سناء العتوم

طبقًا لوصفة إيطالية كلاسيكية، بيتزا البطاطا هذه لذيذة بقدر ما هي بسيطة، مغطاة بشرائح بطاطس رقيقة، زيت زيتون، إكليل الجبل، والجبن.

 تشتهر فطيرة البيتزا التي نشأت في نابولي بإيطاليا، بوصفاتها البسيطة والطازجة. القشرة الرقيقة إلى حد ما مغطاة بصلصة أكثر من الجبن، وهي قطع من جبن الموزاريلا الطازجة.

تمتاز هذة البيتزا بإضافة سمك الفيلية وذلك يجعلها ذو طعم رائع ومميز يحبونها الأطفال حيث تحتوي على مكونات متنوعة وفي متناول اليد.

بيتزا الجبنة البيضاء المكونة من ثلاثة أجبان هي واحدة من أكثر الوصفات المحبوبة عالميًا في كل العصور. يمكنك إعدادها في جميع الأوقات وتعرف البيتزا البيضاء أيضاً ( باسم بيتزا بيانكو).

تتميز وصفة البيتزا المكسيكية هذه بالفاصوليا المعاد قلية والذرة الحلوة. الطبق المثالي عندما لا يمكنك الاختيار بين الطعام الإيطالي والمكسيكي.

أصل طبق البيتزا من إيطاليا وتحديداً من مدينة نابولي، وانتشرت المطاعم التي تتخصص في صنع البيتزا على الطريقة الإيطالية.

حل الصيف وحان وقت حلويات البطيخ! شرائح بيتزا البطيخ هي ألطف طريقة للعب مع الطعام! إنها وجبة خفيفة وغنية بالألوان ومنعشة.

بيتزا البسطرمة هي بيتزا رومانية تصنع عادة من لحم الصدر البقري، وأحيانًا من لحم الضأن أو الديك الرومي. حيث يُنقى اللحم النيء، ويُجفف جزئيًا، ويُتبّل بالأعشاب والبهارات، ثم يُدخن ويُطهى على البخار.

عشاء سهل الغش، بيتزا التورتيلا هي استخدام رائع لللفائف المتبقية. قومي بتحويل  التورتيلا إلى قواعد بيتزا رائعة مع هذه الوصفة البسيطة.

وصفة سندويتش البيتزا هذه عبارة عن شطائر مشوية بشكل أساسي وهي وصفة انصهار فريدة من نوعها ويمكنك أيضًا عمل شطائر محمصة.

 تختلف البيتزا الروسية قليلاً عن النمط الأمريكي، إنها تتمتع بطبق مصنوع بشكل نموذجي من عجينة الخبز المغطّاة مع خليط مالح يشتمل عادةً على الطماطم والجبن وغالبًا ما تكون طبقة أخرى من اللحم والفلفل والبصل بالكراميل فإذا كنت تحب هذه النكهات الخفيفة، يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة من البيتزا الروسية.   مكونات البيتزا الروسية:   1 بصلة […]

عندما تفكر في البيتزا، لا تتبادر إلى الذهن عادة إضافات الموز - ما لم تكن سويديًا، هذا هو الحال. ستجد في السويد مجموعة متنوعة من البيتزا المغطاة بالموز، بما في ذلك بيتزا الموز بالكاري.

غدت البيتزا من الأطعمة التي يفضلها الكثير ومن الوجبات الأساسية والوجبات الخفيفة للأطفال وبعد الانتشار الواسع للبيتزا أصبح هناك بيتزا إيطالية وأُخرى شرقية.

تعد بيتزا هاواي من أطيب المعجنات الإيطالية وهي من ضمن الأكلات السهلة والشهية بحيث نستطيع تقديمها مع السلطات. لقد نشأت بيتزا هاواي في الواقع في محافظة أونتاريو.

تُعد مصر بلداً عريقاً سخياً ،حيت قام  أجدادها الأوائل بإطلاق اسم كيمة على أرضها بمَعنى السمراء والسوداء والخمرية،رمزاً منهم إلى لون تربتها ودسامة غرينها وكثافة زرعها

سنتحدث الآن عن حضارة مصر القديمة التي ما زالت حية في مجتمعنا الحديث وفي أو ساطه الشعبية والريفية على خاصة، بروحها وعاداتها وجلدها وإيمانها و أخلاقها وطباعها وتسامحها وبساطتها.

1 كيلو لحم بقري، مفروم، ربع كوب من البصل المفروم، ربع كوب جزر مبشور، ربع كوب من الكرفس، المقطع.

12 كوب، ماء، (5-6) ملاعق صغيرة مرقة دجاج، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف.

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً، 1 1/2 كوب عدس أحمر، 1/2 كوب أرز طويل الحبة، 1/4 كوب برغل خشن.

نصف كيلو لحم مفروم، 1 ملعقة كبيرة خل تفاح، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم.

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة، 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة، 2 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة، 2 ضلوع متوسطة من الكرفس المفروم.

2 كوب من اليقطين الخام المكعب، نصف كوب بذور اليقطين، 3 القرنفل الثوم، 1 الفلفل الأحمر.

3 باذنجان كبير، (125) جم جبن ماعز طازج، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.

عبوة واحدة بنجر مطبوخ، مفروم مع العصائر المحفوظة، 1 خيار كبير، مقشر ومفروم، 2 كوب من الطماطم الناضجة (حوالي 5 متوسطة)، منزوعة البذور ومفرومة، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

1 كيلو كرز حامض طازج، مغسول ومصفى ومنقور (4 أكواب)، 1 فص ثوم صغير مفروم (3/4 ملعقة صغيرة)، الملح كوشير، 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً، بالإضافة إلى أغصان أو أزهار للتقديم.

1 فلفل هالابينو تشيلي، مفروم، 3 أكواب حبات ذرة طازجة، 1 علبة من حليب جوز الهند الخفيف، 2 ونصف كوب ماء.

2 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 1 كيلو كوسة (3 إلى 4 متوسطة)، مقطعة إلى شرائح بالإضافة إلى شرائح للتقديم، نصف كوب كراث شرائح، 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.

1 رأس نازلي، 7 أكواب (1.5 لتر) ماء، 4 جزر، 1 فص ثوم.

2 ملعقة طعام زيت زيتون، 1 كيلو لحم بقري منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات، نصف كيلو لحم مدخن، مقطع مكعبات، 1 كوب نقانق، مقطع إلى شرائح.

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة ناعماً، 2 حبات جزر متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات، 1 ضلع كرفس، مكعبات.