مهارات فن الطهي

يعد البيض من الأطباق الرئيسية في الافطار لدى الكثير من الناس وفي الكثير من البلدان لمذاقه اللذيذ وفوائده الكثيرة وإحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية.

تعد الكزبرة والبقدونس من الحشائش النباتات المزهرة المستخدمة في أنواع كثيرة من المأكولات والسلطات، حيث أنها تضيف مذاق ونكهة مميزة للطعام. 

يعتبر الكاري من أفضل الأطباق التي يمكن تحضيرها لأنه مرن للغاية، ولكن كل ما يحتاجه هو المكونات الصحيحة والتوقيت المناسب لطهيها بشكل مثالي.

تحصل العديد من الأطباق المفضلة على النكهة والملمس والغنى والمغذيات من الجبن. عند التعامل مع الجبن المذاب بشكل صحيح

يعد الفلافل وصفة خفية ومرغوبة كما انها واحدة من الوجبات الهشة والطازجة، كما أنه رائع ويمكن اعداده في المنزل. يمكن تحضير وصفة الفلافل بشكل رئيسي من الحمص

أن الكباب له معجبين كثيرين سواء أكان كباب نباتي أو كباب غير نباتي، حيث أن هذا الطبق له شعبية كبيرة لدرجة أنه يمكننا العثور عليها بسهولة في أي مطعم

صلصة التوت البري محلية الصنع الكلاسيكية مصنوعة من التوت البري الطازج، أو المجمد حيث يمكن تجهيزها في غضون 20 دقيقة، وهي ضرورية لعشاء عيد الشكر

اللحم المفروم هو عنصر كثير الاستعمالات، ولذيذ حيث يمكن صنع مجموعة متنوعة من الأطباق منه. يمكن صنع اللحم المفروم في المنزل لأنه سهل التحضير

إن استعمال فول الصويا شكل من أشكال التنوع في الطهي، للاستفادة من الفوائد الصحية. تتوفر أنواع مختلفة من هذه البقوليات الرائعة حقًا على مدار العام.

تعرف وصفة الكباب بإنها سريعة التحضير، وتأتي من مكونات موجودة بالفعل في المطبخ، ويجب أن تكون مليئة بالنكهة، حيث أن هناك أنواع من اللحوم والخضروات التي يمكن استعمالها

يمكن اعتبار المكسرات إضافة رائعة لأي وصفة سواء كانت محور الطبق أو كمقبلات، فإن المكسرات تقدم نكهة بالإضافة إلى مذاقها العام.

كرات اللحم عبارة عن وصفة تتكون بشكل أساسي من اللحم المفروم، ويضاف لها بعض التوابل وتشكل كرات صغيرة لطيفة. يمكن اعدادها مقرمشة أو مطبوخة في الصلصة،

تعد حبوب الحمص من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف ويتم تناولها مطبوخة، في مجموعة متنوعة أو وصفات بما في ذلك السلطات واليخنات

الكيوي فاكهة رائعة معروفة بفوائدها الصحية المتعددة، فضلاً عن كونها حلوة ولذيذة. تتطلب الوصفات المختلفة الكثير من الكيوي، للسماح بعمر تخزين أطول عن طريق تجميد المنتج النهائي

حليب جوز الهند هو السائل الذي يتم استخراجه من جوز الهند الناضج. يبدو الأمر بسيطًا بما فيه الكفاية، ولكن في بعض الأحيان يخلط الناس بين السائل المتناثر داخل قشرة جوز الهند وحليب جوز الهند.

 يمكن الاستفادة من السماق في كثير الاستعمالات لتحسين الكثير من المأكولات والأطباق من اللحوم المطبوخة والنيئة، إلى الخضار الطازجة إلى الحلويات اللذيذة.

يعد تعلم كيفية طهي السبانخ أمرًا ضروريًا نظرًا لنكهته القابلة للتكيف وسهولة التحضير. لا يفشل السبانخ أبدًا في إضافة فوائد خضراء إلى أي وجبة، بمحتواها العالي من العناصر الغذائية ونكهة خفيفة.

إن الزنجبيل يعتبر أحد التوابل القليلة التي نستخدمها في شكل طازج ومجفف، حيث يضيف الزنجبيل المطحون الدفء الحار للمخبوزات مثل خبز الزنجبيل.

يُعرف مرق الدجاج بخصائصه المهدئة ونكهته الغنية، وهو عنصر شائع في الأطعمة المريحة مثل الطواجن والبطاطا المهروسة، والكثير من الأطباق المختلفة.

عند بدء الطهي على الموقد لأول مرة، قد يكون تعلم كيفية عدم حرق الطعام بالمقلاة أمرًا صعبًا. يمكن أن يبتعد الشخص للحظة، وبمجرد أن النظر إلى الوراء، يكون الطعام متفحماً، وأسود

يعد العدس طعامًا صحيًا بشكل مذهل، مع عدد لا يحصى من العناصر الغذائية المختلفة والألياف والحديد والفولات والبوتاسيوم. يعد العدس إضافة صحية جدًا لأي وجبة،

يعتبر إشعال الشواية نشاطًا صيفيًا أساسيًا، حيث أنه لا شيء يتفوق على مذاق بعض اللحوم المشوية الطازجة أو الخضار المتفحمة. ليس من الصعب جعل مذاق الستيك المشوي رائعًا،

الزبدة عنصر رئيسي في معظم الوصفات، وتستخدم في الغالب في تحضير المخبوزات. تتطلب وصفات الخبز الزبدة المخففة، حيث تمتزج جيدًا مع المكونات الأخرى.

 البسكويت هو سلعة مخبوزة مصنوعة من الدقيق أو السمن أو مسحوق الخبز أو الصودا ومكونات أخرى. يعد البسكويت محلي الصنع لذيذ،

يجب على الجميع تضمين المزيد من الأسماك في النظامه الغذائي، حيث إنه يحتوي على الكثير من الفوائد، كما أنه منخفض الدهون ومرتفع في العناصر الجيدة مثل البروتين

يمكن لرائحة الكرواسون الدافئ والمليء بالزبدة أن تكون فطور لذيذ، سواء كانت مع الزبدة والمربى فإن هذه المعجنات الرقيقة شهية.

تعد الذرة الحلوة من الخضروات الأساسية التي يتم الاستمتاع بها طوال العام، ولكنها تصل إلى ذروتها خلال أشهر الصيف الدافئة. يمكن تحضير الذرة في أكثر من طريقة مثل الميكروويف

تعد القهوة مشروب مفضل لدى الجميع الكبير والصغير وفي جميع الأوقات، كما يتعين على الجميع تعلم كيفية تحضير القهوة في المنزل بشكل صحيح.

من الممكن سلق البطاطس بحيث تكون حبة كاملة أو تقطيعها على شكل مكعبات، حيث أن نتيجة الطريقتين واحدة، والمفتاح هو التأكد من أن البطاطس الكاملة

صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم هي واحدة من أكثر مكونات المطبخ تنوعًا، بينما يستخدمه معظم الناس كعامل تخمير في الخبز، يمكن أيضًا استخدام صودا الخبز