فن الطهي

يعتبر التشيز كيك من ألذ وأشهر الحلويات الكريمية الباردة التي قد أنتشرت في العالم العربي من المطبخ الحلواني الفرنسي، إذ يمكن تناول التشيز كيك بعدة نكهات وإضافات

كيكة الجاكسي تعتبر أحد أنواع الكيك التي أشتهرت في المطبخ الحلواني، وفي هذا المقال

تعد كيكة الباباروتي أحد أنواع الكيك التي أصبحت مشهورة في العالم العربي، إذ تتعدد أنواع الكيك في جميع أنحاء العالم مثل: كيك المانجو، الكيكة التركية

يعد حلى عجينة السينابون من ألذ الحلويات الغربية التي يحبها أغلب الناس سواء كانوا من الأطفال أو الكبار بسبب وجود نكهة القرفة القوية الطعم بها،

عد المملكة العربية السعودية من أكبر الدول في الشرق الأوسط بالتالي تتنوع الأطعمة التي تقدمها، ولقد اشتهرت السعودية بألذ الأطباق حيث تعتمد في إعدادها البهارات والتوابل.

حلوى البودينغ من أكثر الحلويات الكريمية المذاق الشائعة في العالم أجمع ويحبها كل من الصغار والكبار لتعدد نكهاتها وإضافاتها، إذ تعتبر من أنواع الحلى ذو فائدة صحية لجسم الأنسان

يعد حلى الدونات من أشهر الحلويات وأكثرها شعبية في الولايات المتحدة الأمريكية، والتي قد أنتشرت في المطبخ الحلواني العربي، كما ويمكن

إذا كنت تريدين تحضير حلو سهل الإعداد وكنت من محبين المافن بأنواعه، نقدم لكي في هذا

يعتبر حلى البارفيه (parfait) من أحد الحلويات الشعبية المشهورة في المطبخ الحلواني الفرنسي، إذ يعد من الحلويات الباردة التي تقدم على الأغلب

بودينغ الجزر الهندي أو ما يعرف بال جاغار هلفا هو عبارة عن نوع من الحلويات الشعبية والتقليدية في المطبخ الحلواني الهندي

كيكة طبقات القرفة: وهي عبارة عن كيك متعدد الطبقات محشو بالقرفة اللذيذة، وتعد كيكة طبقات القرفة من ألذ أنواع الكيك المحلى المعروفة،

بودينغ التابيوكا: وهو عبارة عن حلى كرات التابيوكا الكريمية التي تشبه الرز بالحليب، ويعد من أشهر الحلويات الغربية الشعبية التي تم التعارف عليها في المطبخ الحلواني العربي

حلى البروفيترول: وهو عبارة عن عجينة محلاة صغيرة الحجم كروية الشكل، محشية بعدة حشوات وأشهراها الكاسترد،

تعد كيكة الشطرنج من ألذ أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها، وهي أيضاً أحد أشهر الحلويات الشرقية المتعارف عليها، وتقدم على الأغلب في حفلات أعياد الميلاد والمناسبات الرسمية،

يعد الآيس كريم من افضل الحلويات الباردة التي تؤكل بكثرة في فصل الصيف الحار، إذ يتميز بتنوع ألوانه وشكل تصنيعه ونكهاته فمنه: آيس كريم بالفراولة، آيس كريم بالخوخ،

حلى الجزيرة العائمة: وهي عبارة عن حلى كرات المارينج التي تطفو على الكريمة، وتعد هذه الحلوى من أشهر الحلويات الشعبية في المطبخ الحلواني

تعد المهلبية أو ما تعرف أيضاً بالبودنج من أشهر الحلويات العالمية المتعارف عليها، التي يمكن إعدادها بوقت بسيط وبمكونات متوافرة في أي منزل، كما وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية

يعتبر الفشار من الأغذية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الصحية لجسم الإنسان، كما يمكن تحضيره بعدة طرق في المايكرويف أو الغاز وإضافات متعددة النكهات

يعد حلى التارت من أشهر أنواع الحلويات المتعارف عليها في المطبخ الحلواني الفرنسي، ويوجد هناك أنواع كثيرة من التارت مثل: تارت اللحم الذي من الممكن

يعد حلى التارت من أحد أشهر الحلويات الغربية التي أصبحت مشهورة في المطبخ العربي، إذ تعتبر ذات طعم شهي ولون ذهبي جميل مرغوب، وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة عمل تارت الفاكهة.

يعد حلى الكريب من أشهر الحلويات الفرنسية المنشأ، ويعتبر من أحد أنواع فطائر البان كيك، ولتعدد الطلب عليه أصبح الناس يتفننون في صنعه وطريقة إعداده

حلى الجلاش: هو عبارة عن رقائق عجينة محلاة بالقطر المضاف له عدة نكهات لذيذة الطعم، ويعتبر من الحلويات العربية المشهورة التي يمكن تناولها في المناسبات الاجتماعية كالأعياد وحفلات التخرج

تحتوي المأكولات البحرية على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن، وبشكل خاص الأسماك من الأطباق التي تتمتع بمذاق لذيذ ومميز.

حلى رموش الست: هي عبارة عن عجينة البقلاوة المحشوة بالمهلبية أو القشطة ومحلاة بالقطر، إذ تعد من الأطباق المحببة إلى قلوب المصرين وأصل الحلو

السردين هو أحد أشهر الأسماك في مختلف البلدان، ويقال إن هذه الأسماك الصغيرة سميت بهذا الاسم نسبة لجزيرة سردينيا الإيطالية.

حلوى الصفوف: هي نوع من أنواع حلويات المطبخ اللبناني، وهي سهلة التحضير، وتتميز بلونها الأصفر الملفت لكل من الصغار والكبار لوجود مكون الكركم بها

بسكويت القرقيعان: هو عبارة عن عجينة محلاة مقطعة بأشكال مختلفة مخبوزة في الفرن على درجة حرارة مناسبة والمزينة بألوان ملفتة، ويشتهر هذا البسكويت على الأغلب في دول الخليج العربي

حلوى الدرابيل: وهي عبارة عن رقائق حلوة هشة ملفوفة على بعضها البعض، ويوضع بين رقائق العجينة الهيل والسكر الناعم والدراسين المطحون.

لكل دولة في العالم نوع حلو تراثي خاص بها، ويرجع ذلك لاختلاف الذوق في اختيار صنف الحلويات المحبب، وحلى الملبن المعروف في هذه التسمية في مصر وفلسطين

البقصم: هو نوع من أنواع الكعك المحمص والمجفف كلياً، ويأخذ أشكال عديدة الصنع فمنها يكون بيضاوي الشكل أو بسكويت مجفف تماماً أو على شكل خبز التوست