سناء العتوم

6 باذنجان كبير مقطع إلى  شرائح سميكة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 كوب زيت زيتون بكر ممتاز.

2 صدور دجاج كبيرة مقطعة من المنتصف بالطول، ملح وفلفل حسب الرغبة، ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، طحين.

1 ملعقة كبيرة سكر نخيل، أو استخدم السكر البني، 1 دجاجة مقطعة إلى 8 قطع (أو استخدم كل أفخاذ)، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الحلوة، 800 مل ماء جوز الهند (أو الماء على ما يرام).

250 جرام دجاج، 1.5 كوب أرز بسمتي منقوع، 1 ملعقة كبيرة زيت، نصف كوب بصل مفروم.

6 حبات فلفل حلو كبيرة (تمت إزالة القمم والغشاء والبذور)، 1 ملعقة كبيرة زبدة عشب، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة صفراء كبيرة.

6 بيضات كبيرة، 2 كوب حليب، أو حليب الصويا أو حليب اللوز جيد جدًا، ملح وفلفل، 3 أكواب من الخضار المقلية المجمدة، مذابة قليلاً.

1 كيلو أفخاذ دجاج منزوعة الجلد (مقطعة إلى شرائح 2.5 سم)، 3 فلفل رومي كبير (أحمر أو أصفر أو أخضر)، 3 حبات طماطم متوسطة (منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات)، 1 بصلة صفراء (مقشرة ومقطعة مكعبات).

2 كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو نصفية أو رقيقة، 1 لتر من اللبن، 4-5 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة.

2 كيلو لحم بتلو، مقطع إلى 12 أسقلوب، 6 شرائح رقيقة من اللحم، 6 شرائح رقيقة من جبن جروير السويسري.

4 بيضات، 1/2 كيلو لحم مفروم، 1 بصلة صفراء صغيرة مفرومة.

1 فخذ خروف منزوع العظم، نصف كوب خردل ديجون، 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.

1 بصلة حمراء متوسطة مقطعة إلى شرائح، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ملعقة صغيرة من بذور الخردل الأسود.

8 شرائح لحم (مكعبات). 1/4 كوب بصل مفروم. ا علبة فول مطبوخة. 1/2 كوب كاتشب. 1/4 كوب شراب ذرة غامق أو سكر بني.

1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.

قم بطهي هذه الوصفة المميزة لخبز صينية الدجاج وقدمها مع الكريمة المهروسة لطعام مريح بسيط، يتم تحميص البروكلي جنبًا إلى جنب مع أفخاذ الدجاج في طبقة زجاجية من العسل والليمون حتى تبدأ الخضار في التحميص والدجاج بالكرملة.

4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً. ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم. نصف كوب عصير ليمون. 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

1 كيلو ديك رومي مفروم (لحم فخذ إن وجد). 1/2 كوب كريمة حامضة. 1 بيضة. 1/2 كوب بقسماط. 2 ملاعق صغيرة ملح.

هذه الوجبة خفيفة رائعة بمفردها أو بجانب سلطة أو وعاء معكرونة آسيوي، الفاصولياء هي من المؤن الأساسية تستحق مساحة في مطبخك، هذه المجموعة المتنوعة من الفاصولياء لها نكهة جوزية تمتص التوابل التي تطهوها بسهولة.

ستقوم بإعاد وصفات منوعة من الأرز التي يمكن للجميع الاتفاق عليها بطرق بسيطة ومرضية جدا، حيث تمتاز أنها من الممكن أن تجعل من بقايا الطعام وصفات رائعة أيضاً. 

تعدد اللحوم من الوجبات السريعة طعمها أفضل من الوجبات الجاهزة، حيث يتم تقييم اللحوم على أنها غذاء بروتيني كامل يحتوي على جميع الأحماض الأمينية اللازمة لجسم الإنسان وتعتبر دهون اللحوم مصدرًا قيمًا للطاقة أيضاً.

سنتاول طرق عديدة في عمل صينية الدجاج سريعة التحضير، فهي تمتاز بأنها طبق مميز ذو نكهة جذابة تنال رضا الجميع وتناسب جميع الأذواق.

يُعد اللحم البقري المحشو الملفوف، من الأطعمة المفضلة سواء أكانت شريحة لحم مستديرة أو ستيك محشوة، ملفوفة ومربوطة، محمرة، ومطبوخة ذات مذاق رائع.

يجمع الديك الرومي بين نكهات الدواجن المشوية الرطبة والحشو اللذيذ في طبق واحد رائع، حيث أنه يعد من الأطباق الرئيسية المميزه والأطعمة الصحية التي يرغب الناس في تناولها.

في بعض الأحيان نُريد طعامًا مريحًا وصحياً على الإفطار. حيث تعتبر فطائر الرول بأنواعها طعامًا مريحًا وغنياُ بالحيوية لإفطار صحي، يمكنك ملئه بالنكهات المفضلة لديك.

هل تبحث عن وجبة منخفضة الكربوهيدرات؟ هذه الوصفة البسيطة للوجبات الخفيفة هي طريقة رائعة لإشباع الرغبة الشديدة في تناول البيتزا مع تخطي القشرة المعتادة المليئة بالكربوهيدرات.

 شرائح بطاطس رفيعة وعجين مقرمش محلي الصنع وزعتر وجبن بارميزان ... مزيج شهي لإعداد بيتزا مثالية لإعداد عشاء ليلي في الشتاء.

بيتزا الجزر هذه تحتوي على الجزر في عجينة بسيطة وفي صلصة البيتزا، بحيث يمنحه الجزر نكهة حلوة لطيفة ويضيف لونًا برتقاليًا جميلًا.

البيتزا التركية هي عبارة عن خبز مسطح يحتوي على لحم خروف مفروم متبل يعلوه خبز محمص. عادةً ما ينسب الفضل إلى الإيطاليين في اختراع البيتزا.

البيتزا اللذيذة مغطاة بسلامي إيطالي بالفلفل الحلو والبصل الأحمر، والطماطم، وجبنة بارميزان. انها يبتزا مثالية ولذيذة سيحبها الجميع.

وصفة بيتزا الباذنجان هذة تمتاز بإستخدام شرائح الباذنجان منخفضة الكربوهيدرات بديلاً لقشرة البيتزا العادية .طريقة ممتعة لجعل أطفالك يأكلون الخضار حيث تعد هذه الوصفة خالية من الغلوتين ونباتية وصديقة للنباتيين.