اسراء الحراحشة

يتكون هذا الطبق المميز والرائع من الفطر الكريمي المفروم والمطبوخ مع اللحمة والممزوج بالكثير من التوابل والأعشاب، ويتم تحضير هذا الطبق وتقديمه كطبق جانبي في غاية الروعة، أو كوجبة فطور غنية ودسمة ولذيذة جداً.

يتكون طاجن الكوسا اللذيذ والمميز من: الكوسا المغطاة بجبنة البارميزان، وفتات الخبز المحمص، أو من الكوسا مع اللحمة المفرومة، كما يُمكن تحضيره مع الطماطم، أو مع الكريمة

القرنبيط المحمص: هو عبارة عن طبق صحي ومميز جداً ولذيذ، ويتميز بأنه بسيط جداً وسهل وسريع التحضير، ويتم تقديم القرنبيط المحمص كمقبلات غالباً، أو كطبق جانبي بسيط ولذيذ.

تتكون يخنة الفطر البري من: الفطر البري المطهو مع البصل والتوابل والطماطم والمرق، وتتميز هذه اليخنة بأنها من الأكلات اللذيذة جداً والتي تُقدم كطبق جانبي في غاية الروعة، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية

تتميز لفائف الخس بأنها بسيطة جداً وسهلة التحضير، كما تتميز بمظهرها الشهي الرائع، ويتم تحضيرها عن طريق حشوها بالمكونات المتنوعة والشهية فيُمكننا أن نحشوها بالبطاطا أو اللحمة، أو الدجاج،

يتميز طبق عجة الفطر بأنه من الأطباق الصحية واللذيذة سريعة التحضير، فهو مناسب كطبق جانبي على وجبة الفطور أو كمقبلات على وجبة العشاء، كما يتميز هذا الطبق باحتوائه على كميات كبيرة من البروتينات

يتكون هذا الطبق المميز والشهي من شرائح الكوسا الرقيقة المحشوة بالطماطم المحمصة والجبنة، ويتم تحضيره عن طريق خبزه بالفرن، ويُقدم هذا الطبق كمقبلات رائعة وشهية ومميزة.

تُعتبر صينية البطاطا مع اللحمة والجبنة من ألذ الأطباق وأشهاها وأبسطها، ويتكون طبق البطاطا مع اللحمة من شرائح البطاطا المحمصة مع اللحمة، والجبنة، والجزر، والبازيلاء، والبصل مع صلصة الزبدة والكريمة.

يتميز هذا الطبق بسرعة تحضيره وببساطته وسهولة خطواته، فهو طبق يتم تقديمه كمقبلات أو كطبق جانبي ويتكون هذا الطبق الشهي من شرائح الكوسا والباذنجان مع الطماطم والبصل المغطاة بالجبنة.

وتتميز هذه الوصفة بأنها طازجةً وصحيةً ولذيذةً وسهلة التحضير، كما تتناسب هذه الوصفة مع برنامج الحمية أو مع من يتبعون نظام كيتو، ويتكون هذا الطبق من الدجاج المشوي مع الكزبرة، والأُوفوكادو الطازج

يُعتبر طبق الباذنجان سريع التحضير من الأطباق الهندية المشهورة واللذيذة والمستوحى من طبق الباذنجان اللذيذ بهارتا، ويتكون هذا الطبق من الباذنجان المطهو بالضغط الممزوج بالتوابل العديدة والطماطم والبازيلاء،

يُعتبر طبق إسكابيش الدجاج من الأطباق المنعشة والشهية والمشهورة في أمريكا الجنوبية، وهو عبارة عن قطع الدجاج المتبلة بالكثير من البهارات والمطهوة بالفرن مع البصل والجزر،

تتميز البطاطا الحلوة بأنها من المكونات التي يسهل التعامل معها، فمن السهل خبزها، أو سلقها، كما تتميز بنكهتها اللذيذة ولونها الرائع، مما يجعلها مثالية لتحضير الوافل

يتكون هذا الطبق الفاخر من شرائح ستيك اللحمة البقرية مع القرنبيط الذائب في الصلصة، ويتم تقديم هذا الطبق كطبق جانبي مع الأرز أو النودلز.

تتميز شرحات الدجاج الرقيقة المقرمشة والمغطاة بالجبن، والبيض، وفتات خبز، والمحشوة بالسبانخ بطعمها اللذيذ والرائع، ويتم تحضيرها عن طريق قليها أو خبزها بالفرن.

يتكون طبق كروكيت البطاطس المقلية الخفيفة مع الجبن من: خليط البطاطا المهروسة، وجبن الموزاريلا مع التوابل التي يتم تغطيتها بالبقسماط مرتين.

تتكون أقراص الخضار من الخضروات المشكلة المبروشة والتي نقوم بخلطها مع البيض والجبن، ومن ثم نشكلها بشكل أقراص ونخبزها بالفرن، أو نقوم بتحميرها بقليل من الزيت في المقلاة،

تتميز كرات الأرز ببساطتها وسهولة تحضيرها، كما تتميز بلذة بطعمها ومكوناتها المتنوعة فيُمكننا حشوها باللحمة، أو التونة، أو الخضار والجبنة، ويتم تقديمها كطبق جانبي خفيف ولذيذ، أو كطبق من المقبلات.

يتكون طبق لفائف الدجاج بجبنة الموزاريلا من: صدور الدجاج الرقيقة المحشوة بالسبانخ والثوم والمغطاة بصلصة المارينارا المخبوزة بالفرن.

تمتاز وجبة فطيرة تورتيلا اللحمة بأنها بسيطة جداً وسهلة التحضير، ونستخدام لتحضيرها مكونات بسيطة ومتوفرة ونتناولها كثيراً، كما تمتاز بلذة طعهما و بشكلها الرائع، وتمتاز بحشواتها المتعددة أيضاً

تتكون فطيرة التورتيلا النباتية سريعة التحضير من: طبقات من التورتيلا، والكوسا، والفاصولياء، والذرة، والجبنة المبشورة، وصلصة السالسا المميزة، مما يجعلها فطيرة شهية ورائعة المذاق

تتكون فطيرة البطاطا الحلوة بالكاري من طبقات متتالية من: اللحمة المفرومة الممزوجة مع المرق والدقيق والكاري، وطبقة من الخضار، وطبقة من البطاطا الحلوة المهروسة الممزوجة مع الحليب والزبدة.

تتكون فطيرة الباذنجان الرائعة من: مزيج الباذنجان، والبصل الأبيض، والجزر المطهوه والمغطاة بالبطاطا المهروسة التقليدية والممزوجة مع الحليب وجبنة الشيدر، وتصلح هذه الفطيرة كوجبة عشاء خفيفة ومميزة

تُعتبر رقائق البطاطس من الوجبات الخفيفة التي تُقدم في جميع مطابخ ومطاعم العالم كطبق جانبي، أو كمقبلات شهية ومرغوبة، فيُمكننا أن نُحضّرها عن طريق قليها بالزيت الغزير، أو في الفرن لنحصل على رقائق صحية أكثر،

تُعتبر فطيرة إفطار التورتيلا مثالية كوجبة إفطار مميزة ولذيذة، فهي تتكون من طبقات من التورتيلا، والبيض، والسجق، والفاصولياء، والذرة، كما يُمكننا أن نضيف لها اللحمة المفرومة.

طاجن القرنبيط بالجبن سهل ولذيذ ولا يستغرق تحضيره سوى 10 دقائق فقط، وهو يتكون بشكل رئيسي من القرنبيط المخبوز مع جبنة الشيدر، أو البارميزان، أو الموزاريلا (حسب الرغبة)،

يتكون هذا الطبق المميز والشهي والرطب من: صلصة خبز الذرة التقليدية بنكهة البصل والكرفس والريحان، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية نظراً لاحتوائه على دقيق الذرة كمكون أساسي، فهو غني بالألياف

تُعتبر وصفة سلطة الطماطم من الوصفات البسيطة واللذيذة ومتعددة الاستخدامات، وتتكون هذه السلطة من: الطماطم الناضجة، والريحان الطازج، والبصل الأحمر المنقوع، والخل، وزيت الزيتون.

يتكون هذا الطبق الشهي والصحي من طبقات الخضار المتنوعة والمتوفرة في البيت مثل: القرع الصيفي، والفلفل الحلو، والكوسا، والطماطم، والباذنجان، ونستطيع إضافة إي خضار نحبها، أو متوفرة لدينا.

يُعتبر طبق البطاطس المهروسة من الأطباق التقليدية المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويتم تحضيره عن طريق طهو البطاطس ومن ثم هرسها أو طحنها ومزجها ببعض الخضار الخضراء، أو الجبن، أو اللبن،