مشروبات باردة وساخنة

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طرق عمل الوايت موكا

أربع مكعبات من الثلج، ربع كوب من الماء البارد، شوكولاتة بيضاء (مبشورة)، ملعقة كبيرة من النسكافيه، ثلاثة أرباع الكوب من الحليب البارد، ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل عصير الطبقات

حبة من فاكهة المانجو، حبتان من فاكهة الموز، فستق حلبي مجروش، ماء بارد حسب الحاجة، كريمة مخفوقة للتزيين، خمس جلقات من الأناناس، لوح من الشوكولاتة السادة، ربع كوب من الحليب السائل، عشر حبات من فاكهة الفراولة، ملعقة كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي، ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات، حبة كبيرة من التفاح الأحمر أو الأخضر حسب الرغبة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طرق عمل مشروب الدخن

كوبان من الماء الدافئ، ملعقتان كبيرتان من البيكنج صودا، ملعقة صغيرة من مسجوق القرفة، ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي، ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة، كوبان من الحليب السائل (كامل الدسم)، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، سكر أبيض ناعم الحبيبات والكمية حسب الرغبة.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل فرابتشينو الفانيلا

كوب من مكعبات الثلج، كريمة مخفوقة للتزيين، بودرة الكاكاو الحلو للتزيين، ثمن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا، ثلاث ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيلا، كوب ونصف من الحليب السائل (كامل الدسم)، ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طرق عمل مشروب الحمص

رشة من الملح، ثلاثة أكواب من الماء، رشة من مسحوق الكمون، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ستة سنون من الثوم المدقوق، ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة، أربع ملاعق كبيرة من صلصة البندورة، ست ملاعق كبيرة من الحمص الناضج.

فن الطهيمشروبات باردة وساخنة

طريقة عمل حليب اللوز والفستق

اثنا عشر مكعب من الثلج، ثلاثون حبة من اللوز (مقشر)، ملعقتان كبيرتان من ماء الورد، أربع أكواب من الحليب كامل الدسم، ملعقة صغيرة ونصف من الهال المطحون، سبع ملاعق كبيرة من الفستق (غير مملح)، ثلاث أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى.