رغد بني مصطفى

التمر الهندي (Tamarindus indica) هي شجرة بقولية من الخشب الصلب موطنها الأصلي أفريقيا الاستوائية، ولكنها تنمو أيضًا في الباكستان والهند

ينتمي الكركم الجذر إلى الزنجبيل أو عائلة (Zingiberaceae) من الأعشاب الجذرية.

يحصل العدس على اسمه العلمي (Lens culinaris)، من بذوره المنحنية على شكل عدسة. وهي نوع من البقوليات موطنها غرب آسيا وأمريكا الشمالية. كما العدس هو أحد أقدم المحاصيل، وهي في النظام الغذائي لروما ومصر القديمة.

الفاصوليا الخضراء، هي محصول زراعي مهم يزرع أساسًا للمعالجة لتلبية الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة.

الشعير نوع من الحبوب الكاملة التي نمت لأول مرة منذ حوالي 10000 عام في إثيوبيا وكذلك في بعض أجزاء من جنوب شرق آسيا.

يتم إنتاج الخبز باستخدام الحبوب مثل القمح والجاودار والشوفان والشعير والذرة، لذلك؛ يتغير تكوين المغذيات للخبز بناءً على الحبوب المستخدمة في إنتاج الخبز.

فيتامين سي مركب حساس: هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مما يجعله عرضة للتلف بفعل العوامل الخارجية مثل الحرارة والضوء والأكسجين.

يوفر الغذاء فيتامينات ومعادن ومغذيات أخرى ضرورية للجسم لكي يعمل ويظل بصحة جيدة.

يعد الحليب المصنوع من الشوفان أحد أحدث الاتجاهات في عالم المنتجات الخالية من الألبان وهو غذاء جيد لدى العديد من الأشخاص الخاليين من اللاكتوز ومنتجات الألبان. وله العديد من الفوائد لصحة العامة.

فيتامين ب 12 ضروري للعديد من وظائف الجسم. ويعتبر فيتامين ب 12 مهم لعملية تكوين خلايا الدم الحمراء ولمساعدة الأعصاب على العمل ولإنتاج الحمض النووي.

إذا كنت تبحث عن زيادة كمية الحديد في نظامك الغذائي، يمكن تناول الأفوكادو كجزء من وجبة متوازنة تحتوي على مصادر أخرى للحديد، مثل اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك، البقوليات، والمكسرات.

إن الفواكه الحمضية الزاهية والملونة وذات الرائحة والمنعشة ليست فقط لذيذة بسبب مذاقها الحلو المتوازن، بل إنها أيضًا جزء أساسي من التغذية اليومية، حيث تحتوي على فوائد صحية قوية تحت تلك القشرة الصلبة.

الشوكولاته عبارة عن غذاء معالج أو خام يتم إنتاجه من بذور شجرة استوائية مثل (Theobroma cacao).

قد تشمل الفوائد الصحية للمخللات توفير البروبيوتيك وإدارة مرض السكري وتحسين الهضم وحماية الكبد والقدرة على التئام القرحة.

إن التوازن الصحيح للعناصر الغذائية في النظام الغذائي يمكن أن يساعد في دعم وظائف المناعة لدى الشخص؛ ممّا يقلل من تأثير فيروسات الشتاء والخريف.

يُعرف فيتامين د أيضًا بإسم فيتامين أشعة الشمس لأنه يتم الحصول عليه بشكل أساسي من خلال أشعة الشمس فوق البنفسجية.

يعتمد الجسم على فيتامين سي للتطور والنمو، كما يحتاج إليه أيضًا لإصلاح الأنسجة. ويساعد

التنس هي رياضة عالمية يتم لعبها على مدار العام في كلا نصفي الكرة الأرضية.

فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة الغذائية القوية التي حظيت باهتمام كبير في الأدبيات المتعلقة بدورها المحتمل في صحة القلب.

ثبت أن مكملات فيتامين د تقلل من مقاومة الأنسولين والتي من خلالها قد تسبب دهون الكبد. ويؤدي الكبد الدهني بشكل متزايد إلى الإصابة بداء السكري من النوع 2 (T2DM).

الفيتامينات والمعادن هي مواد يحتاجها الجسم بشكل كبير.

من بين العديد من مكونات العناية بالبشرة الموجودة، يعتبر فيتامين هـ بالتأكيد أحد أكثر المكونات شيوعًا. ويوجد بشكل طبيعي في الأجسام وفي بعض الأطعمة.

ليست كل الفيتامينات متشابهة. علاوة على ذلك، عندما يقول معظم الناس الفيتامينات فإنهم يقصدون حقًا العناصر الغذائية الدقيقة التي تقع في فئة الفيتامينات والمعادن.

الكافيين هو أحد الأغذية المعززة للأداء التي لم تحظرها الوكالة العالمية لمكافحة المنشطات (WADA).

من الصعب الاستمرار دمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات في النظام الغذائي.

يساعد التمثيل الغذائي الجيد الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع ويمنع زيادة الوزن.

وقد تتداخل بعض المكملات مع الأدوية أو مع بعضها البعض. في هذا المقال، سنقدم نصائح وإرشادات أساسية لضمان استفادتك القصوى من هذه العناصر الحيوية مع الحفاظ على سلامتك.

عندما يتعلق الأمر بالتغذية، فإن الوقود الأفضل أداءً و النظام الغذائي المثالي هما موضوعان محل نقاش كبير مع مجموعة من الآراء والأبحاث المتاحة.

يجب التركيز على تناول السعرات الحرارية عندما تكون في تدريب مكثف لمسابقة.

النظام الغذائي هو عامل رئيسي يؤثر على عملية التدريب ونجاح الرياضة.