سمر بني بكار

المعكرونةـ MACARONA: هي من المواد النشوية وتعتبر من أشهر الأطباق العالمية، ويمكن تحضيرها بمختلف الطرق وبنكهات متعددة.

الجزر- carrot: للجزر فوائد لا تُعد ولا تحصى فهو أحد الخضار التي اهتمت الكثير من ربات البيوت بوجوده وعلى مدى العام؛ لذلك فقد تفنن الكثيرون في عمله كمخلل وبعدة طرق دون اللجوء لشرائه من الأسواق.

الشوبك: هو من الأواني الأساسية في المطبخ ومن لوازم المطبخ الأساسية، ويوجد الشوبك بأنواع متعددة. ففي القديم كانت ربة البيت تعتمد على اليدين لفرد العجينة

الخزائن في المطبخ تعتبر من الأدوات الأساسية في المطبخ ولها أهمية خاصة في المظهر الجمالي للمطبخ، وهي من الأساسيات في تخزين أواني المطبخ ومعداته

تعتبر أواني غسل الصحون والأطباق وكذلك أواني الطهي المختلفة من أولويات اهتمام ربات البيوت بالإضافة إلى أجهزة تنظيف الأواني من الأساسيات في المطبخ.

لقد وجد الخبراء الكثير من الطرق الذكية لحفظ الخبز لأطول فترة ممكنة وكان الهدف من ذلك هو حمايته من التعفن الذي يحصل له. فالمخبوزات بمجرد خروجها من الفرن وخاصة الخبز بمجرد أن يبرد الرغيف يبدأ طعمه بالتغير.

ألواح التقطيع للطعام في المطبخ من الأساسيات الأواني في المطبخ حيث يعتمد عليها في تسهيل عملية التقطيع، كما أنها تتميز بأحجام وأشكال مختلفة

لقد لعبت الحافظات أو العُلب دوراً مهماً في عملية حفظ الأطعمة، التوابل وكذلك الفواكه المجففة واعتبرت من الأواني الأساسية أثناء عملية تجهيز المطبخ

لعمل الحليب الخام والذي لا يمكن أن يتعرض للبسترة والذي يكون معظمه في اللبن المعلب، كان لا بد من غليه والتخلص من البكتيريا الضارة والموجودة بسبب الحرارة العالية

لم يستطع غوتنبرغ بالرغم من اختراعه للطباعة أن ينهي جانباً من الكتاب المخطوط على الفور، ومع أن الكتاب المطبوع وبثمنه الرخيص وضمانته وخروجه الواسع للسوق بشكل خاص،

عندما تزايد عدد الذين يعرفون القراءة والكتابة في المدن الأوروبية، ذهب العلماء والمؤرخون إلى إيجاد طريقة جديدة وسريعة بدلاً من النسخ والطرق البدائية في كتابة الكتب.

فن الزخرفة الإسلامية هذا النوع من الفن قديم وهو موجود منذ وجود  الإنسان، هذا ولقد قدم الفنان المسلم لهذا الفن لون من ألوانه المختلفة والمميزة بين الفنون الأخرى،

لقد كان للزخرفة الإسلامية الفنية صدىً بين معظم الدول العربية والعالمية ومن بينها كان الفرس الذين فتنوا بروعة الزخرفة الإسلامية، وفي إبداعها وكان ذلك قد ظهر منذ القرن العاشر الميلادي.

لقد بدأ الخط العربي بالنقش على الجدران أو ربما على الصخور من خلال رسم النقوش على تلك الجدران، بالإضافة إلى أنهم كانوا يرسمون تلك النقوش على عظام الحيوانات

خلال العصر الوسيط لأوروبا كانت هناك ثلاثة أنواع تكتب عليه الخطوط وهي: الرق، ورق البردي، والورق العادي. وكان الرق بميزاته على ورق البردي قد فرض نفسه كأهم مادة للكتابة

كانت أول دولة منظمة في الأراضي السابقة للإمبراطورية الرومانية تلك التي أسسها الملك الفرنسي كارل لتصريف الأمور الإمبراطورية فقد كان كارل الكبير يحتاج إلى عدد كبير من الموظفين

في الوقت الذي كانت فيه الإمبراطورية الرومانية الغربية والتي تتعرض إلى ضربات عنيفة من البرابرة، والذين تمكنوا أخيراً من القضاء عليها، وقد كانت الإمبراطورية الرومانية الشرقية

مثلما كان للخط أصول وقواعد فقد كان كذلك للقلم دور بارز في إكساب الخط تلك الجمالية والانسيابية، فالقلم هو مرآة القلب وترجمان العقل،

استمرت ورش النسخ المدنية في عملها لمدة من الوقت في بداية العصر الوسيط، أي طالما استمرت بقايا النخبة الرومانية المتعلمة محتفظة بقوتها المادية والاجتماعية.

إن المتتبع لحركة الخط العربي، كيف بدأ هذا الخط مسيرته الأولى في مكة المكرمة والمدينة المنورة، وقد تم انتقاله وبسرعة للعراق وبلاد الشام، إن أساليب هذا الخط قد اتفقت في مناسبات متعددة.

الهيروغليفية: تدل على نظام الكتابة قد استعمل هذا النوع من الخط والكتابة في مصر القديمة؛ وذلك لتسجيل اللغة المصرية، وكذلك لقد كثر استعمالها في الرياضيات

لقد كان للخط الكوفي التذكاري السيطرة المطلقة في العصر المملوكي، فقد كتبت به المصاحف وحلّيت به واجهات المساجد، كما اتسعت به تبعاً لمعظم المنشآت المملوكية (المساحات)

لقد استخدم العلماء المنهج الرمزي لتفسير النقش الذي كتبه أمريء القيس، والرمزية هي المذهب الأدبي الذي اتبعه العلماء في القرن التاسع عشر الميلادي،

لقد جاءت تسمية الخط الديواني بهذا الاسم نسبة إلى صدوره من الديوان الهمايوني السلطاني للحكومة العثمانية فجميع الأوامر الملكية العطايا والفرمانات التركية سابقاً لا تكتب إلا به

لقد كثر الكتاب الذين كتبوا بالخط العربي في العصر العباسي، وقد اشتهر منهم أولئك الذين كتبوا للخلفاء والوزراء، والذين لعبوا دوراً هاماً في تطوير الكتابة العربية بالخط العربي

الرسم كأداة للتواصل في الفجر الوسيط: لقد عرفت أهمية الرسم كأداة للتواصل في كل الحضارات القديمة، وبالتحديد من المصريين الذين زينوا كتب الموتى بمشاهد

لقد وصلت الوثائق منذ عهد الخليفة عمر بن الخطاب وهذه الوثائق لا يمكن الطعن بها وآخرها يرجع إلى عهد الخليفة علي بن أبي طالب رضي الله عنه.

المؤرخون والعلماء في الخط العربي يعتبرون أن منقوشات الخط العربي هي أول الآثار الدالة على تاريخ دخول الإسلام في اندونيسيا.

العلاقة بين الخط العربي وإسطنبول علاقة وطيدة منذ قديم الزمان، هذه المدينة العريقة لا بد لمن يمر بها أن يشتم رائحة الخط العربي من خلال حروف القرآن الكريم التي نُقشت بها أجمل الحروفل حروف القرآن الكريم التي نُقشت بها أجمل الحروف وذلك على جدران المساجد أو أبياتٍ من الشعر وأبيات من المديح المحمدي الذي نقش على جدران المساجد أو المحلات التجارية.

يمثل الخط العربي عنصراً هاماً من التراث العربي، فهو في تنوع في أشكاله وفي مجالات استعماله يتجاوز الحاجات الثقافية إلى الآفاق الفنية ليصبح من أبرز الفنون الزخرفية.