حنين منصور

مصحف سمرقند الكوفي (المعروف أيضاً باسم مصحف عثمان ومخطوطة سمرقند) وهو عبارة عن أحدى المخطوطات القرآنية التي ظهرت من القرن الثامن أو التاسع

تُعدّ مخطوطة Ellesmere واحدة من أشهر المخطوطات في كتاب  Geoffrey Chaucer  وهي واحدة من أقدم المخطوطات في حكايات The Canterbury Tales وقد أعدت في العقد

المخطوطة الفاتيكانية وهي عبارة عن الكتاب المقدس اليوناني، ويحتوي على غالبية العهد القديم وهي مخطوطة مسيحية من القرن الرابع من Soden اليوناني

المخطوطات أو المخطوطة والتي ترجع بأصلها في اللغة العربية إلى كلمة المخطوط، وتسمى في اللغة الإنجليزية manuscripts والتي تعني أي شيء مكتوب بمسكة اليد

نحضر كوب متوسط في الحجم (زجاجي، ذو مسكة يد)، نسكب القهوة بهدوء وبطء؛ حتى نحافظ على شكل الرغوة ويقدم إلى جانب طبق من الحلى الكلاسيكي أو البسكويت.

كوب من مكعبات الثلج، كوب من الحليب كامل الدسم، ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد، ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر، ربع ملعقة صغيرة من صمغ زنتان ( علكة)، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

عشر مكعبات من الثلج، شرائح إضافية من المانجو، ظرف من الكريمة المخفوقة، ثلاث حبات من المانجو الطازج، كوب من الحليب كامل الدسم، واحد شوت من قهوة الإسبرسو، ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.

كوب من مكعبات الثلج، كوبان من فاكهة الفراولة، ظرف من الكريمة المخفوقة، كوب من الحليب كامل الدسم، ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا، نصف كوب من آيس كريم الفانيلا. مقادير شراب الفراولة: كوب من الفراولة الطازجة،

كوبان من الماء الصحي، ربع كوب من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة (أو محلى آخر)، حبة من الشمام ناضجة جداً (منزوعة البذور، مقطعة إلى مكعبات).

ثلاثة أرباع الكوب من ورق النعناع الطازج، نصف كوب من عصير الجير الطازج، كوبان من عصير الليمون البارد، ست أونصات من الماء الفوار، زجاجة من صودا السفن أب، سكر غزل بنات بلون زهري، سكر غزل بنات بلون أصفر

نصف كوب من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، حبة من التفاح (حجم كبير، أي نوع، أي لون)، حبتان من الليمون الأصفر، كوب من النعناع الطازج.

ثلاث أوراق من النعناع الطازج للتقديم، ثلاث أوراق من النعناع الطازج للخفق، ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون، ثمن الكوب من شراب الزنجبيل، كوب من أي نوع من الصودا، نصف حبة من الزنجبيل، كوبان من الماء الفوار.

فتات بسكويت للرش، 1 شوت من قهوة الإسبرسو، ملعقة ونصف كبيرة من زبدة البسكويت، ثلاثة أرباع الكوب من الحليب كامل الدسم أو أي نوع من الحليب غير محلى.

كوب من القرنبيط المجمد، قشر وعصير حبة من الليمون، ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب، 2 مكيال من مسحوق بروتين الفانيلا، نصف كوب من اللبن الزبادي غير ملحى، ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا النقية، نصف ملعقة صغيرة من

ربع كوب من الماء، سكر جوز الهند للرش، ربع كوب من حليب جوز الهند، نصف كوب من سكر جوز الهند، واحد شوت من قهوة الإسبرسو، ملعقتان كبيرتان من شراب جوز الهند، نصف ملعقة صغيرة من مستخلص جوز الهند، 4 إلى 6 أونصات

كوبان من الزبادي، ربع لتر من اللبن الرائب، نصف حزمة من ورق النعناع، نصف حزمة من ورق الكزبرة، ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام، ملعقتان صغيرتان من شات الماسالا، ربع ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأسود، ثلاثة أرباع ملعقة

ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، حبتان من البرتقال الحلو (حجم متوسط)، حبة من التفاح (حجم متوسط، أي نوع)، حبة من الرمان الحلو (متوسط الحجم)، رشة بسيطة من مسحوق الفلفل

ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج، حبة واحدة من فاكهة التنين الأحمر، ملعقة كبيرة من رحيق الصبار، كوب من الماء الصحي.

علبة من التوت الأزرق، كوبان من حليب البقان، خمس حبات من العناب الأحمر، حبة من الموز المجمد ومتوسط الحجم، ملعقة كبيرة من بذور الشيا المطحونة.

كوب من مكعبات الثلج، ظرف من الكريمة المخفوقة، ربع كوب من حليب الكاجو، ملعقة كبيرة من الكاجو المفروم، ملعقة كبيرة من العسل الأبيض، اثنين شوت من قهوة الإسبرسو أو القهوة المطحونة العادية.

ثماني حبات من فاكهة الرامبوتان الطازجة، كوب من فاكهة الأناناس (مجمد، مقطع)، ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي، كوب ونصف من حليب جوز الهند، كوبان من ماء جوز الهند.

2 مكعبات ثلج، كوب من البابايا المفرومة، رشة من مسحوق الفلفل الأسود، كوب من الحليب كامل الدسم البارد، ملعقتان كبيرتان من آيس كريم الفانيلا، ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو حبيبات السكر الناعمة.

نصف كوب من عصير البرتقال، كوب من اللبن الزبادي السادة، مقدار كوبان من البرقوق الناضج، ملعقة صغيرة من مبشور الزنجبيل.

كوب من مكعبات الثلج، شراب قاعدة فرابتشينو، شوت من قهوة الإسبرسو، نصف كوب من الحليب كامل الدسم (مبرد)، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، ملعقة ونصف صغيرة في الحجم من القهوة سريعة التحضير

رشة من الزنجبيل، كريمة مخفوقة للتزيين، كمية بسيطة من القرنفل، كمية بسيطة من جوزة الطيب، نصف كوب من هريس اليقطين، ملعقة صغيرة من بهار فطيرة اليقطين، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

ملعقة صغيرة من العسل الأبيض، ثلث ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران، ثلاثة أرباع الكوب من الحليب كامل الدسم، نصف كوب من القهوة المخمرة أو 2 شوت من قهوة الإسبرسو.

ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، كوب وربع من الحليب كامل الدسم (مبرد)، نصف علبة من آيس كريم المشمش، خمس شرائح من التين المجفف، ملعقة كبيرة من مفروم اللوز، أربع حبات من المشمش،

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، ست ملاعق كبيرة من حليب البودرة، 15 خصلة من الزعفران لكل كوب، ثلاثة أكواب من الماء الصحي

حبتان من التفاح (حجم متوسط، الشكل واللون حسب الرغبة)، ملعقتان من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، كوبان من الحليب كامل الدسم (مبرد)، ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة، 20 حبة من الكاجو، 2 مكعبات ثلج.

يتم شرب عصير الباذنجان قبل الوجبة الرئيسية ب15 دقيقة وطوال فترة نظامك الغذائي، إذ نضعه في كأس زجاجي مقاوم للحرارة مع شريحة رفيعة من الليمون.