أطباق رئيسية

5 مل (1 ملعقة صغيرة) بابريكا مدخنة خفيفة، 5 مل (ملعقة صغيرة) فلفل أسود مجروش، 5 مل (0.33 ملعقة كبيرة) كمون مطحون.

ربع كوب عصير برتقال، 2 كوب فتات خبز بانكو، 1 كيلو من قطع أصابع الدجاج بالبرتقال غير المطبوخة، رذاذ الطبخ (اختياري).

2 كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقشرة إلى سمك 2 سم، 1 كوب من الجزر الكبير مقشر ومقطّع إلى نصفين، 2 كوب من زهيرات البروكلي المقطعة بشكل كبير، 1 بصلة حمراء كبيرة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.

2 ملاعق زيت زيتون، 1بصل متوسط ​​مفروم، 1 كيلو لحم مفروم، 1 طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة.

2 كيلو من لحم البقر، مقطع إلى قطع، 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض، 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا.

نصف كوب من الزبادي اليوناني، 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، نصف ملعقة صغيرة من القرفة، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل، 1 ملعقة صغيرة من جارام ماسالا، 1 كيلو غرام من فيليه صدر الدجاج.

يتكون هذا الطبق بشكل رئيسي من شرائح سمك الهلبوت المحمصة بالفرن بالزبدة مع الهليون، ويُمكننا أن نستبدل الهلبوت بسمك السلمون، أو بسمك القد، فجميعها تحمل ذات المواصفات والفوائد

ينتج عن طهي السمك على شكل أكاس، أو لفه في ورق زبدة شرائح رطبة طرية وصحية للغاية لأنها لا تتطلب سوى كمية قليلة من الزبدة أو الزيت، بالإضافة إلى ذلك من الممتع السماح للضيوف بفتح عبواتهم الخاصة على الطاولة

تتميز هذه الوصفة بأن لها نكهة معقدة للغاية، كما تتميز ببساطتها وسرعة تحضيرها، كما تتميز صلصتها بأنها جيدة لجميع أنواع البروتين، فيُمكننا تحضيرها مع مكعبات التوفو المسلوقة، أو مع الدجاج،

يُعتبر طبق سمك السلمون الأسود مع السبانخ والفطر من الأطباق البسيطة جداً، ولكنه طبق أنيق ومميز يحتوي على السبانخ المقلية مع الفطر والسلمون، كما يُعتبر هذا الطبق من الأطباق المرضية واللذيذة الصحية بشكل مدهش.

تُعتبر وصفة السلمون هذه من أكثر الوصفات لذةً، فهي تجمع بين نكهات الفلفل الحار والحمضيات المغطاة بصلصة الطماطم المشوية، مما يجعلها من الأطباق المميزة التي تصلح كوجبة غداء أو عشاء فاخرة.

تتكون يخنة المحار الشهية من صلصة الطماطم السميكة المنعشة، والتي تفيض بالخضروات الطازجة وأربعة أنواع من المحار المالح، وتتميز هذه اليخنه بالمحار الذي يتميز بفوائده العديدة فهو غني بالفيتامينات (ب، د)،

2 صدور دجاج كبيرة مقطعة من المنتصف بالطول، ملح وفلفل حسب الرغبة، ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، طحين.

1 ملعقة كبيرة سكر نخيل، أو استخدم السكر البني، 1 دجاجة مقطعة إلى 8 قطع (أو استخدم كل أفخاذ)، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الحلوة، 800 مل ماء جوز الهند (أو الماء على ما يرام).

250 جرام دجاج، 1.5 كوب أرز بسمتي منقوع، 1 ملعقة كبيرة زيت، نصف كوب بصل مفروم.

6 حبات فلفل حلو كبيرة (تمت إزالة القمم والغشاء والبذور)، 1 ملعقة كبيرة زبدة عشب، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 1 بصلة صفراء كبيرة.

6 بيضات كبيرة، 2 كوب حليب، أو حليب الصويا أو حليب اللوز جيد جدًا، ملح وفلفل، 3 أكواب من الخضار المقلية المجمدة، مذابة قليلاً.

1 كيلو أفخاذ دجاج منزوعة الجلد (مقطعة إلى شرائح 2.5 سم)، 3 فلفل رومي كبير (أحمر أو أصفر أو أخضر)، 3 حبات طماطم متوسطة (منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات)، 1 بصلة صفراء (مقشرة ومقطعة مكعبات).

2 كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو نصفية أو رقيقة، 1 لتر من اللبن، 4-5 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة.

تعدد اللحوم من الوجبات السريعة طعمها أفضل من الوجبات الجاهزة، حيث يتم تقييم اللحوم على أنها غذاء بروتيني كامل يحتوي على جميع الأحماض الأمينية اللازمة لجسم الإنسان وتعتبر دهون اللحوم مصدرًا قيمًا للطاقة أيضاً.

سنتاول طرق عديدة في عمل صينية الدجاج سريعة التحضير، فهي تمتاز بأنها طبق مميز ذو نكهة جذابة تنال رضا الجميع وتناسب جميع الأذواق.

يُعد اللحم البقري المحشو الملفوف، من الأطعمة المفضلة سواء أكانت شريحة لحم مستديرة أو ستيك محشوة، ملفوفة ومربوطة، محمرة، ومطبوخة ذات مذاق رائع.

يجمع الديك الرومي بين نكهات الدواجن المشوية الرطبة والحشو اللذيذ في طبق واحد رائع، حيث أنه يعد من الأطباق الرئيسية المميزه والأطعمة الصحية التي يرغب الناس في تناولها.

1 فخذ خروف منزوع العظم، نصف كوب خردل ديجون، 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.

1 بصلة حمراء متوسطة مقطعة إلى شرائح، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، ملعقة صغيرة من بذور الخردل الأسود.

ستقوم بإعاد وصفات منوعة من الأرز التي يمكن للجميع الاتفاق عليها بطرق بسيطة ومرضية جدا، حيث تمتاز أنها من الممكن أن تجعل من بقايا الطعام وصفات رائعة أيضاً. 

1 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.

قم بطهي هذه الوصفة المميزة لخبز صينية الدجاج وقدمها مع الكريمة المهروسة لطعام مريح بسيط، يتم تحميص البروكلي جنبًا إلى جنب مع أفخاذ الدجاج في طبقة زجاجية من العسل والليمون حتى تبدأ الخضار في التحميص والدجاج بالكرملة.

4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً. ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم. نصف كوب عصير ليمون. 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

1 كيلو ديك رومي مفروم (لحم فخذ إن وجد). 1/2 كوب كريمة حامضة. 1 بيضة. 1/2 كوب بقسماط. 2 ملاعق صغيرة ملح.