رغد بني مصطفى

حمض الفوليك، المعروف أيضًا بفيتامين ب 9. وحمض الفوليك حيوي للعديد من وظائف الجسم. وعلى عكس بعض الفيتامينات الأخرى، لا يستطيع الجسم إنتاج حمض الفوليك من تلقاء نفسه.

فيتامين د هو عنصر غذائي أساسي لبناء المناعة وتقوية العظام والعضلات والأسنان. ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى فقدان كثافة العظام

الرمان، المعروف أيضًا باسم (Punica granatum)، هو غذاء جيد غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والإلكتروليتات، وقد اشتهر منذ فترة طويلة بآثاره المفيدة.

الفلفل الحار هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية (Solanaceae) من جنس الفليفلة، ويعد من أحد التوابل المشهورة جدًا المعروف بخصائصه الطبية والصحية المفيدة.

يعد جبن قريش البسيط بنكهة الحليب مع صورته الغذائية الصحية هو الخيار لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا قليل الدسم، وتعود تقنية صنع الجبن القريش إلى آلاف السنين،

كما يعتبر الكمثرى مصدر جيد للألياف الغذائية حيث توفر 100 غرام من الفاكهة على 3.1 غرام أو 8٪ من الألياف لكل 100 غرام. وقد يوفر الأكل المستمر لهذه الفاكهة

تتوفر الفراولة خلال أشكال عديدة مثل الفراولة الطازجة والفراولة المجففة وعصير الفراولة والفراولة المجمدة وحتى الفراولة في المربيات والمعلبات لها قيمة غذائية جيدة.

كما هو معروف أيضاً أنّ الأرز عبارة عن كربوهيدرات معقدة كثيفة العناصر الغذائية يقوم الجسم بهضمها ببطء للمساعدة على البقاء نشيطًا طوال اليوم. والأرز خالٍ من الغلوتين وسهل الهضم وأقل أنواع الحبوب حساسية.

بالإضافة إلى ذلك يحتوي على مجموعة كبيرة من البكتيرية المفيدة؛ ممّا يجعله مصدرًا جيدًا للبروبيوتيك. كما أن الزبادي له فوائد صحية إضافية من خلال تعزيز امتصاص العناصر الغذائية والهضم،

تعتبر الفيتامينات والمعادن من المركبات الضرورية لعمل الأجسام بشكل صحي.

يعتبر اللوز وزيت اللوز مصادر جيدة للعناصر الغذائية، ومن أهم هذه العناصر هي الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحتوي على  فوائد صحية أساسية.

إذا كان الشخص يعاني من سوء الامتصاص، فإن الأمعاء لا تمتص العناصر الغذائية بشكل صحيح مثل الفيتامينات والمعادن والدهون والبروتينات أو الكربوهيدرات.

فيتامين ب 12 هو فيتامين أساسي. وهذا يعني أن الجسم لا يستطيع إنتاجه بنفسه، وعلى الشخص استهلاكه من خلال الطعام.

تعمل مضادات الأكسدة الغنية التي توجد في شاي الماتشا على إزالة الجذور الحرة ودفاع مناعي أقوى.

حليب الماعز له تأثيرات مختلفة على صحة الإنسان بالنظر إلى إجمالي محتوى المواد الصلبة والدهون والبروتين واللاكتوز والمعادن والفيتامينات.

تحتاج الأجسام إلى الحديد لتنمو وتتطور. ويمكن أن يساعد الحديد أيضًا في الوقاية من فقر الدم وحماية الجسم من العدوى.

بالرغم من صغر حجمها وبساطتها، إلا أن حبوب الذرة تحمل في طياتها كنزًا غذائيًا لا يُقدّر بثمن. فهي ليست مجرد مصدر للطاقة والكربوهيدرات،

الكالسيوم ضروري للقلب والعضلات والأعصاب لتعمل بشكل صحيح ولتجلط الدم. ويساهم نقص الكالسيوم بشكل كبير في الإصابة بهشاشة العظام.

يعتبر حليب جوز الهند وكريم جوز الهند من المنتجات الصالحة للأكل.

أما حليب اللوز غير المدعم، سواء كان محضراً في المنزل أو غير مضاف إليه الكالسيوم، فقد يحتوي على كميات أقل بكثير، ويمكن أن يصل إلى 20 ملغ من الكالسيوم لكل كوب.

تلعب العديد من العوامل دورًا في عدم القدرة على الحصول على ما يكفي من الطعام.

يمكن لنظام غذائي غني بالفيتامينات والمعادن أن يساعد بشكل طبيعي في تقوية مينا الأسنان.

القناة الهضمية هي المكان الذي يبدأ فيه الجهاز المناعي ويتم ربط مجموعة من الأمراض بهذا الجزء من الجسم.

على الرغم من أن أي من الأعصاب الطرفية في الجسم يمكن أن يصاب باعتلال عصبي، فإن معظم الناس يعانون من أعراض في القدمين أو اليدين.

نظرًا لأن التوافر البيولوجي للعناصر الغذائية يمكن أن يتأثر أحيانًا بسبب التفاعلات، فقد أثيرت مخاوف بشأن إمكانية تأثير الكالسيوم على امتصاص الحديد.

يكون فيتامين ك مقدمة أو ربما إنزيم في تكوين البروثرومبين، وهو منتج لعملية التمثيل الغذائي للكبد.

منذ أوائل القرن العشرين ومن المعروف أن فيتامين د يسهل امتصاص الكالسيوم ويمكن أن يشفي الكساح.

المكملات عبارة عن مواد فردية على شكل أقراص أو مسحوق يتم تناولها لأن الأجسام لا تستطيع إنتاج ما يكفي منها أو لا يمكن الحصول عليها بشكل كافٍ من الطعام.

يوصي الخبراء بشرب الماء المفلور للمساعدة في منع تسوس الأسنان، ولكن لا تزال هناك أسئلة حول دور الفلورايد في صحة العظام.

يمكن لبعض الحيوانات صنع فيتامين سي الخاص بها، لكن يجب أن يحصل الناس على هذا الفيتامين من الطعام ومصادر أخرى.