هيا سلمان

 يمكن صنع حساء اللحم البقري بخطوات بسيطة بدرجة كافية، حيث ان وصفات الحساء بشكل عام لا تتطلب مجهود كبير او تعب.

الآيس كريم محلي الصنع مفضل لدى الكثير من الناس بشكل أكبر من الايس كريم التي يتم شرائها من السوبر ماركت أو محلات صنع الحلوى، كونها تحتوي على المواد الطبيعية

تصنف الكستناء عادةً على أنها نوع من  المكسرات، إلا أنها في الحقيقة فاكهة تنتجها شجرة الكستناء حيث أنها تنتشر خلال فصل الخريف والشتاء.

عتبر استخدام اسياخ الشواء من الطرق التي يقل استخدامها بعض الشيء وذلك لحاجتها لكثير من الوقت للتجهيز، كما أنها لا تتناسب مع جميع المأكولات

يعد طهي المعكرونة ليس علمًا صعباً ولا يستغرق وقتًا طويلاً لكن في بعض الأحيان، يمكن القيام بتجميد كمية من المعكرونة لإعادة استخدامها

يعتبر خبز الكعك علم وفن في نفس الوقت،  حيث يعد الكعك من اكثر الوصفات والمقرمشات اللذيذة حيث يمكن تناولها في جميع الاقات.

جوز الهند هو عنصر أساسي في الكثير من المطابخ وخاصةً وصفات الحلويات. يعد جوز الهند المبشور هو أحد المكونات التي تستخدم في الحلويات

المقلاة الهوائية هي عبارة عن جهاز يعمل على سطح العمل، بحجم وعاء الفخار التقليدي أو وعاء التحضير الفوري. كما يوحي الاسم،

تعد هذه الوصفات البسيطة التي لا تتطلب طهيًا طريقة رائعة لتناول الطعام على الطاولة دون تدفئة المطبخ، فيمكن صنع أنواع من الحساء إلى السلطات إلى الحلويات

تعد الكزبرة أحد أكثر أعشاب الطهي إثارة، وهي مكون صعب يقسم آراء الطهاة في المنزل والمطاعم على حد سواء. بينما يحب البعض الكزبرة، يكره البعض الآخر استخدامها.

تعد السلطات من الوصفات التي يمكن صنعها في المنزل بسهولة إلى حد ما، وغالبًا ما تُعتبر السلطات من أصح الخيارات الغذائية التي يمكن للمرء أن يتناولها،

صلصة الطحينة هي واحدة من الإضافات المفضلة لمجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. إنها مصنوعة من الطحينة، وهي عجينة كثيفة مصنوعة من بذور السمسم

نظرًا لأن الفطر ينمو على مستوى منخفض جدًا على الأرض، فإنه يميل إلى أن يظل متسخًا بعض الشيء عند شراؤه من المتجر أو محل الخضراوات.

 إن الدقيق الخام يمكن أن يحتوي على بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا. وعن طريق تسخين الدقيق، هذا يقتل أي بكتيريا ضارة قد تكون موجودة ويجعل الطحين الخام آمنًا للاستهلاك

المقلاة الهوائية عبارة عن فرن حراري على سطح العمل يأتي بأحجام مختلفة. إنه مصمم لتقليد عملية القلي العميق بدون كل الشحوم والزيوت التي تأتي معها.

المرق: هو سائل منكه مصنوع من العصائر المتبقية بعد طهي اللحوم أو الأسماك أو المأكولات البحرية أو الخضار أو أي مكونات مماثلة في الماء.

إن تعلم كيفية عصير الليمون بدون عصارة هو مهارة أساسية في الحياة، وفي الواقع بمجرد عصرها يمكن استخدام عصير الليمون الطازج،

قدور الضغط هي واحدة من أكثر قطع أدوات المطبخ شيوعًا وأكثرها استخدامًا، والغرض منها هو تسهيل عملية الطهي والغليان. تتمتع أواني الضغط بالعديد من المزايا مقارنة ب

وصفة المقلوبة هذه عبارة عن قطع لحم أو دجاج متبل مع شرائح بصل فلفل وباذنجان، ويمكن إضافة البطاطس والجزر أو حتى الحمص بحيث تكون مغط

من الممكن إضافة نكهة البرتقال الجريئة إلى المشروبات والسلطات والحلويات والأطباق الرئيسية. سواء كانت الوصفة تتطلب عصيرًا طازجًا أو شرائح بسيطة،

إن للطهي أشكال وطرق مختلفة وكثيرة جداً، حيث يمكن الطريقة المناسبة حسب الرغبة. من المعروف أن وصفات الطهي الإيطالي من أشهى وألذ الوصفات

يعد التين الطازج مليء بالعناصر المهمة بما فيها الحديد، كما يمكن استخدام التين بعدة طرق مثل استخدامه لتطرية اللحوم أو كمحسن للنكهة.

عشب الليمون المعروف أيضًا باسم عشب الأسلاك الشائكة، أو الرؤوس الحريرية أو عشب الحمى  هو نبات عشبي معطر صالح للأكل،

تختلف طرق الطهي باختلاف الطبق المراد طهيه سواء كان ديك رومي أو دجاج أو لحوم. كما يجب على الطاهي الاهتمام بهذا الموضوع. عند طهي الديك الرومي من الواجب اتباع إرشادات هامة وخطوات صحيحة وعدم ارتكاب بعض الأخطاء التي تؤدي إلى فساد الطبق.   أخطاء في طهي الديك الرومي   عدم تتبيل جميع أجزاء الديك الرومي […]

تمتلئ الخضروات بالعناصر الغذائية والنكهات، حيث يمكن صنع الكثير من الوجبات باستخدامها. من المهم طهي الخضار بأفضل طريقة روعة لإبراز نكهتها،

يعد تزيين الكيك من أهم المراحل في تحضير وتجهيز قوالب الكيك حيث أنها تجعل الكيكة رائعة المظهر والشكل وتتحول الكيكة من مجرد كيكة إسفنجية إل

تعتبر الطماطم من الخضروات اللذيذة، سواء كان يتم أكلها طازجة أو عندما يتم طهيها أو استخدامها في السلطات والكثير من الأطباق والصلصات.

يمكن الاستفادة من بقايا الكيك حيث أنه يوجد الكثير من الأفكار، والأطباق التي يمكن صنعها باستخدام بقايا الكيك لتحويله إلى شيء جديد ومميز.

القرفة هي واحدة من التوابل المفضلة لدى الجميع، حيث أن رائحتها الرائعة مميزة، كما يمكن استخدامها وطهيها وخبزها.

عند طهي أي نوع من الزيت في مقلاة ساخنة، فمن المحتمل أن يحصل حيرة في مسألة كمية الزيت التي يجب وضعها في المقلاة.