هيا سلمان

يتكون طبق الكوردون بلو من دجاج ملفوف بالجبن ثم يخبز بفتات الخبز ويقلى بلون ذهبي فاتح للشهية

السفرجل عبارة عن فاكهة مستديرة الشكل تنمو على الأشجار وهو فاكهة مغذية للغايةغالبًا ما يشبه السفرجل شكل التفاح الاخضر أو برقوق كبير ولونه أخضر فاتح.

اللحوم المسلوقة هي واحدة من أكثر الأطعمة المحبوبة لدى الكثير من الناس، كونها طريقة سهلة التحضير ومذاقها لذيذ، كما أن الكثير من الناس يستمتع كل يوم في هذه الطريقة.

يعد الرمان من الفواكه الصيفية التي تحظى بشعبية عالية عند كثير من الناس لمذاقها اللذيذ واستخدامها في صنع المختلف من أنواع العصائر والحلويات الباردة.

من المعروف أن وصفة صفيحة اللحمة يسهل تجهيزها واعدادها، كما أنها تعتبر من الوصفات الشعبية والشهية في كثير من البلدان ويحبها الجميع.

تعد الدونات من الحلويات اللذيذة والخفيفة وسهلة التحضير كما يوجد الكثير من العوامل التي ستؤثر على نتيجة كعكة الدونات.

يمكن لبذور السمسم المحمصة والدافئة أن تضيف قرمشة إضافية ونكهة قوية، لتعزيز السلطات والخضار المحمصة واللحوم أو حتى الحلوى في الكثير من اشكالها

جذر الشمندر المعروف أيضاً باسم البنجر، هو الجزء الأساسي من نبات البنجر وهو خضروات رائعة ومغذية للغاية ومتعددة الاستخدامات للغاية

الكينوا هي في الواقع بذرة ولكن يشار إليها عادة باسم الحبوب الكاملة. يتم تحضيرها بطريقة مشابهه للأرز والشعير والمعكرونة.كما تتميز هذه الحبوب الرقيقة واللذيذة بوجود محتوى مرتفع من البروتين.

النقانق هي واحدة من أفضل مصادر البروتين لبناء وجبة، وعادة ما يكون متبلًا مسبقًا لذلك كل ما يجب فعله هو طهيه، وسينتهي الامر بقطعة لحم لذيذة.

تعتبر معظم الحبوب مثل الشعير والشوفان لها خصائص غذائية متشابهة؛ فهي غنية بالكربوهيدرات ولكنها منخفضة نسبيًا في البروتين وتنقص بشكل طبيعي في الكالسيوم وفيتامين أ. عادة ما يتم إثراء الخبز، خاصة تلك المصنوعة من الدقيق المكرر، من أجل التعويض عن أي نقص غذائي في الحبوب المستخدمة. في هذا المقال يوجد بعض الأخطاء الأكثر شيوعاً عند […]

الكراميل هو خليط سميك وناعم يستخدم كغطاء حلو، أو يستخدم كعنصر في صنع مجموعة متنوعة من الحلويات. يتم تحضير صلصة الكراميل عن طريق طهي السكر

يعد تحميص المكسرات هو خطوة لا يجب تخطيها لأنها طريقة رائعة لإضافة القرمشة، إن تحميص المكسرات يحسن من نكهنتها، ويجعل قوامها هشًا ولذيذ

الكاتشب هو عنصر غذائي يعتمد على الطماطم، ويمكن استخدام الكاتشب للغمس أو الدهن، كما أنه يشيع استخدامه أيضًا كعنصر في بعض أنواع الصلصات والمأكولات.

قد يبدو الملح طريقة سهلة لإضافة النكهة، ولكن بمرور الوقت يمكن أن يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية متنوعة. يضيف الملح طعمًا لذيذًا لكل من الوصفات الحلوة والمالحة،

البصل من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات، كما يعد البصل من الخضروات الصحية متعددة الاستخدامات،  والتي تضاف بشكل متكرر إلى كل طبق.

السمبوسك هي وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة، وهي مصنوعة من عجينة محشوة بحشوة البطاطس المتبلة وملفوفة لتشكيل هرم مثالي،

الطبخ من أكثر الأعمال متعة، حيث أنه عندما يقوم الشخص بالطهي يكون باقي أفراد العائلة بلانتظار والتشويق للاستمتاع بمذاق ونكهة الطبخة

تأتي عبوات رذاذ الطهي المحصصة للرش، بتركيبة أساسها الزيت أو الزبدة والتي يتم رشها بسهولة، وهي مثالية عند احاجة إلى دهن مقلاة خبز أو  رش طبق سلطة أو شوي الخضار بسهولة.

تحاول المطاعم تقليل محتوى الصوديوم في الطعام، بالإضافة إلى الفوائد الصحية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تذوق طعام أفضل حيث يقوم الطهاة،

السبانخ عنصر أساسي في المطبخ حيث يسهل طهيها طازجة أو مجمدة. هذه الخضار الورقية هي عنصر شائع للسلطات والأطباق الجانبية كما تعد نكهتها خفيفة

إن تمليح الطعام هو جزء مهم من الطهي، ولكن لا يعرف الجميع كيف يفعل ذلك بشكل صحيح. إن تمليح الطعام ليس سهلاً، حيث أن توابل الطعام هو المفتاح لابتكار أطباق لذيذة ومذهلة،

المرق هو عنصر أساسي في مطبخ الأطعمة التقليدية والمطابخ في جميع أنحاء العالم، وتساعد نكهته اللذيذة الغنية بالتوابل على إضفاء العمق على الحساء

يمكن أن يكون التبريد غير السليم للأطعمة سببًا رئيسيًا للأمراض التي تنقلها الأغذية، ويعتمد وقت التبريد والطريقة المستخدمة على نوع الطعام،

يعد لبن الزبادي قليل الدسم مكون متعدد الاستخدامات وغير مكلف، حيث يمكن استخدام الزبادي اللذيذ بمفرده وقليل الدسم في مجموعة متنوعة

يعرف أي شخص يطبخ أن إضافة الملح يمكن أن يعزز نكهة الوجبة، لأن رش قليل من كلوريد الصوديوم على الطعام، يمكن أن يكون له تأثير كبير عل

يعد الفشار وجبة خفيفة ذات حجم صغير وهي مفضلة لدى الجميع، الفشار صحي ولذيذ وسهل التحضير وموفر على الإطلاق بشكل دائم، وهو الوجبات الخفيفة المثالية التي تناسب معظم المناسبات

يعتبر العصر من الطرق الذكية للحصول على لب الفواكه أو الخضراوات واستعماله، حيث يمكن إضافة اللب إلى العصائر أو إلى العصير الطازج للحصول على جرعة إضافية

إن أفضل وقت لتناول الدجاج المقلي يكون بعد الطهي بوقت قصير، حيث أنه لا توجد طريقة لإعادة التسخين يمكن أن تجعل الدجاج المقلي المتبقي مذاقه جيدًا

يعد الحساء هو أفضل وجبة مجمدة جاهزة، نظرًا لأنه يمكن تخزين معظم الحساء في الفريزر لمدة ثلاثة أشهر على الأقل، فهو طبق رائع يمكن إعداده والاستمتاع به لأسابيع قادمة