فن الطهي

المنتو الحجازي هو عبارة عن طبق سعودي الأصل وهو عبارة عن عجين محشو باللحم المطهو على البخار ويقدم إلى جانبه صلصة حارة.

يعتبر الكب كيك من أشهر الحلويات المتعارف عليها في المطبخ الحلواني العالمي، إذ يفضله ويرغب به الكثير من الصغار والكبار، ولأن الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الطعام الصحي أصبح

حلى الشعبيات: وهو عبارة عن عجينة البف باستري المحلاة بالقطر والمحشوة بالقشطة والكريمة، والمدهونة بالسمن والزيت والمزيينة بالمكسرات المجروشة مثل: الفستق الحلبي،

يعد حلى التارت اللذيذ من وصفات الطبخ الحلواني المشهورة في دولة فرنسا، إذ تتعدد أنواع التارت ونكهاته فيوجد لدينا تارت الفواكه، تارت اللوتس، تارت التمر، تارت البسكويت

من ألذ الحلويات التي لا يمكن أن يستغني عنها المطبخ الحلواني العربي والغربي هو الكيك، إذ يعتبر سهل التحضير ولذيذ الطعم كما ويمكن تناوله في أي وقت ومناسبة

يعتبر كيك الأفوكادو من ألذ أنواع الكيك المعد في المنزل، إذ يعد من الأطعمة الصحية والمفيدة لجسم الأنسان، ويمكن تناوله في أي وقت سواء كفطور صباحي أو كطبق حلى

من أكثر الحلويات الشعبية والمتعارف عليها في المطبخ الحلواني الفرنسي هو المافن، إذ يتعدد بإضافاته وأنواعه فيوجد لدينا على سبيل المثال: مافن التوت البري

تعتبر المهلبية نوع من أنواع الحلويات بالحليب التي تقدم على الأغلب في الصيف وذلك لأنها تقدم باردة، إذ تتوافر بعدة نكهات وإضافات

تتعدد أنواع الكيك في العالم بسبب تعدد الشعوب والثقافات ومهنه الشيف، فأصبح الكثير من الناس يضيفون العديد من النكهات وأشكال الزيينة الغريبة

يعتبر المافن من أحد أشهر أنواع الكيك المصغر في العالم أجمع، إذ يعد بلد المنشأ هو أمريكا الشمالية، ويختلف المافن عن الكب كيك هو أن

كيكة الستروسل أو ما تسمى أيضاً بالكيكة الألمانية وتعني كلمة الستروسل الشي المبعثر أو المفتت باللغة الألمانية، إذ تتكون من طبقتين الطبقة الأولى

الكيتو أو تشيز كيك الأفوكادو يعد أحد أنواع التشيز كيك المتعارف عليها في المطبخ الحلواني العربي،

تشيز كيك الشوفان يعد نفس طريقة التشيز كيك العادي ولكن في هذه الطريقة نستبدل البسكويت العادي ببسكويت الشوفان الصحي،

تعد النوجا من أحد الحلويات المفضلة لدى العيد من الناس، إذ تتميز بمذاق شهي ولذيذ، وتعتبر من أشهر الحلويات التي تقدم خلال الأعياد وأيضاً في يوم المولد النبوي،

السيمي فريدو: وهو من أحد أنواع الآيس كريم المشهورة في ايطاليا، ومعنى الكلمة تعني غير مجمدة بالكامل

حلى الدنش بالكرز: وهو عبارة عن عجينة محلاة دائرية الشكل محشية بالكريمة ومزينة بالكرز، إذ تعد من أشهر المخبوزات في المطبخ التركي

يعد بسكويت البطاطا الحلوة من أشهى أنواع البسكويت المتعارف عليها في المطبخ الحلواني الغربي، ويساعد بسكويت البطاطا على تسهيل عملية الهضم

يعد البسكويت من أحد الحلويات المرغوبة لدى الجميع سواء كانوا الصغار أو الكبار، والتي يمكن تناولها في أي وقت وأي مكان لسهولة حملها وحفظها ولصغر حجمها

حلى المادلين: هو عبارة عن قطع من الكيك الصغير الحجم على شكل أصداف البحر المخبوزة في قوالب خاصة، كما يعد حلى المادلين من أشهر الحلويات الفرنسية المعروفة في العالم العربي

يعد حلى الصفوف من الحلويات المشهورة والشعبية لدى المطبخ الحلواني اللبناني، وتعد من أنواع الحلى الخالية من المنتجات الحيوانية والبيض

حلى الحليب المحموس يعتبر من الحلويات السهلة والسريعة التحضير الغربية المنشأ، والتي تعد مناسبة لمن يحبون التمتع بطعم الحلوى

يعد حلى الميل فاي أو حلى النابليون من الحلويات الغربية المشهورة في فرنسا، إذ انتقل من دولة لأخرى حتى وصل المطبخ الحلواني العربي، ويشتهر خصوصاً في دولة المغرب العربي بسبب الاستعمار.

يعتبر العسل ذو قيمة غذائية كبيرة، وفيه شفاء للعديد من الأمراض التي تضر في صحة الإنسان، إضافة إلى طعمه اللذيذ الذي يرغب به كل من الصغار والكبار

يعد سمك الدنيس من فصيلة الأسبور الموجودة في البحر المتوسط وقد يصل طولها إلى 70 سم ووزنها إلى 17 كغم، ويتواجد في قاع المحيط والمياه الضحلة والمالحة

السوشي هو طعام ياباني تقليدي شهير، ولقد انتشر مؤخراً بشكل كبير في العالم العربي، ويتكوّن من الأرز ومغطى بشرائح سمك نيئة، ويغلف السوشي بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية تسمى النوري

تعتبر كيكة الأناناس من أحد أنواع الحلى اللذيذة التي يسهل صنعها في المنزل، فهي تعد كالكية العادية بالمقادير والمكونات إلا أن هناك بعض الإضافات التي تميزها عن باقي الكيك بالمذاق الرائع والمميز

يعد الروبيان من أشهى المأكولات البحرية والتي تقدّم في المطاعم العالمية، بالإضافة إلى ذلك يعد من الأطباق المفيدة جداً لصحة جسم الإنسان وذلك لاحتواء الروبيان على البروتينات الضرورية مثل التربتوفان

يعد السمك من الأطعمة المفيدة واللذيذة في نفس الوقت ويمكننا تحضيره بعدة طرق إما مشوي أو مقلي، ويتميّز السمك البلطي بقلة أشواكه وبطعمه المميّز والمحبب.

حلى السجاد: هو عبارة عن حلى بارد يتكون من البسكويت والقشطة المقسم لثلاثة طبقات، فالطبقة الأولى تتكون من البسكويت الطري، والطبقة الثانية تتكون من القشطة والكريمة

يعد المشخول من أشهر الطبخات الخليجية، حيث يتميّز المطبخ الخليجي بأطباقه اللذيذة وبتنوع البهارات المستخدمة في أطباقه.