فيتامينات و معادن

غالبًا ما يتم تصنيف الفيتامينات بناءً على قابليتها للذوبان، ويذوب معظمها في الماء ويطلق عليها الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، في المقابل لا يوجد سوى أربعة فيتامينات

كما يعتبر الكمثرى مصدر جيد للألياف الغذائية حيث توفر 100 غرام من الفاكهة على 3.1 غرام أو 8٪ من الألياف لكل 100 غرام. وقد يوفر الأكل المستمر لهذه الفاكهة

من المهم خلال مرحلة الحمل اتّباع نظام غذائي صحّي يحتوي على معظم الفيتامينات اللازمة. هذه الفيتامينات تُعطي الجسم العناصر الغذائية الأساسية اللازمة، وخاصة أثناء الحمل.

يُعدّ النحاس معدناً أساسياً في النظام الغذائي البشري ويتم امتصاصه من خلال القناة الهضمية قبل نقله إلى الكبد. بعض من أهم الأدوار التي يلعبها النحاس في الجسم تشمل امتصاص المغذّيات، وخاصة الحديد.

الفيتامينات مُركبات عضوية ضروريّة بكميات صغيرة لدعم الوظيفة الفسيولوجية الطبيعية. قد نحتاج إلى الفيتامينات في النظام الغذائي، لأن الجسم لا يمكنه تصنيعها بسرعة كافية لتلبية احتياجاتنا اليومية.

الكروم عنصر من العناصر النادرة التي يحتاجها جسم الإنسان، ويُمكن أن يُؤدي نقص الكروم إلى مرض السكري وتصلّب الشرايين. فيما يلي أهم خمس أعراض لنقص الكروم:

يُشير مصطلح فرط كالسيوم الدم إلى وجود الكثير من الكالسيوم في الدم. بالنسبة للبعض، السبب هو نشاط الغدة الدرقية المفرطة،

فرط بوتاسيوم الدم هو مصطلح طبي عندما يكون لدى الشخص مستويات أعلى من المعدل الطبيعي للبوتاسيوم. عادة، لا يُعاني الأشخاص المُصابون بفرط بوتاسيوم الدم من أيّ أعراض، ممّا يجعل التشخيص صعباً.

السبانخ والجزر والبرتقال والموز هي بعض الفواكه والخضروات الغنية بـ البوتاسيوم. وفقاً لدراسة جديدة، قد نود التفكير في زيادة تناولنا لهذه الأطعمة، يُمكن أن تُساعد في الحماية من أمراض القلب.

ومن المعروف أن اتباع نظام غذائي عالي الملح يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم. وهذا يعني أن استهلاك مستويات البوتاسيوم بكميات الكافية قد يكون بنفس أهمية الحفاظ على ضغط دم صحّي.

يُعتبر المغنيسيوم معدن أساسي. ومع ذلك ، فإنّ وجود الكثير من المغنيسيوم في الدم يُمكن أن يكون خطيراً.

قد يكون من الصعب علاج الصداع النصفي باستخدام مُسكنات الألم التقليدية، لذلك يبحث الكثير من الناس عن طرق بديلة للمُساعدة في الوقايّة منها. علاج واحد مُحتمل هو المغنيسيوم.

قد يستخدم الطبيب الخاص بك واحداً أو أكثر من أدوات التشخيص التالية لتحديد ما إذا كان لديك نقص في المعادن:

المنغنيز هو معدن بسيط، يحتاجه الجسم بكميات صغيرة. إنه مطلوب من أجل الأداء الطبيعي للعقل والجهاز العصبي والعديد من أنظمة إنزيم الجسم

المنغنيز:هو عنصر يحدث يتواجد بشكل طبيعي في المُغذّيات الأساسية. ومن المُهم الحفاظ على صحّة جيدة، على الرغم من أن المنغنيز يُمكن أن يكون ساماً على مستويات عالية.

يُمكن أن يُؤدي نقص اليود أثناء الحمل والطفولة المُبكرة إلى مشاكل في النمو، ولكن هذا أمر نادر الحدوث في الولايات المتحدة.

بينما يُمكن للطبيب طلب فحص الدم أو فحص البول للتحقق من مستويات الزنك، فقد لا تُعطي هذه النتيجة النهائية. وذلك لأن الزنك موجود فقط بكميات صغيرة في خلايا الجسم.

فيتامين ب7، المعروف أيضاً باسم البيوتين، ينتمي فيتامين ب7 أو البيوين إلى مجموعات ب المركّبة، هو محفّز لتفاعلات الأيض المُختلفة في جسم الإنسان لاستخراج الطاقة،

لا يُشير فيتامين ب إلى فيتامين واحد، بل إلى ثمانية فيتامينات مُختلفة. تلعب جميع فيتامينات "ب" دوراً في تحويل الغذاء إلى طاقة في الجسم.

فيتامين (د): هو أحد العناصر الغذائيّة الأساسيّة التي تلعب دوراً في العديد من وظائف الجسم. قد يُسبب نقص فيتامين (د) مشاكل عديدة، بما في ذلك تساقط الشعر.

فيتامين (أ): يُعتبر فيتامين أ من المغذيات الهامة التي تفيد الصحّة في نواحي كثيرة.

فيتامين (أ) له قيمة صحية كبيرة. ومع ذلك، يُمكن أن يكون ارتفاعه خطير جداً. عادةً ما ينتج ارتفاع فيتامين أ، أو تسمم فيتامين أ، عن تناول جرعة عالية من المكملات الغذائية على مدار فترات زمنية طويلة. نادراً ما يحصل الناس على الكثير من فيتامين (أ) من النظام الغذائي وحده.

فيتامين د هو فيتامين من مجموعة السيكوسترويد الذائبة في الدهن . يعتبر هذا الفيتامين في البشر فريد من نوعه لأنه يمكن ان تناوله على أنه كوليكالسيفيرول (فيتامين د3)

كثير من الناس يتطلعون إلى تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك، لذلك إذا كنت ترغب في تحسين صحتك العامة، فإن معرفة الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة في هذا الفيتامين هي بداية رائعة، فما هي هذه الأطعمة؟ لنتعرّف عليها بالتفصيل.

يتناول الأشخاص الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (د) طوال الوقت دون أن يدركوا ذلك، ولكن إذا كنت تُعاني من نقص في هذا الفيتامين، فمن المهم للغاية أن تُصمم نظامك الغذائي ليشمل المزيد من مجموعات الطعام.

يعدّ الكولاجين أحد أنواع البروتين وأكثرها وفرة داخل جسم الإنسان وهو غير قابل للذوبان ويوجد في العضلات والأوتار والجلد ويكوّن ثلث البروتين الموجود في جسمك، يمكن للجسم إنتاج الكولاجين (الكولاجين الطبيعي) ويُمكن الحصول عليه من خارج الجسم مثل المكمّلات الغذائية.

يُعرف السيليكون كمعدن تجميل وهناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة به. فهو يساعد في تقوية الأنسجة والعظام الضامة، وهو مفيد أيضاً في العناية بالبشرة والأظافر والشعر. يلعب هذا العنصر أيضاً دوراً مهماً في الوقايّة من تصلّب الشرايين والأرق والسل وسمية الألمنيوم.

فيتامين ب5، الذي يسمّى أيضاً (حمض البانتوثنيك)، هو فيتامين ضروري لعيش حياة صحيّة، مثل كل الفيتامينات المعقّدة من عائلة فيتامينات ب، فيتامين ب5 يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.

يتحكَّم اليود في عمل الغُدد الدَّرقيَّة، والتي بدورها لها تأثير كبير على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، فهو يساعد في الاستخدام الأمثل للسُّعرات الحرارية، وبالتالي يمنع تخزينها كالدُّهون الزَّائدة.

يساعد البورون في المحافظة على صحّة العظام والجهاز المناعي وزيادة حركة المفاصل وربما حتى صحّة البروستاتا والثدي، من المتوقع أيضاً تحسين امتصاص المعادن الأخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.