التغذية

الجاك فروت تعد من النباتات التي تتبع إلى جنس الخبزية ولها العديد من الأسماء مثل الجاكا، الجاكويرا والكاكايا، حيث تعد من أكبر أنواع الأشجار التي تحمل فاكهة وقد يصل وزن الثمرة إلى أكثر من 30 كيلوغرام، ويتميز لون الثمرة بأنه أصفر من الداخل ولون أخضر من الخارج وملمسها شوكي، تعيش الجاك فروت في المناطق الإستوائية، كما تحتوي هذه النبتة على العديد من الفوائد الصحية لما تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية والألياف والفيتامينات المفيدة لصحة جسم الإنسان وتستخدم ثمرة الجاك فروت في عمل رقائق الشبس وفي تصنيع المربيات.

على عكس ما يعتقده الكثير من الناس فإن الأفوكادو فاكهة وليست خضروات وهي فاكهة إستوائية كريمية موطنها الأصلي أمريكا الوسطى، كما تحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من البوتاسيوم، الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، الألياف بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ويمكن إضافة الزيت المستخلص من فاكهة الأفوكادو إلى السلطات والصلصات.

زيت الخروع وهو عبارة عن بذور يتم استخراجها من نبات الخروع، حيث تكون شكل أوراق النبته تشبه ورق الدوالي على شكل راحة اليد

يحدث ارتجاع الحمض عندما يكون هناك ارتجاع حمضي من المعدة إلى المريء. ويحدث هذا بشكل شائع ولكنه يمكن أن يسبب مضاعفات أو أعراض مزعجة، مثل حرقة المعدة.

متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS): هي حالة تتميز باختلالات هرمونية، وعدم انتظام الدورة الشهرية ، و / أو ظهور أكياس صغيرة على أحد المبيضين أو كليهما.

يعتبر الزع عشب من عائلة النعناع ونطاق استخدامه مثير للإعجاب، ويحتوي على أكثر من 400 نوع فرعي. واستخدمه المصريون القدماء في عمليات التحنيط، بينما استخدمه الإغريق كبخور.

يمكن أن يكون للأطعمة التي نأكلها تأثير كبير على بنية وصحة الأدمغة. ويمكن أن يدعم تناول نظام غذائي معزز للدماغ وظائف المخ على المدى القصير والطويل.

العنب يصنف من الفواكه الموسمية حيث ينتمي العنب إلى عائلة الكرميات ويوجد له أكثر من 60 صنف حول العالم، ويعد العنب من أقدم النباتات التي تم زراعتها.

يعتبر الرمان من الفواكه اللذيذة والمحببة للكثير من الأشخاص، كما يتوافر العديد من أصناف الرمان فمنها البلدي، الطائفي،المليسي، النباتي، أبو الحلقوم والعديد من الأصناف الأخرى.

يعتبر العنب من الفاكهة التي تنضج في فصل الصيف، حيث أنها تزرع في أغلب دول العالم وتكون ذات ملمس ناعم وذات شكل كروي أو بيضاوي وذو طعم حلو المذاق، تتواجد بألوان عديدة ومن هذه الألوان اللون الأبيض، الأحمر، الأخضر والأسود، حيث أن لفاكهة العنب العديد من الفوائد الصحية المهة لصحة ولتعزيز مناعة الجسم؛ بسبب إحتوائه على الفيتامينات، السكريات والمعادن المفيدة للجسم، حيث يستخدم العنب في إنتاج العديد من المنتجات مثل العصائر، المربيات، النكهات الطبعية ويستخدم في صناعة دبس العنب الذي له الكثير من الفوائد الصحية والعديد من الإستخدامات.

ماء الورد: هو منتج ثانوي سائل من نبات الورد، حيث يتم تكوين ماء الورد عن طريق تقطير بتلات الورد بالبخار، وماء الورد المعطر يستخدم أحيانًا كعطر طبيعي كبديل ل

تعتبر الجبنة غذاء صحي عالمي، وينتمي إلى تشكيلة واسعة من الاطعمه الغذائية الخاصة برياضيين لأنه يحتوي على بروتين لبناء العضلات وكالسيوم لبناء العظام وفيتامين د وحرق الدهون (CLA) وهو حمض اللينوليك المقترن.

الخميرة: هي نوع من الفطريات، وتُستخدم بعض أنواعها لصنع الخبز وغيرها من المخبوزات، حيث يمكنك شراء الخبز من أي مكان وفي أي وقت، ولكن هذا ليس مرضيًا مثل صنع الخبز الخاص بك في منزلك، حيث يمكنك التحكم في المكونات وتقرر نوع الخبز الذي ستح

شحم الخروف أو الليّة: وهوَ عبارة عن الشحوم والدهون الموجودة في جسم الخروف، حيث يُعتَقد أنّ شحم الخروف أو "الليّة" (Tallow)

يعتبر الأناناس من الفاكهة الإستوائية وعلى الرغم من حلاوتها إلا أنها منخفضة في السُّعرات الحرارية وتعتبر من الفاكهة اللذيذة والمسلية حيث يدخل الأناناس في عدد كبير من وصفات الحلويات والمشروبات، وتعتبر من الفاكهة التي تتميز بحلاوتها بالرغم من ذلك تعتبر منخفضة في السعرات الحرارية، كما يمد الأناناس المجفف الجسم بالعديد من العناصر الغذائية فهو يعتبر مصدر جيد للكالسيوم، البوتاسيوم، المنغنيز (يعتبر المنغنيز مفيد لصحة العظام)، الألياف وكذلك الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين سي كما يحتوي الأناناس على الأحماض الأمنية والأنزيمات ومضادات الأكسدة.

تعتبر المعكرونة من الأغذية المنتشرة في جميع أنحاء العالم لإقبال الأفراد عليها نظراً لطعمها اللذيذ، كما يعتبر القمح أساس تصنيع المعكرونة كما أنّ المعكرونة من المعجنات الجافة التي تختلف بأشكالها وألوانها تبعاً لإختلاف عملية التصنيع.

يعتبر الحليب المجفف هو الحليب السائل الذي تم تحويله إلى حليب مجفف من خلال عملية التبخر كما يعتبر بعض أنواع الحليب المجفف بديل عن حليب الأم ويتم ذلك عن طريق إزالة كل السائل من الحليب حتى تبقى المواد الصلبة فقط والتي يمكن تحويلها إلى مسحوق.

يعتبر البطيخ من فواكه الصيف المفضلة التي لها طعم حلو ومحتوى عالي من الماء ويحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.

سواء كنت تبحث عن تحسين صحتك العامة أو تنحيف جسمك ببساطة، فإن حرق الدهون الزائدة يمكن أن يمثل تحديًا كبيرًا، وبالإضافة إلى النظام الغذائي

التين عبارة عن فاكهة موسمية حيث تزرع في أغلب دول العالم وخاصة مناطق الشرق الأوسط وغرب آسيا، حيث تنتشر فاكهة التين بعدة ألوان ومنها اللون البنفسجي أو اللون الأخضر أو تكون على شكل خطوط ملونة بنفسجي وأخضر ويعرف بإسم التين المشطب ويكون من الداخل ذو لون قريب إلى الوردي في الغالب وذات ملمس ناعم ولها العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، كما تستخدم فاكهة التين في انتاج وعمل العديد من الأطعمة، المشروبات والحلويات متل التين المجفف، عصير التين، مربى التين ودبس التين.

إحدى الطرق الرئيسية لعلاج مرض الكبد الدهني، بغض النظر عن نوعها هي اتباع نظام غذائي، وكما يوحي الاسم يعني مرض الكبد الدهني أن لدى المريض الكثير من الدهون في الكبد.

التفاح وهي فاكهة تتبع إلى جنس التفاحيات وتعد من أكثر أنواع أشجار الفاكهة التي يتم زاعتها، كما يتراوح طول شجرة التفاح من 2 إلى 11 متر

الزنجبيل وهي عبارة عن نبتة من فصيلة الزنجبيلية تزرع في المناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة، حيث يؤخذ منها الجذور وتكون ذو لون أبيض مصّفر أو لون بيج مغبر ويكون طعمها لاذع

يعتبر القرنبيط من الخضروات الصحية للغاية وهو مصدر مهم للعناصر الغذائية. كما أنه يحتوي على مركبات نباتية فريدة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة،

يدخل الخل الأبيض في العديد من الأطعمة مثل المخلللات والأجبان والسلطات وكذلك في صناعة المخبوزات،

يعد النظام الغذائي لاعبي كرة السلة أحد العوامل الرئيسية التي تحدد ما إذا كان سيصبح الشخص لاعبًا جيدًا أم لاعبًا رائعًا.

يُعَدّ التمر من ثمار النخيل الناضجة وهو أحد مصادر الفواكه التي من الممكن استعمالها لإنتاج الخل الذي يشتمل على مجموعة واسعة ومتنوعة من العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، عدا عن استخدام التمر كعنصر للطبخ، ويعود استخدام خل التمر قبل 5000 سنة في زمن الحضارة البابلية وكان يستخدمه البابليون كغذاء ودواء.

يعد اليقطين مهم للرياضيين وأحد الأطعمة الممتازة المليئة بالطاقة التي يجب أن يستفيد منها الرياضي.

يعتبر الشوفان إنه رخيص وسهل التحضير ومليء بالألياف القابلة للذوبان، ممّا يساعد على درء الشعور بالجوع في منتصف الصباح.

يعتبر زيت اللافندر من الزيوت العطرية الجميلة، كما نعلم جميعًا شيئًا واحدًا أنّ رائحة اللافندر طيبة، يستخدام زيت اللافندر باعتباره عطري لتجديد الطاقة في المنزل.