوم بتسخين الخبز العربي، ومن ثم نفتحه من الجنب.
- نقوم بدهن الخبز من الداخل على الجانب السميك بملعقتين كبيرتين من الحمص، ومن ثم نرشه بالقليل من زيت الزيتون البكر مع مراعاة دهنه بالتساوي مع الحمص.
- نقوم بتوزيع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء فوق طبقة الحمص، ومن ثم نضع حبات الفلافل مع مراعاة هرسها بواسطة الملعقة دون مبالغة.
- نقوم بلف السندويش على شكل رول، ومن ثم تقدم مباشرة مع كوب من الشاي الدافئ.
طريقة تحضير سندويش اللبنة والشطة الحمراء
المكونات
- حبة خيار.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- رغيف من الخبز العربي.
- القليل من زيت الزيتون.
- عشر أوراق من النعناع.
- ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
- خمس ملاعق كبيرة من اللبنة.
- خمس حبات من الطماطم الكرزية.
- ست حبات من الزيتون الأخضر.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الخيار والطماطم الكرزية بالماء، ومن تقطع حسب الرغبة.
- نقوم بغسل أوراق النعناع، ومن ثم تصفى، وتفصل الأوراق عن الأعواد.
- نقوم بتقطيع الخبز العربي من الجنب، ومن ثم نستخدم الجانب السميك من الخبز لدهنه باللبنة.
- نقوم بإضافة كل من المكونات التالية: رشة من الملح وملعقة من الزعتر وملعقة من الشطة الحمراء والقليل من زيت الزيتون.
- نقوم بإضافة شرائح الطماطم الكرزية والخيار والنعناع الطازج.
- نقوم برص الزيتون الأخضر فوق الخليط، ومن ثم نلف الخبز على شكل رول.
- نقوم بتشغيل آلة الجريل لمدة خمس دقائق، ومن ثم نضع سندويش اللبنة والشطة بها؛ حتى تسخن وتتحمص، وتصبح السندويش جاهزة للتقديم.
