النباتات

العلوم الحياتيةالنباتات

نبات الزامبيا: فوائده وأهميته واستخداماته

نبات الزامبيا هو من النباتات الاستوائية المتسلقة التي تعتبر من النباتات المفيدة للإنسان منذ العصور القديمة. يتميز هذا النبات بخصائصه الفريدة وفوائده العديدة التي تجعله محط اهتمام العلماء والمزارعين على حد سواء.

العلوم الحياتيةالنباتات

نبات العدس الأحمر

نبات العدس الأحمر: العدس الأحمر هو نبات من النباتات البقولية، التي تتميز بلونها الأحمر وكثرة فوائدها واحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالبروتين، بالإضافة إلى نسبة منخفضة من الألياف.

العلوم الحياتيةالنباتات

بذور الحلبة

بذور الحلبة ما تعرف أيضاً (التين اليوناني، قدم الطائر، والبرسيم اليوناني، والفونوغريك) تنتمي الحلبة إلى عائلة البازلاء (الفصيلة البقولية)، التي تضيف نكهة إلى المأكولات

العلوم الحياتيةالنباتات

مكسرات المكاديميا

تعتبر المكاديميا من المكسرات الذواقة، بالنسبة إلى اللوز والجوز فهي الأكثر شيوعًا. وتزداد قيمة مكسرات المكاديميا بشكل كبير من خلال معالجتها وتحويلها إلى مكسرات للوجبات الخفيفة

العلوم الحياتيةالنباتات

بذور السمسم

السمسم (الجلجلان)، أو ما يعرف أيضًا بالزلنجان فهو نباتًا سنويًا من عائلة البيدالية، يزرع منذ العصور القديمة لبذوره، والتي تستخدم كغذاء ومنكهات والتي يتم استخلاص زيت السمسم منها

العلوم الحياتيةالنباتات

نبات الجوز

تعد مكسرات الجوز من المكسرات المصنفة إلى حوالي 20 نوعًا من الأشجار المتساقطة والتي تشكل من عائلة جو جلانديسيا، والتي تشتهر في موطنها أمريكا الشمالية والجنوبية