فن الطهي

تُعدّ السندويشات من أحد الأطباق الغذائية السريعة التحضير، إذ تتنوع بمضمونها وأنواع الخبز المستخدمة لتغليف حشوتها ولذلك تختلف طريقة إعدادها وتحضيرها من بلد

تشتهر الدول الغربية بكثرة إعدادها للوجبات السريعة (السندويشات)، إذ تتميز بشكلها الملفت وطعمها اللذيذ ومن هذه السندويشات: سندويش بروسكيتا، سندويش فرانسيسكو

أواني القياس في المطبخ: هي من أساسيات تجهيز المطبخ، وهي مهمة جداً لمعرفة المقاييس التي تتم في عملية الطهو

تعتبر الأكلات الغربية ذات تأثير واسع في المطبخ العربي والعالمي، إذ تتميز بنكهاتها اللذيذة ومنظرها الملفت، ومن أحد هذه الأكلات أو كما تسمى بالوجبات السريعة

الخشب وهو من أساسيات الأواني في المطبخ ويتم استخدامه في المطبخ في الخزائن والصواني الخشبية وكذلك في استخدام الملاعق الخشبية.

تعتبر السندويشات من أسرع الوجبات الغذائية التي يمكن إعدادها في المنزل، كما تباع في محلات الوجبات السريعة بعدة أنواع وبأسعار متفاوة، ويمكن إعداد وتحضير الندويشات بأكثر من طريقة ونكهة

غالباً ما تُصنع سلطة السلطعون باستخدام السلطعون المقلد، لأنها غير مكلفة ومتاحة على مدار السنة ويمكن العثور عليها في كل محل بقالة تقريباً، ويتكون السلطعون المقلد من سمكة بيضاء معتدلة (ألاسكا بولوك)

وتُعد وصفة خبز سمك السلمون في الفرن من أبسط وأسهل الوصفات على الإطلاق، فكل ما علينا فعله هو خبزها بالفرن مع خل العنب الأبيض والليمون لنحصل على وجبة عشاء أو غداء شهية ومميزة وصحية.

تتعدد أنواع الجبنة في العالم أجمع، إذ تتوافر بعدة أنواع مثل: الجبنة النابلسية، الجبنة البيضاء، جبنة الموزاريلا، جبنة الشيدر، جبنة قشقوان، جبنة الحلوم، جبنة الكوارك، جبنة أيدام وغيرها

يدخل دبس البندورة في إعداد وصناعة الكثير من الأطعمة سواء كانت: المعجنات، السندويشات، الشوربات، المأكولات البحرية وغيرها الكثير من الأطعمة اللذيذة والشهية، إذ يستخرج من البندورة

تتميز سلطة الجمبري مع الكاجون بأنها من الأطباق اللذيذة جداً والتي نستطيع تقديمها كوجبة غداء أو عشاء، فهي مليئة بالنكهات الحلوة والحامضة،

يُعتبر طبق سلطة الجمبري مع البطاطا من أفضل وألذ أنواع السلطات التي تقدم كمقبلات مشبعة وفخمة، وتتميز سلطة الجمبري بأنها غنية جداً بالبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة،

تحتوي الكوسا على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان وجسمه، إذ تحتوي على فيتامين ب، المغنيسيوم وفيتامين ج، اللوتين، البوتاسيوم وغيره الكثير من العناصر المهمة

تعتبر الشاورما من أكثر الأكلات والوجبات السريعة شهرة وشعبية في المطبخ العربي، إذ تتميز بطعمها اللذيذ المحبب لكل من الصغار والكبار، كما تتوافر بعدة أنواع وذلك يرجع حسب نوع المكونات المضافة

يُعد طبق سمك السلمون المشوي مع البطاطا المشوية من الأطباق المميزة والشهية التي لا يمكن أن نمل منها والتي تصلح كوجبة غداء أو كوجبة عشاء فاخرة مع سلطة الشمر الزاهية والليمونية،

للمقالي دور كبير في عملية الطهي والتي تساعد كثيراً في المطبخ، وتعتبر هذه الأواني من الأساسيات في المطبخ،

تعتبر الشاورما من ألذ الوجبات السريعة التحضير في المطبخ العربي، كما تختلف بطرق إعدادها من بلد إلى أخر حسب الدولة العربية ورغبة الفرد بتناولها، ومن أشهر المطابخ

إن لهذه الأواني دوراً فاعلاً في المطبخ وكذلك العمل بكل سهولة في أرجاء المطبخ، لذلك فإن الأجهزة الكهربائية توفر الوقت والجهد، وهذه الأساسيات تساعد كثيراً في عمل ربة البيت

تعتبر سندويشات الدجاج من أكثر أنواع السندويش تعدداً في المطبخ الغربي والعربي، إذ يمكن إعداده بأكثر من إضافة ونكهة وذلك يرجع حسب رغبة الفرد بتذوق نوع السندويش، كما يمكن

يُعد حساء بلح البحر طبقاً شائعاً في بلجيكا ويتم تقديمه مع البطاطا المقلية (فرايتس) التي كانت طعاماً تقليدياً للفلاحين، كما يُمكننا تقديمه مع الخبز المقرمش

الفخار: وهو مادة تُصنع منها العديد من أواني المطبخ منذ القدم وهي مصنوعة من الطين المضاف إليه عناصر أخرى، وذلك لتحمل درجات الحرارة العالية.

الفوط أو المناشف: هي من أساسيات أواني المطبخ وهي موجدة بأشكال وأحجام مختلفة، ويتم استخدام هذا النوع من الأواني لزيادة النظافة في المطبخ

من أشهى وأكثر الوجبات السريعة المعروفة في العالم أجمع هو البرجر أو ما يسمى بالهمبرجر (hamburger)، إذ يتعدد بأنواعه والمواد المضافة إليه فمنه برجر اللحم، التشيز برجر

القدور: هي من ألأواني الأساسية في المطبخ، إذ لا تستطيع ربة البيت الاستغناء عنها في المطبخ  خاصة في أثناء الولائم فهي معدة ومصنوعة وموجودة في المطبخ لإعداد وجبات كبيرة في الولائم والمناسبات.

تُعدّ كلمة السندويشة بالأساس كلمة إنجليزية تعبر عن شريحتان من الخبز يفصلهما حشوة لذيذة ومميزة، بينما تسمى بالللغة العربية الشطيرة لأنها مشطورة من المنتصف، إذ تتوافر بعدة أنواع

السندويش أو الشطيرة أو الكسكروت أو الكسكروط هي عبارة عن أسماء متنوعة ومتعددة لنوع غذائي واحد يؤكل بالخبز وفيه العديد من الحشوات المختلفة، إذ يختلف نوع السندويش حسب الخبز.

يفضل الكثير من الناس تناول المأكولات والوجبات السريعة بسبب طعمها اللذيذ وأشكالها المميزة، كما تتعدد بأنواعها وطرق عملها مثل: الهمبرجر والشاورما والكنتاكي والسمك ووغيرها الكثير

الهليون: هو نبات ربيعي يتبع للفصيلة الزنبقية، يُستخدم في كثير من الأطباق لما يحمله من فوائد فهو يحتوي حمض الفوليك بنسبة عالية مما يُفيد في التقليل من الإحساس بالاكتئاب،

يتميز طبق سمك السلمون المخبوز بالزبدة في الفرن بلذة طعمه وجمال منظره مما يجعله مناسباً كوجبة عشاء شهية ولذيذة وسريعة التحضير،

يُعتبر سمك السلمون مصدراً رائعاً لكل من الأوميغا 3 التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب، وفيتامين د الذي يساعد على تقوية عظامنا وأسناننا،