أسماء القادري

التغذيةحفظ وتخزين الأطعمة

حفظ وتخزين الفطر الطازج

الفطر: من مملكة الفطريات وعادة ما توضع في مملكة خاصة بها بعيدا عن النباتات والحيوانات لا يحتوي الفطر على الكلوروفيل ويعتبر معظمها فطريات مترممة أي أنهم يحصلون على تغذيتهم من المواد العضوية غير الحية.

التغذيةحفظ وتخزين الأطعمة

حفظ وتخزين البطيخ الأصفر والأحمر

البطيخ: هو من الفواكه الصيفية التي لها طعم حلو ومحتوى عالي من الماء فهي توفر قوامًا خفيفًا يجعل تناولها ممتعًا. قطع البطيخ ليس صعبًا بمجرد تجاوز القشرة الخارجية أفضل طريقة لتخزين البطيخ تعتمد على تخزينها كاملة أو مقطعة.

التغذيةالتغذية العلاجية

هل يمكن أن يساعد النظام الغذائي في علاج جفاف العين؟

جفاف العين (Dry eyes): هو حالة شائعة تحدث عندما لا تتمكن دموعك من توفير الترطيب الكافي لعينيك ويمكن أن تكون الدموع غير كافية لأسباب عديدة،على سبيل المثال: قد يحدث جفاف العين إذا لم تنتج دموعًا كافية أو إذا أنتجت دموعًا رديئة الجودة.

التغذيةالتغذية العلاجية

التغذية العلاجية لمرض البلاجرا- نقص فيتامين ب3

البلاجرا (Pellagra): هو مرض يسببه انخفاض مستويات النياسين في الجسم والمعروف أيضًا باسم فيتامين ب3 تتتميز البلاجرا بالخرف والإسهال والتهاب الجلد والمعروف أيضًا باسم "Ds الثلاثة". إذا تركت بلاجرا دون علاج يمكن أن تكون قاتلة.