يعتبر النودلز أو ما تسمى بمعكرونة النودلز من أكثر الأطعمة التقليدية والشائعة في الكثير من البلدان، بسبب طريقة تحضيرها البسيطة ومذاقها ونكهتها الفريدة وتكاليفها المعقولة، كما تُصنع النودلز من نوع خشن من الدقيق. بالإضافة إلى ذلك غالبًا ما يتم تشكيلها على عدة أشكال وعدة طرق لتزيين الطبق، حيث يمكن سلقها أو طهيها في الماء وثم تصفيتها وإضافة الصوص والنكهات والبهارات اليها حسب الرغبة. في هذا المقال سوف نقدم لك عزيز القارئ طرق لطهي النودلز في حال عدم توفر موقد لطهيها.
طرق مبتكرة لطهي النودلز بدون موقد
- استخدام غلاية الماء الكهربائية : يتم صب الماء في الغلاية وتركه حتى يسخن وفي وعاء منفصل يمكن دمج النودلز سريعة التحضير والتوابل حسب الذوق. بمجرد أن يصل الماء إلى نقطة الغليان، يتم سكبه داخل الوعاء وتركه ينقع لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
- طهي النودلز في جهاز طهي الأرز: يمكن استخدام جهاز طهي الأرز لطهي معكرونة النودلز، عند طهي النودلز في جهاز طهي الأرز، يمكن التعامل معها تقريبًا كما هي الحال عند الطهي على الموقد. حيث يمكن استبدال القدر والموقد بآلة طهي الأرز، حيث يتم ملء الوعاء بكمية الماء المقترحة وحسب تعليمات العبوة وبعدها يضاف الملح حسب الرغبة. يمكن ملء ما يصل إلى ثلثي القدر بالماء ومن المهم معرفة أن حجم النودلز يتضاعف بمجرد طهيها، لذا يجب التأكد من أن جهاز طهي الأرز به مساحة كافية لاستيعاب كل المعكرونة المطبوخة. بعد ذلك يشغل جهاز طهي الأرز لجعل الماء ساخنًا وبعدها يتم إضافة النودلز وطبخها.
- طهي النودلز في الماء البارد: في هذه الطريقة يتم وضع معكرونة النودلز في وعاء يحتوي على ماء بارد وتركه لمدة من نصف ساعة، حيث أن النودلز ذات قوام طري وسهلة الذوبان .تستخدم هذه الطريقة عند عدم توفر موقد أو ميكروويف أو عدم التمكن من الحصول على ماء ساخن.
نستنتج من هذا المقال وجود طرق عديدة لطهي النودلز وتحضيرها بدون استعمال الموقد، حيث يمكن اختيار الطريقة المناسبة وتجريبها لطهي النودلز وتحضيرها بشكل مثالي وسهل.
