فن الطهي

السمبوسة هي عبارة عن عجينة خاصة تلف على شكل مثلثات وتُقلى بالزيت الساخن، وهي من الأطباق الجانبية والسريعة والخفيفة والتي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات.

مثلثة الشكل يمكن حشوها بالعديد من الحشوات الطيبة حسب الرغبة، إرتبطت السمبوسة ارتباطاً بشهر رمضان، فهي تظهر بظهور الشهر الكريم وتختفي بإختفائه.

مثلثة الشكل يمكن حشوها بالعديد من الحشوات الطيبة حسب الرغبة، إرتبطت السمبوسة ارتباطاً بشهر رمضان، فهي تظهر بظهور الشهر الكريم وتختفي بإختفائه

دجاج تكا من الأطباق الهندية المشهورة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وتتميز بالتتبيلة الدجاج، ويمكن تحضير وهي من الأطباق الرئيسية التي تُقدّم إلى جانبها طبق من الأرز

يعد الفول من الأطباق المشهورة بشكل كبير في الوطن العربي وخصوصاً في بلاد الشام ومصر وهو من الأطباق التي يقبل الناس على تناولة في شهر رمضان على مائدة السحور.

أجنحة الدجاج بصلصة البافلو هي عبارة عن أجنحة دجاج متبلة ومقلية ومغموسة في صلصلة لذيذة وحارة

الفريكة تعد من الأكلات الشهيرة في الأردن وسوريا وفلسطين، ولها طرق عدة بالطهي حيث يمكن عمل منها شوربة أو فريكة باللحم أو الدجاج، وتُقدم في المناسبات والعزائم

حلى ورد الشام من الحلويات الشرقية والمشهورة بشكل كبير في بلاد الشام، وهي من أنواع الحلى سهلة الإعداد ولا تحتاج إلى وقت وتتميّز بطعمها اللذيذ

يستخدم الكاسترد كحشوة للكثير من الحلويات فهو غني بالطعم المميز والرائع المحبب من قبل الجميع وخاصة الأطفال.

تعد كبة البطاطا من الأطباق الشرقية والمعروفة بشكل كبير في الوطن العربي وخصوصاً في سورية، ويمكننا تقديمها كطبق رئيسي أو كمقبلات، وهي من الأطباق اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الكبار والصغار.

قطايف العصافيري من الحلويات الرمضانية المشهورة، وهي سهلة جداً وبسيطة، ويمكننا تجهيز العجينة في المنزل أو شرائها جاهزة من الأسواق وبذلك عليك فقط أن تحشيها وتزينها وستكون جاهزة للتقديم.

للقيمات أو لقمة القاضي أو العوامة، وهي من أشهر الحلويات الشعبية في العالم العربي وخصوصاً في شهر رمضان، وتتميّز بطعمها اللذيذ الذي يمزج بين قرمشة العجينة وحلاوة الشيرة.

من أشهر الحلويّات العربيّة التقليديّة المُحبّبة والمُميّزة، ومن طقوس شهر رمضان المبارك، حيث تُصنع حبّة القطايف على شكل هلال نسبةً لهلال شهر مضان

ابا غنوج هو من أشهر أنواع المقبلات في سوريا ولبنان، وعادةً يُحضر في شهر رمضان، ويتكون من الباذنجان المشوي والطماطم والفليفلة.

الفتوش هو نوع من أنواع السلطة التى تشتهر في بلاد الشام وخاصة في لبنان وسوريا وفلسطين حيث كانت تسمى في فلسطين قديماً ب " أبو المليح"، وهي من أنواع المقبلات المرتبطة في شهر رمضان.

الدجاج بالكاري من أطباق المطبخ الهندية التي تتمتع بنكهة وتتبيلة مميزة وشهية، وهي من الوصفات التي تلقى شعبية عند الأشخاص الذين يفضلون الأطباق التي تحتوي على توابل.

القدرة من الأكلاتِ الشعبيةِ الفلسطينيةِ الموروثةِ عن الآباءِ والأجدادِ من قديم الزمان وخصوصاً في مدينة الخليل.

ثريد الدجاج يعتمد بصورة أساسية على تقطيع الخضروات والخبز ومرقة اللحم أو الدجاج، ويُستخدم عادة خبز الرقاق في هذه الأكله.

مضغوط الدجاج من الأطباق الرئيسية والشهية المشهورة في الخليج العربي وبشكل خاصَّ في اليمن والمملكة العربية السعودية

عتبر المنسف الطبق الرسمي في الأردن ويرتبط بالثقافة الأردنية، ويعتبر المنسف جزء من التقاليد الأردنية.

ستيك الدجاج، وفي الأصل الستيك يتلائم مع اللحم، ولكن يمكن عمل ستيك الدجاج أيضاً، وهناك طرق مختلفة في إعداده فيمكن إعداد ستيك الدجاج المشوي أو المقلي أو بصلصة المشروم

دجاج بروستد، هو من الأطباق المشهورة جداً وهناك عدة طرق لإعداده، واشتهر في الكثير من المطاعم العالمية، وعادةً يتم تناوله في المطاعم فبدلاً من ذلك يمكنك الآن أن تقوم بصنعه في المنزل.

فتة الدجاج من الأطباق الشامية الرئيسية ومن مكوناتها الأساسية هو الأرز والدجاج وخليط اللبن والطحينية الذي يضيف لها طعماً مميزاً.

لقوانص من الأعضاء الصغيرة الداخلية في الدجاج، والتي يمكننا طبخها بعد تنظيفها بشكل جيد. تحتوي القوانص على العيد من الفوائد الغذائية.

تعد شوربة الخضار باللحم من أنواع الشوربة الغنية بالمكونات وبالتالي يمكننا أيضاً تقديمها كوجبة رئيسية. ومن خلال خطوات سهلة وبسيطة، إليكم أفضل طريقة عمل شوربة الخضار باللحم بمذاق شهي

تُعتبر الشوربة من الأطباق المهمة الجانبيّة والتي غالباً ما يتمّ تقديمها على مائدة الطعام بجانب الأطباق الرئيسية، وتُحضَّر بعدّة مكوّنات وطرق مُختلفة.

إن صنع مرق الخضار من الأمور المهمة، حيث أنه يتم استخدمه في الكثير من الوصفات، كما أنه يمكننا صنعه في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبطريقة صحية بدلاً من شرائه.

تعتبر شوربة الروبيان أحد أشهر أطباق الشوربة المعروفة في المطبخ التايلندي، كما يمكن تحضير العديد من الأطباق من الوبيان؛ مثل سلطة الروبيان وكبسة الروبيان وغيرها.

لسان العصفور هو نوعٌ من أنواع المعكرونة تُشبهُ شكل حبّة الأرُزّ، وتُقدَّم هذه المعكرونة وحدَها أو مع السلطة، وتُقدَّم أيضاً كنوع من الشوربة المُبتكرة والشهيّة.

يستعمل الجرجير عادةً في السلطات، السندويشات والأطباق الرئيسية فهو يعطيها نكهة لذيذة، ويمكننا أيضاً عمل شوربة الجرجير اللذيذة