حلويات

فن الطهيحلويات

طريقة عمل حلى الشعبيات

حلى الشعبيات: وهو عبارة عن عجينة البف باستري المحلاة بالقطر والمحشوة بالقشطة والكريمة، والمدهونة بالسمن والزيت والمزيينة بالمكسرات المجروشة مثل: الفستق الحلبي،

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك البطيخ

يُعدّ البطيخ من أحد الفواكه الصيفية الشعبية التي يحبها كل من الصغار والكبار، ولأن الكيك يعتبر من أشهر الحلويات التي تحضر في المطبخ الحلواني العالمي يتم إعداد الكثير

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك النوتيلا

تعتبر النوتيلا من أحد أنواع الشوكولاتة الدهن والتي يمكن استخدامها في الكثير من الحلويات، كما يحبها الكثير من الأطفال والكبار فيمكن إضافتها كنكهة لذيذة في بعض أنواع الحلى بالشوكولاتة

فن الطهيحلويات

طريقة عمل سينابون ريد فيلفيت

يُعدّ السينابون (لفائف القرفة) من أكثر الحلويات العالمية التي اشتهرت مؤخراً في المطبخ الحلواني العربي، وقد تم تصنيها وإعدادها بأكثر من نكهة وإضافة مثل: السينابون بالشوكولاتة،

فن الطهيحلويات

طريقة عمل تارت اللوتس

من أشهر الحلويات الفرنسية التي تم التعرف عليها في المطبخ الحلواني العربي هو التارت، إذ يمكن إعداده بأكثرر من نكهة وإضافة مثل تارت اللوتس الذي سوف نتكلم

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك اليوسفي

يعتبر الكيك من اشهر الوصفات الحلوانية المشهورة في المطبخ الحلواني العالمي، إذ يتعدد بأنواعه ونكهاته وطرق تزيينه، كما ويشتهر تقديمة كطبق حلى رئيسي في الحفلات الرسمية والخاصة

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كب كيك اللوتس

يُعدّ كب كيك اللوتس من أحدى وصفات الكب كيك الجديدة في المطبخ الحلواني العالمي، إذ تتميز بسهولة تحضيرها وبمكوناتها المتوافرة في أي منزل، كما يمكن تحضير كب كيك اللوتس

فن الطهيحلويات

طريقة عمل مافن التفاح

يُعدّ مافن التفاح من ألذ أنواع المافن التي يمكن تحضيرها في المطبخ الحلواني العالمي، إذ يعتبر من الحلويات الصحية التي ينصح الأفراد ذوي الأمراض المزمنة بتناولها، كما تعتبر من الحلويات

فن الطهيحلوياتعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيرة الأناناس

كوب من الزبدة اللينة، ملعقتان كبيرتان من القرفة، ملعقتان كبيرتان من الماء، كوبان وربع من السكر البني، حبتان من البيض (كبير الحجم)، ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر، ملعقتان كبيرتان من بودرة الفانيلا، كوب من السكر البودرة (للتزيين)، أربع أكواب من الأناناس المقطع (صغير)، نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ثلاث أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات لكافة أغراض الطبخ.

فن الطهيحلوياتعجائن ومخبوزات

طريقة عمل فطيره بانوفي

أربعة عشر رقاقة من البسكويت، كوب ونصف من الكريمة المركزة، ثلاث حبات من الموز (مقطع شرائح)، رذاذ طبخ مانع للالتصاق (رذاذ الزبدة)، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، شوكولاتة مبشورة للزينة والكمية حسب الرغبة، ست ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (مذابة)،30 ظرف من الحليب المكثف المحلى أي ما يعني (850 غرام).