فن الطهي

خبز بومبرنيكل (pumpernickel bread) هو نوع من أنواع خبز الجاودار، إذ يتميز بلونه البني الغامق الملفت وذلك لاحتوائه على نسبة من القهوة ونسبة من بودرة الكاكاو في تركيبة إعداده

يُعتبر الهليون من المكونات المفيدة جداً، فهو يتميز باحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، والألياف، والفيتامينات، كما يحتوي الهليون أيضاً على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة،

طعام كلاسيكي مريح يسهل صنعه وخيار الغداء المثالي الذي سيحبه جميع أفراد الأسرة، وجبة سريعة وسهلة بطرق اقتصادية لتقديم اللحم البقري بأصناف منوعة رائعة.

يعتبر خبز الصامولي من أشه أنواع الخبز المتعارف عليها عالمياً، إذ يتواجد بشكل دائم على أغلب موائد الإفطار وتحضير السندويشات المقدمة للأطفال في المدارس

الهليون المشوي: هو طبق جانبي لذيذ جداً ورائع في الصيف، ويتم تحضيره عن طريق إضافة العديد من النكهات المستوحاة من المطبخ الياباني أو الأمريكي أو الإيطالي (حسب الذوق) أو عن طريق تقليبه بصلصة بسيطة

يتكون طبق الخضار المنكهة بالثوم والأعشاب من: مجموعة متنوعة من الخضار الملونة المغموسة في تتبيلة الثوم والأعشاب اللذيذة والرائعة

وصفة أفخاذ الدجاج هي من أشهى وألذ الأطباق، يمكننا إعدادها بإضافة الخضراوات أو الأرز أو بعدة اصناف أخرى فهي مميزة وجاهزة في أقل من ساعة.

يعتبر الخبز من المنتجات الغذائية المهمة ولا يمكن الاستغناء عنها في المنزل، إذ يعتبر حاجة أساسية في إعداد وتحضير أغلب أنواع الطعام، ومن أشهر أنواع الأطعمة التي

يتكون هذا الطبق من قطع الدجاج المتبلة والمطبوخة الممزوجة مع البازيلاء والجزر المطبوخ بالماء المملح، ويتم تقديم هذا الطبق الشهي والمخبوز بالفرن كطبق جانبي مع صلصة الثوم والخردل الرائعة.

تصنع الشطة من عدة أنواع من الفلفل الحار مثل: الفليفلة الصينية والهالبينو وفليفلة كايين وفلفل التوباسكو، كما يعتبر الفلفل غني بالمعادن والفيتامينات

يعد هذا النوع من الاطباق الرئيسية المشهورة عالمياً ذات الإقبال الكبير الواسع من شتى الأذاواق حيث يأتي لحم اليخنة في الغالب من الجزء الأكبر والأقسى من الحيوانات مثل الأبقار أو الغزلان.

البقسماط هو عبارة عن فتات الخبز أو فتات الكيك الذي يستخدم في تغليف المنتجات الغذائية وبالأخص الدجاج قبل عملية القلي بالزيت، إذ يعطي طعم مقرمش للطعام

يعتبر الوافل من أحد وأكثر الأطباق شعبية في المطبخ الفرنسي، وذلك بسبب المنشأ الأصلي لها هناك، إذ يمكن تحضير الوافل بعدة نكهات وحشوات مختلفة ومتنوعة

يرغب الكثير من الناس تحضير مأكولات سريعة التحضير كوجبة خفيفة قبل الوجبات الرئيسية، أو وجبة خفيفة لنزهة في الطبيعة أو رحلة بحر أو كعشاء خفيف ما قبل النوم

يعتبر البرجر من أحد أكثر السندويشات السريعة التحضير شعرة وشعبية بين الناس، إذ يحبه كل من الصغار والكبار، كما يمكن إعداده وتحضيره بعدة حشوات مختلفة تناسب ذوق الجميع.

تتميز أصابع القرنبيط الحارة بشكلها المميز، وطعمها اللذيذ، كما تتميز ببساطها وسهولة تحضيرها، ويتم تقديمها كطبق جانبي مع صلصات التغميس، أو كمقبلات شهية ومميزة جداً.

يعتبر الكريب من أحد المأكولات التي تحضر بكثرة في المطبخ الفرنسي، إذ يمكن استعماله في الحلويات أو السندويشات على سبيل المثال: كريب اللحمة المفرومة، كريب المربى

تُعتبر الكوسا المشوية من أفضل الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها في الوجبات العائلية والجماعية، كما تُعتبر من المقبلات اللذيذة والشهية والصحية التي تناسب جميع الأذواق.

تتميز تورتيلا الكوسا بأنها من أفضل الأطباق التي تُقدم كطبق جانبي أو كمقبلات رائعة وشهية، وتُعتير تورتيلا الكوسا من أفضل الأطباق التي نستطيع تقديمها على وجبة الفطور.

يُعدّ خبز بارا بريث من أحد أشهر أنواع الخبز وأكثرها شعبية في ويلز، إذ يعتبر غني بنكهة الشاي والتوابل والفواكه المجففة، ويتم تناوله على الأغلب في الصباح الباكر

أنصاف الكوسا المحشوة بالجبنة هي عبارة عن أنصاف حبات الكوسا المخبوزة بالفرن والمفرغة من اللب والمحشوة بالجبنة والتوابل مع البصل والثوم ولب الكوسا المفروم.

تُعد أقراص الكوسا المقرمشة واللذيذة من المقبلات الممتازة التي يتم تقديمها مع صلصات الغمس المتنوعة، أو يتم تقديمها كطبق جانبي رائع، ويتم تحضيرها عن طريق مزج الكوسا

تتعدد أنواع اللسندويش في العالم، إذ تختلف كل طريقة عن الأخرى بنوع الإضافات (الحشوة) والمسمى الذي يتم تسميته لنوع السندويش، إذ يعد تغير واحد بالمكونات أو إضافة

ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. بيضة مخفوقة مع عصرة من الليمون أو نقطتين من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

يعتبر الطعام التركي من أحد أكثر أنواع الطعام المشهورة في المطبخ العربي، إذ يتميز بنكهة توابله ونوع طعامه، ومن أحد أشهر أنواع الطعام هي فطائر بيدا

يتكون طبق طاجن الخضار المحمصة من الخضار المتنوعة والطازجة التي يتم خبزها مع الجبنة أو البيض أو مع الصلصات المتنوعة (حسب الرغبة)، ويتم تقديم هذا الطبق المميز والصحي كطبق جانبي شهي ورائع للغاية.

يُعتبر الدجاج المقلي بزيت جوز الهند مع زبدة العسل والفول السوداني من أفضل أطباق الدجاج الصحية واللذيذة التي تُسبب الإدمان عند تذوقها، فتمتزج النكهات الحارة والحلوة في هذا الطبق بشكل لذيذ جداً.

يعتبر الخبز التركي من أحد أكثر أشهر المخبوزات في المطبخ العالمي، إذ تشبه طريقة تحضيره الخبز العادي، كما يتميز بسهولة تحضيره وطعمه الشهي، كما يتميز هذا الخبز

من أشهر الوجبات السريعة وأكثرها شعبية هو سندويش البرغر أو ما يسمى بالهمبرغر، إذ يمكن تحضيره بعدة أنواع مختلفة من الحشوات الشهية الطعم مثل: برجر الدجاج،

تتميز هذه الوصفة بالبامية التي تُعطي الطبق نكهة جنوبية مميزة مع الطماطم المنعشة، والفلفل الحار، والبصل العطري، كما يتميز هذا الطبق بأنه مليء بنكهة الخضروات الطازجة، مما يجعله طبق صحي ولذيذ للغاية