اضغط ESC للإغلاق

طريقة عمل فطيرة اللحم التركي

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، 1 بصلة حمراء مفرومة ناعماً، 3 فصوص ثوم مفرومة، 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، 500 جرام من لحم الضأن المفروم.

طريقة عمل فطيرة الخرشوف مع البروكلي والجبنة

نصف كوب (1 باكيت) من الزبدة، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز، 1 حفنة من البصل الأخضر، 4 بيضات كبيرة الحجم، 2 كوب من حليب ريكوتا كامل الدسم، 1 كوب من الجبن السويسري المبشور، نصف كوب من جبن البارميزان المبشور ناعم.

طريقة عمل فطائر الطاسة بحشوة الجبن والسبانخ

250 جرام من السبانخ مطبوخة، معصورة وجافة ومقطعة (حوالي 600 جرام من الوزن غير المطبوخ)، 125 جرام (كوب) من الجبن الطازج من حليب الماعز أو الضأن أو البقر، 30 جرام من جبن الشيدر المبشور، قليل من جوزة الطيب المبشورة حديثاً.

طريقة صنع خبز الماتزو

الماتزو هو خبز يأكله اليهود خلال عيد الفصح في ذكرى خروجهم من مصر و ذلك لأنه لم يسمح الخروج السريع من مصر بتخمير العجين، لذا فإن إستخدام الخميرة من أي نوع محظور طوال الإجازة التي تستغرق أسبوعًا و هو عبارة عن خبز هش، مسطح، خالي من الخميرة

طريقة عمل فطائر السمك التايلاندية

بيضة، ملعقة صغيرة من نشا الذرة، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض، ملعقة صغيرة من الملح الخشن، نصف كوب من الفاصوليا الخضراء، عدة شرائح من أوراق الليمون التايلاندي، أربع ملاعق كبيرة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي، 2 باوند من السمك الأبيض (الماكريل، سمك القد، سمك السلور)، مكونات الصوص: ربع كوب من الخيار، أربع ملاعق كبيرة بصل أحمر، ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفول السوداني، ملعقة كبيرة من الكزبرة مفروم حسب المذاق، أربع ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحلو الحار التايلاندي.