مهارات فن الطهي

القرع هو عبارة عن خضار برتقالية ممتلئة ومغذية وغذاء غني بالمواد الغذائية. إنه قليل السعرات الحرارية ولكنه يحتوي  على الكثير من الفيتامينات والمعادن،

يعتبر الثوم نكهة رائعة على الأقل لأولئك الذين يحبونها ولكن حتى بالنسبة لمحبي الثوم، ولكن وضع الكثير من الثوم في الطبق، سوف يتغلب على طعم الطبق

تعتبر البف باستري من الفطائر المغطاه بالزبدة وهي عجينة رائعة، يمكن أن تتحول إلى وصفات لذيذة أو حلوة تمتد طوال اليوم. كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة محشية

يمكن استخدام زيت الزيتون البكر متعدد الأغراض في أي وصفة تقريبًا. على الرغم من أن زيت الزيتون البكر الممتاز يتحمل الحرارة بشكل ملحوظ،

الخرشوف هو نبات شوكي يمتاز بنكهة حساسة وشبيهة بالبندق، ويتكون الخرشوف من عدة أجزاء بعضها يمكن تناوله، والبعض الآخر لا يصلح للأكل

يعد إعداد الكيك هواية موجودة عند العديد من الناس كما يمكن قضاء ساعات في تحضير أفضل أنواع الكيك والكب كيك والمافن وغيرها من الحلويات الرائعة في المنزل

لا يوجد شيء يضاهي الكريمة المخفوقة حديثًا وبمجرد معرفة الطريقة الصحيحة لخفق الكريمة، فلا حاجة إلى   شرائها من الخارج.

تعتبر السلطات عادة طبقًا جانبيًا كونها ذات مكونات تقليدية معتادة من الخضار مثل الخيار والخس و البندورة وبعض الخضروات الأخرى،

تعتبر عجينة السكر واحدة من أبسط الحلويات التي يمكن صنعها، ولكن في نفس الوقت يجب توخي الحذر حيث انه من السهل  افسادها. من الممكن شراء عجينة السكر الجاهزة من السوبر ماركت

المربى هو من منتجات الفواكه التي يتم حفظ معظمها عن طريق السكر. وتعتمد خصائصها الفردية على نوع الفاكهة التي يتم إستخدامها وطريقة تحضيرها.

لتورتيلا هو نوع خبز يكون شكله مستدير منبسط الشكل و فاتح اللون، مصنوع من الذرة أو القمح الخالي من الخميرة كما أنه شائع الاستخدام في المأكولات والوجبات المختلفة

الكريب هي ببساطة فطيرة رقيقة وحساسة للغاية. تعتبر فطائر الكريب من أنواع الفطائر اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الناس وسهلة الصنع كونه يتم تحضيرها بوصفة بسيطة للغاية،

يمكن القول إن الجبن هو أهم عنصر عند عمل الشطيرة. يمكن استخدام الجبن المذاب للحصول على أفضل النتائج.  لا تكمن الحيلة في صنع شطائر الجبن المشوي

إن العسل له نكهة متوازنة بشكل لا يصدق والتي تجمع تقريبًا أي مكونات، يضيف العسل نكهة فريدة وحلاوة الأزهار الرقيقة إلى  المقبلات والمخبوزات والصلصات وتوابل السلطة

تُعد الفتة من أشهر الأطباق المنتشرة في كل أنحاء العالم العربي حيث لاقت شعبية كبيرة. هذه الفتة عبارة عن مزيج لذيذ من النكهات المصنوعة من صلصة اللبن بالطحينة

الشعيرية الرقيقة من الأرز هي عنصر أساسي في العديد من الأطباق. غالبًا ما تتسخدم لتحضير أصناف متنوعة من الشوربات. كما أنه يوجد أنواعًا لا حصر لها من الشعيرية

إن الكبسة وصفة طريقة يمكن اعدادها من اللحوم والأرز وهو مشهور في الكثير من البلدان. في حين أن هناك الكثير من الارشادات لذلك، فهي وصفة لذيذة.

صلصة الصويا هي مكون كثير الاستعمالات والأغراض، ويمكن إضافته للمائدة أو وضعه مع الأطعمة أثناء عملية طبخها. يتكون هذا العنصر المكون من فول الصويا المخمر

تعد قطع لحم الضأن من أنواع اللحم السهلة الطبخ، ولذيذة ومذاقها مستساغ. إنه خيالي بما يكفي لتقديمه كوجبة عائلية، ولكنه أيضًا بسيط وسهل بما يكفي للطهي

إن طبق لحم البط والإوز يعد رائع المظهر و مثالي لأي مناسبة وحفلة، ستبدو هذه البطة المشوية رائعة في أي مناسبة خاصة أو عشاء.

لحم البط الطري واللذيذ مليء بالنكهة مع نكهته المميزة، فإنه يتطلب طهيًا وأساسيات معينة. هناك عدة طرق لطبخها على شكل قطع صغيرة أو بشكل كامل

إن السمسم هو نوع من التوابل ذات الأصول القديمة، وتتمتع بذور السمسم بتاريخ طويل من الاستخدام في الطهي، عبر العديد من الثقافات المنوعه

الهليون نبات أخضر يمكن التعرف عليه بسهولة لحرابه الطويل المدبب، والذي عادة ما يكون مشويًا أو مطهوًا على البخار أو محمصًا.

أوراق الغار حلوة وعشبية وزهرية، وتضفي نكهة عميقة على العديد من الأطباق. إن أوراق الغار هي عشب عطري ينحدر من شجرة الغار

تعتبر البقوليات طعامًا للإنسان والحيوان وتوفر زيوتًا وأليافًا ومواد خامة. يزرع الكثير البقوليات من أجل بذورهم الصالحة للأكل، والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين،

عند استخدام الخبز المتبقي فلن ينتج وجبات جديدة فحسب، بل سيؤدي ذلك أيضًا في تقليل صرف الطعام وهذه هي الغاية من إعادة استخدام فتات الخبز.

إن التوابل يمكن أن تكون العنصر الأساسي الذي يمكن أن يحسن من نكهة الطبق، كما تعد توابل تقديم الطعام أمر ضروري للغاية؛ يمكنه بكل بساطة تحقيق تلك النكهات الأصيلة

فطيرة الجبن المشوي من أبسط الوجبات الخفيفة التي يمكن صنعها في المطبخ. يجب أن يتوفر الخبز والجبن ومعرفة كيفية استخدام الموقد، حتى لا يكون مشكلة عند

يعد سكر البودرة محلي الصنع سهل التحضير ومثالي للاستخدام، لكن سكر البودرة يتمتع بسمعة غير جيدة لأنه مصنوع عادةً من السكر المكرر

إن الزبادي يعد من الأغذية سهلة التحضير، حيث إنها غنية بالعناصر الغذائية والكالسيوم و B12 والفوسفور. الأهم من ذلك بالنسبة لمحبي الأكل الصحي، إن الزبادي الطبيعي يحتوي على البروبيوتيك