حنين منصور

1 كوب من آيس كريم الفانيلا، ثلاثة أرباع الكوب من الحليب البارد، ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ثمن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا أو 3-4 قطرات.

الفانيلا، موز مجمد، قرنبيط مجمد، زبدة الفول السوداني، مسحوق البروتين النباتي، حليب الشوكولاتة بالبندق، مسحوق الكاكاو بنكهة الشوكولاته، قهوة مخمرة أو قهوة منزوعة الكافيين.

كوب من الحليب السائل، نصف كوب من أوراق سبانخ، ملعقة كبيرة من العسل الأبيض للتحلية.

كوبان من الماء المفلتر، ثلاث زهرات من الهندباء، ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي. عشر رؤوس من زهرة الهندباء، كمية كافية من الماء لملئ إبريق الشاي، فنجان ونصف صغير في الحجم من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

ثماني قطع من الثلج، ورق نعناع حسب الذوق، حبة من الليمون الأصفر، كوبان من فاكهة الفراولة، مياه معدنية غازية مثل السف أب.

حبة من الليمون، ثلاث أكواب من الثلج المكسر، ملعقة صغيرة من برش الليمون الأصفر، ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، حبة من المانجو (مقطعة إلى قطع متوسطة في الحجم مع إزالة البذرة).

كوب من مكعبات الثلج، 1/3 كوب من القهوة المثلجة، 1/2 كوب من الحليب السائل، ظرف من الكريمة المخفوقة الجاهزة، 3 ملاعق كبيرة من صوص الشوكولاتة الجاهز، 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات

نصف لتر من الماء البارد، ربع كوب من عصير الليمون، نصف كيلو من الفجل الأحمر، ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

كوبان من الماء الدافئ، ملعقتان كبيرتان من البيكنج صودا، ملعقة صغيرة من مسجوق القرفة، ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي، ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة، كوبان من الحليب السائل (كامل الدسم)، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، سكر أبيض ناعم الحبيبات والكمية حسب الرغبة.

حبة من الموز، ثلاث أكواب من البطيخ، كوب من مكعبات الثلج، كوب ونصف من اللبن الزبادي.

رشة ملح، كوب من طحين الذرة، كوب من اللبن الرائب، نصف كوب من الحليب، كوب من الدقيق الأسمر، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ملعقتان كبيرتان من الحلبة المطحونة، ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي،  ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة الفورية، كوب من الطحين البلدي متعدد الاستعمالات

موز، قشطة، نصف كوب من اللبن الزبادي، نصف كوب من السمن البلدي، ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة، نصف كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من الخميرة الغذائية (النشطة)، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات لكافة أغراض الطبخ.

للحشوة: ملعقة صغيرة من الأريغانو الجاف، أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع البذور. للعجينة: ملعقة كبيرة من السكر، ملعقة صغيرة من الملح، كوب ونصف من الماء الدافئ، ملعقة كبيرة من الحليب البودرة، ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة، ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة، نصف كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. للفطائر: بيضة للدهن، ملعقة صغيرة من الأريغانو الجاف، ملعقة صغيرة من الزيت النباتي للدهن.

كيلو خوخ، كوب من السكر البودرة، ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة، أربع حبات من البيض كبير في الحجم، نصف كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ثلاث ملاعق من الزبدة اللينة من درجة حرارة الغرفة، كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات لكافة أغراض المطبخ.

بيضة، صفار البيض، كوب من الماء الدافئ، القليل من النسكافيه، ملعقتان كبيرتان من الحليب، فلفل حار (الكمية حسب الرغبة)، ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة، ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، ملعقة كبيرة من الجبنة البيضاء، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.

يعد البسكويت من أحد الحلويات المرغوبة لدى الجميع سواء كانوا الصغار أو الكبار، والتي يمكن تناولها في أي وقت وأي مكان لسهولة حملها وحفظها ولصغر حجمها

البلاليط: هو طبق حلى شعبي مشهور في معظم دول الخليج العربي خصوصاً في (الكويت، الإمارات، قطر، البحرين)، ويقدم على الأغلب في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار كتحلية

حلى السجاد: هو عبارة عن حلى بارد يتكون من البسكويت والقشطة المقسم لثلاثة طبقات، فالطبقة الأولى تتكون من البسكويت الطري، والطبقة الثانية تتكون من القشطة والكريمة

الحيسة السعودية: وهي عبارة عن طحين محلى بالتمر والزبدة، متعددة الأشكال وغنية بالمواد الغذائية المفيدة لجسم الأنسان، وتقدم مع القهوة السادة والشاي

شكلمة جوز الهند: هي عبارة عن كرات جوز الهند المحشوة بعدة نكهات كالمكسرات، الشوكولاتة، الفواكه المجففة، السميد والكاكاو وغيرها من الإضافات المختلفة

المعصوب السعودي: هو عبارة عن حلى الطحين والحليب وفاكهة الموز المحلاة بالعسل، ويعد حلى المعصوب وصفة مغذية وصحية بسبب احتوائها على الكالسيوم المتوافر في الحليب والطحين

البان كيك: وهو عبارة عن عدة فطائر محلاة دائرية الشكل تكون فوق بعضها البعض لتشابُها بالحجم والسمك، ويعتبر من أشهر الحلويات العالمية السهلة الصنع

تعتبر الحلويات ذات شعبية واسعة في المطبخ الحلواني العالمي، إذ تتعدد بأنواعها ونكهاته وذلك بسبب الإقبال الكبير على ممارسة مهنة الشيف الحلواني، إذ هناك وقت مخصص لتقديم كل نوع من الحلويات فهناك

يُعدّ الكيك من اشهر الحلويات في المطبخ الحلواني العالمي، إذ يمكن إعداد الكثير من وصفات الكيك المختلفة النكهة والطعم والشكل، ومن أحد أنواع الكيك التي اشتهرت مؤخراً هو كيك الدارسين

تعتبر سندويش فرانسيسكو من أحد الوصفات الغربية للوجبات السريعة والتي على الأغلب نشتريها جاهزة، وهي عبارة عن خبز الباجيت الفرنشي المحشو بالفطر والدجاج

تعتبر الوجبات السريعة من أكثر المأكولات شهرة وشعبية في المطبخ الغربي والعربي، إذ تتميز الوجبات السريعة بطعمها المميز والمرغوب لدى الكثير من الناس سواء الصغار

يُعدّ المطبخ الإيطالي ذو مجال واسع وتأثير كبير في المطبخ العالمي، إذ يتميز بتعدد أنواع المأكولات الخاصة به مثل: البيتزا والمعكرونة والحلويات وغيرها الكثير، ومن أحد أشهر الأطباق

يعتبر التاكو من ألذ وأكثر الأكلات شعبية في المطبخ المكسيكي، إذ يمكن إعداده بأكثر من وصفة وإضافة مثل التاكو باللحم المفروم، ذا قرين تاكون بيل ستفت تاكو، تاكو بيل لوديد جريلرز، بوريتو تاكو بيل

تعتبر سندويشات الدجاج من أشهر أنواع السندويش تحضيراً في العالم أجمع، إذ يمكن إضافة العديد من النكهات وأنواع التوابل دون التأثير المبالغ في الطعم مثل إضافة: الخردل، المايونيز

تتعدد أنواع السندويشات باللحم في المطبخ العالمي، إذ تتوافر بنكهات وإضافات ومسميات عديدة مثل: سندويش برجر اللحم، سندويش فاهيتا اللحم، سندويش الكفتة