فن الطهي

عندما تفكر في البيتزا، لا تتبادر إلى الذهن عادة إضافات الموز - ما لم تكن سويديًا، هذا هو الحال. ستجد في السويد مجموعة متنوعة من البيتزا المغطاة بالموز، بما في ذلك بيتزا الموز بالكاري.

وتسمى بيتزا حبر الحبّار أيضاً، حيث لن تكتمل أي مقدمة للبيتزا اليابانية بدون ذكر بيتزا حبر الحبار وفي هذه البيتزا يتم استبدال صلصة الطماطم بصلصة حبر الحبار الأسود.

شوربة السمك الروسية المعروفة باسم أوخا هو طبق روسي قديم جداً موجود منذ القرن الثاني عشر، يتميز بأنه لذيذ ومريح فيتم تحضيره عن طريق طهي شرائح السمك

يتكون طبق سمك السلمون بالكاري مع سلطة الخيار من ثلاثة مكونات رئيسية بسيطة ومتوفرة وفي متناول اليد وهي عبارة مسحوق الكاري ولبن الزبادي وعصير الليمون،

هو شراب  يتم أخذه من نشأ الذرة،  وهو غني بمادة الجلوكوز والسكريات، يتميز المشورب بمذاقه الحلو، كما أنَّه يستخدم في عدة وصفات كالحلويات والفطائر والمعجنات، ويدخل في العديد من أنواع الكريمات، ويدخل في صناعة المنتجات الغذائية.

أفضل بيتزا من القرنبيط ستصنعها على الإطلاق. تعرف على كيفية صنع قشرة بيتزا القرنبيط اللذيذة هذة حيت أنها منخفضة الكربوهيدرات ومليئة بالألياف والبروتين وخالية من الغلوتين.

تختلف أنواع السندويش في المطبخ العالمي وذلك حسب نوع الدولة المنتجة للسندويش، إذ يتوافر لدينا عالم من السندويشات اللذيذة والشهية فمنها يحضر بالدجاج واللحم والمأكولات البحرية

تتكون من المعكرونة الباردة وسمك السلمون مع صلصة الطحينية، بحيث نقوم بمزج النودلز مع الخضار الربيعية المقرمشة والفطر المحمص، ثم نُقلّبها في صلصة الطحينية اللذيذة والمليئة بالليمون

سندويش كالزون هو عبارة عن سندويش إيطالي يكون على شكل حلقي مثل القمر يتكون من عجينة مرنة سهلى الطوي مراراً وتكراراً محشوة بحشوة البيتزا مثل: جبنة الموزاريلا

يدخل دبس البندورة في إعداد وصناعة الكثير من الأطعمة سواء كانت: المعجنات، السندويشات، الشوربات، المأكولات البحرية وغيرها الكثير من الأطعمة اللذيذة والشهية، إذ يستخرج من البندورة

يتميز طبق السلطة هذا بنكهته اللذيذة والرائعة وطعمه الحلو والحار الدسم المقرمش ، كما تصلح هذه السلطة كوجبة مثالية في فصل الصيف.

ستخدم الزيتون في إعداد الكثير من أصناف المأكولات والأطعمة كما يمكن تقديمه كمقبلات قبل تناول الطعام أو كوجبة رئيسية، إذ يعد غني بالكثير من العناصر الغذائية

يعتبر من أنواع الحبوب التي عرفت منذ الزمن القديم، وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، وكما له العديد من الفوائد الصحية فهو يساعد على التخلص من الوزن الزائد، ويساعد على التخلص من عسر الهضم

أكثر ما يستخدم في عمل المخلل هو  الباذنجان الأسود وذو الحجم الصغير والذي يمنح المائدة جمالية ومنظراً رائعاً على المائدة.

تتميز سلطة الجمبري مع الكاجون بأنها من الأطباق اللذيذة جداً والتي نستطيع تقديمها كوجبة غداء أو عشاء، فهي مليئة بالنكهات الحلوة والحامضة،

هو نبات جذري الذي يمتاز بطعمه الحار والقوي، ويستخدم كتوابل، وكما يمكن تناوله طازجًا أو شربه منقوع أو مغلي، ويستخدم مسحوقه أو زيته لعلاج بعض الأمراض فهو يعزز صحة الدورة الدموية

يُعتبر طبق سلطة الجمبري مع البطاطا من أفضل وألذ أنواع السلطات التي تقدم كمقبلات مشبعة وفخمة، وتتميز سلطة الجمبري بأنها غنية جداً بالبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة،

إن للمطبخ أواني أساسية ومع أنها قد تكون صغيرة بحجمها لكنها لها دور كبير في العمل لا يمكن الاستغناء عنها، وهي موجودة في المطابخ القديمة والحديثة

يعتبر المطبخ هو الأساس في أي منزل لذلك كان لا بد للمرأة من أن تفكر وتضع في قائمة التسوق لديها بأن تختار كل ما هو أساسي في مطبخها عند تجهيزه.

يُعتبر هذا الطبق الشهي والمميز من أكثر أطباق الأسماك صحةً وفائدةً فهو يجمع بين السلمون والعسل، وبالتالي يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات والبروتينات والأحماض الضرورية جداً لصحة الجسم،

الجزر- carrot: للجزر فوائد لا تُعد ولا تحصى فهو أحد الخضار التي اهتمت الكثير من ربات البيوت بوجوده وعلى مدى العام؛ لذلك فقد تفنن الكثيرون في عمله كمخلل وبعدة طرق دون اللجوء لشرائه من الأسواق.

يُعتبر إحدى مشروبات القهوة المحببة للناس بسبب مذاقه الشهي، وموطن المشروب الأصلي هو إيطاليا، كما أنَّ لهذا المشروب فوائد عديدة منها المحافظة على صحة القلب بسبب المضادات الأكسدة الموجوده في القهوة، كما يساعد على تحفييز القدرات العقلية، وكذلك له آثار جانبية منها القلق والعصبية، ووجع بالرأس.

يُعدّ الوافل من وصفات الطعام الأوروبية المنشأ، كما يعد عبارة عن نوع من أنواع العجينة المستخدمة في العديد من أنواع الطبخ سواء في الحلويات أو في المأكولات المالحة وذلك مثل

تُعتبر وجبة حساء الروبيان وسمك القد مع جوز الهند من أكثر الوجبات اللذيذة والخفيفة والمفيدة جداً فهي مليئة بالمأكولات البحرية التي تحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان باستمرار.

يعتبر سندويش الكودو توست من أشهر أنواع السندويش المتعارف عليها في المطبخ العربي، إذ تتكون من حشوة الدجاج الرئيسية والمتببلة بالعديد من المنكهات والتوابل اللذيذة الطعم

يُعدّ الكريب الحادق من أحد أنواع الكريب والذي يتميز بطعمه الحار والحلو، كما يعتبر وجبة سريعة وحلاً أمثل لمن يبحثون عن سد جوعهم في أماكن العمل، إذ يمكن عمل الكريب بعدة أنواع ووصفات مثل: كريب الشوكولاتة

يعد طبق الجمبري مع الفريك الأصفر من الأطباق الأكثر صحةً وفائدةً، فيحتوي الفريك الأصفر (الفريكة) على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد وتسهل عملية الهضم،

يعتبر الهوت شوكلت من المشروبات الساخنة الذي يتميز بطعمه اللذيذ والشهي، وهو من المشروبات التي يعتمدها الناس في فصل الشتاء لأنه مصدر الطاقة والحرارة، كما يعتبر من المشروبات التي تنتشر حول العالم ، وكما يتمييز بسهولة تحضيره.

يُعدّ الكافيار عبارة عن بيوض السمك ذات الطعم المالح والتي تحضر تحديداً من سمك الحفش، والذي يستخرج بكثرة من المياه الباردة مثل: بحر القزوين الذي يعد المصدر الرئيسي

الطماطم- tomatoes: تعتبر الطماطم من الفصيلة الباذنجانية، ويتم زراعة هذا النوع من النباتات بدون أسمدة وكذلك بدون مبيدات وأشهر هذه الأنواع هو اللون الأحمر