فن الطهي

كوب من التوت المجمد، ملعقتان كبيرتان من التوت المجفف، كوب ونصف من فاكهة التنين المجمدة، حبة من الموز المجمد ( حجم متوسط)، نصف كوب من حليب جوز الهند (غير محلى).

ثلث كوب من عصير العنب، نصف كوب من مجروش الثلج، ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض ذو الحبيبات الناعمة، كوب ونصف من عصير العنب المجمد في صواني المكعبات

1 ملعقة طعام زيت زيتون، 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات، (200) جرام لحم خروف، مقطع إلى مكعبات صغيرة، 1 ملعقة صغيرة هريسة (صلصة أو معجون ساخن يستخدم في مطبخ شمال إفريقيا، مصنوع من الفلفل الحار والفلفل الحلو وزيت الزيتون).

(450 جم) من خليط التوت الطازج أو المجمد، (استخدمنا التوت الأزرق والتوت انظر الملاحظات)، (1½-2) ملاعق كبيرة سكر، 2 ملاعق كبيرة نشاء الذرة/دقيق الذرة، نصف كوب (300 مل) ماء.

كوبان من آيس كريم الفانيلا، نصف كوب من مجروش الثلج، ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرفة، كوب من الحليب كامل الدسم (مبرد)، نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

1 ملعقة كبيرة زيت، 1 ملعقة صغيرة بذور كمون، 1 ورق غار مجفف، (150) جرام من البصل الأحمر المفروم.

يعد نبات جوز الهند نبات لذيذ كما يوجد في داخله ماء شهيه في مليئة بالفيتامينات، كما أنه من الممكن استخدام جوز الهند في وصفات متنوعة من  الحلويات

كمية من الماء للنقع، ثلاث حبات من التمر (أي نوع)، أربع ملاعق صغيرة من القهوة المطحونة، كأس من الماء الصحي (مقدار فنجانين صغار).

ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة الغنية، ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكابتشينو، ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض، ربع ملعقة صغيرة من القهوة الفورية، ملعقتان كبيرتان من السكر البني، كوب وربع من اللبن الزبادي

يعتمد طهي لحم الأرانب على حجم الأرنب وعمره وقطع لحمه. تكون معظم  لحوم الأرانب قاسية نوعًا ما، خاصةً عندما تكون الأرانب برية،

الزعفران هو أحد أصناف البهارات التي يمكن أن يتم استعمالها. يتمتع الزعفران بنكهة فريدة ورائحة يمكن أن تجعل أي طبق لذيذً مع نكهة فريدة من نوعها.

صحن كبير وعميق من مكعبات البابايا، صحن عميق من مكعبات البابايا، نصف كوب من العسل الطبيعي، نصف كوب من خلاصة الفانيلا، عصير نصف حبة من الليمون.

المايونيز هو صلصة لذيذة تصاحب العديد من الوجبات، كما انها سهلة الصنع في المنزل ولكن تحتاج الى الكثير من الدقة والحذر عند صنعها.

(200) جرام فطر أبيض، مقطعة إلى شرائح، 2 كوب بصل أخضر مقطع شرائح، 1/2 ملعقة كبيرة زيت سمسم، ثوم مفروم ناعم.

4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، 2 حبة كراث كاملة، بيضاء وأجزاء خضراء فاتحة فقط، 4 فصوص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج.

ملعقتان صغيرتان من شراب القيقب، ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض، كوبان من مكعبات الثلج أو الثلج المجروش، ثلاثة أكواب من الفراولة المقطعة إلى أرباع (حوالي 10-12 حبة متوسطة الحجم).

نصف كوب من الزبادي اليوناني بنكهة الفانيلا، ربع ملعقة صغيرة من بودرة القرفة، كوب من حليب اللوز بالفانيلا، ملعقة كبيرة من السكر البني، ربع كوب من الشوفان العتيق، موزة مجمدة (حجم متوسط)، 3-4 مكعبات من الثلج.

مكعبات من الثلج، أربع ملاعق من شوكولاتة النوتيلا، ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة، ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم، نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

1 كيلو من أرجل الدجاج مع العظم والجلد، 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع، 4 فصوص ثوم، ½ أوقية حبات هيل.

1 ملعقة طعام زيت زيتون، بصلة كبيرة (أو 1 وسط) مفرومة، 2 حبات جزر متوسطة مفرومة، 2 سيقان كرفس مفروم.

البطاطس المهروسة لذيذة وهي من الخضار النشوية التي تكون لاتكون يجوز تناولها عندما تكون نيئة، كما أنها مغذية وذات نكهة خفيفة عند طبخها.

نصف كوب من اللبن الزبادي كامل الدسم (سادة)، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ملعقتان كبيرتان من شراب الكراميل الحلو، ربع كوب من الحليب كامل الدسم (مبرد).

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، ظرف من الكريمة المخفوقة الجاهزة للتقديم، كوب من القهوة التقليدية أو قهوة الإسبرسو، نصف كوب من الحليب كامل الدسم، ملعقتان كبيرتان من شراب الكراميل، شراب كراميل للتقديم.

هذا الحساء الكريمي بالستيك والبطاطا هو وجبة دسمة، حيث تضيف قطع اللحم البقري الطري مزيدًا من النكهة والبروتين وتضيف جبنة الشيدر البيضاء الحادة.

2/1 كوب مرق نباتي، كيس فاصوليا خضراء مجمدة، 1 كوب ذرة مجمدة، 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.

2 ملاعق كبيرة زبدة، 1 بصلة متوسطة مفرومة، تقريبًا، 2 فصوص  ثوم مفروم ناعماً، 2 كوب بازلاء خضراء مجمدة.

 يمكن اعداد سندويشات التاكو البسيطة باستخدام تورتيلا الذرة أو القمح المحشوة بحشوة متبلة ومزينة. يتم تناولها تقليديًا بدون أدوات مخصصة

ربع كوب من الماء الفوار، ربع كوب من حليب جوز الهند، ربع كوب من كريمة جوز الهند، رقائق جوز الهند المحلاة المبشورة، كوبان ونصف من آيس كريم الفانيلا، 2 لتر من عصير الأناناس الذي يحتوي على حبوب الأناناس.

كوب من الماء البارد، ثماني حبات من المشمش، ثلاث ملاعق كبيرة من حب الرمان، كوب ونصف من مشروب السفن أب، كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

نصف كوب من هريس القرع وليس حشوة فطيرة القرع، ربع كوب من الحليب خالي الدسم (بارد)، ملعقة صغيرة من بهارات فطيرة اليقطين، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة، نصف حبة متوسطة من الموز، نصف كوب من زبادي الفانيلا، رشة من جوزة الطيب، كريمة مخفوقة للتزيين، رشة من الزنجبيل، رشة من القرنفل، بسكويت سادة.