يُعتبر هذا الطبق من الأطباق اللذيذة والصحية فهو يتكون من البرغل اللذيذ والصحي المطهو مع الفريكة أو الفريك الممزوج بالفاصولياء الخضراء، والبصل الأحمر، والثوم، والمغطاة برقائق الفلفل الأحمر التركي، أو رقائق الفلفل الحار العادي،
يُعتبر طبق التوفو المقلي مع الأرز والخضار من أسهل وألذ الأطباق التي يُمكن إعدادها بالتوفو، كما يُعتبر من الأطباق المتكاملة والمميزة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.
ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة كبيرة من الشطة، بصلة مفرومة فرماً ناعماً، كيلوغرام من البرغل الناعم، ملعقة صغيرة من بهار الكبة، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نصف كيلوغرام من اللحم الخالي من الدهون.
رشة ملح، ثلث كوب من الزيت النباتي، كوب من الماء الدافئ (الفاتر)، ملعقه كبيره من السكر الأبيض، ملعقه صغيره من البيكنج باودر، ملعقه كبيره من الخميرة الفورية، ثلاث ملاعق كبيره من اللبن الزبادي، ثلاث أكواب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
صفار البيض، رشة من الملح، كوب من الزبدة الباردة، نصف كوب من السكر البودرة، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر، نصف كيلوغرام من طحين العادي متعدد الاستعمالات لكافة أغراض العجن، ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي أو الحليب السائل كامل الدسم حسب الرغبة.
خمسه أكواب من دقيق القمح، ملعقه كبيره من خميرة الخبز الفورية، ماء دافئ للعجن (الكمية حسب الحاجة)، ملعقه كبيره من ملح الطعام ناعم الحبيبات، خمسة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات
2 كوب برغل مغسول، 4 أكواب مرق نباتي أو ماء، 1 ملعقة صغيرة ملح (اختياري).
تُعتبر أسياخ التوفو المشوية مع صلصة الفول السوداني من الأطباق المتميزة جداً والتي يتم تقديمها كمقبلات مثالية أو كطبق جانبي مع بعض الأرز اللزج والسلطة.
رشة ملح، حبة من البيض، ملعقة من الفانيلا، للتغطية كعك مطحون، كوب من الحليب الدافئ، ثلث كوب من الزبدة الطرية، ملعقة من الخميرة الفورية، خمس ملاعق من السكر البودرة، ثلاثة أكواب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ثلاث حبات من البطاطا الحلوة، كوب من الماء الدافئ (الفاتر)، ظرف من الخميرة الفورية النشطة، حبة من البيض (كبيرة في الحجم)، نصف قالب من الزبدة اللينة (درجة حرارة الغرفة)، كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات لكافة أغراض العجن والخبز
يُعتبر البيض مع التوفو فطور نباتي لذيذ مليء بالبروتين النباتي والخضروات، ويتم تحضيره بطريقة سريعة وسهلة مع إضافة بعض الكركم الذي يُعطي صبغة صفراء ونكهة لذيذة للتوفو المتفتت.
بيضة، زيتون أسود، جبن مبشور، صلصة طماطم، ملعقة صغيرة من الملح، ثلاثة أكواب من الطحين، فلفلية مقطعة إلى شرائح، كوب من الحليب السائل، ملعقة صغيرة من الخميرة، ملعقتان صغيرتان من السكر.
تُعتبر وصفة الدجاج المقلي الكوري المقرمش من الوصفات المميزة والسهلة، وهي عبارة عن قطع الدجاج المقلية والمطلية بالتوابل والمقرمشة والمغطاة بالصلصة الحلوة والحارة، ويتم تقديمه مع صلصة الفلفل الحار،
بيضة، زبدة لينة، رشة من الملح، رشة من الزعتر المطحون، كوب ونصف من الحليب الفاتر، ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون، أربع أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات، نصف ملعقة كبيرة من الخميرة المخصصة لعمل الحلويات، الخميرة الفورية.
يتم تحضير هذا التارت عن طريق إضافة الشمندر المحمص مع جبن الماعز فهو لا يُعطي نكهةً حلوة فقط بل يُعطي إضافة رائعة للطبق فيُضفي الشمندر النكهة واللون الجميل المميز الجاذب،
يُعتبر تارت الكراث الكلاسيكي من الوجبات المفضلة واللذيذة، كما يُعد من أفضل الأطباق الجانبية الرائعة، ويتم تقديمه أيضاً كوجبة غداء أو كطبق رئيسي خفيف محشو بالكراث.
تُعتبر هذه الوصفة من أفضل الوصفات التي يتم فيها تحضير أنواع الجبن والمقرمشات اللذيذة، كما تُعتبر هذه التارت اللذيذة مثالية لحفلات أعياد الميلاد، والجمعات، والنزهات، كما يُمكننا أن نقدمها كمجرد وجبة خفيفة.
تُعتبر وصفة كيش السبانخ والفطر من الوصفات الرائعة والملائمة ليتم تقديمها في أو وقت، فيُمكننا أن نقوم بتقديم هذا الكيش النباتي المليء بالفطر والسبانخ على وجبة الإفطار، أو الغداء، أو كوجبة عشاء خفيفة،
رشة من الملح، كوب من الماء الدافئ، ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، كوبان من الطحين الأسمر (طحين القمح).
تُعتبر أكواب الشوفان المخبوزة وجبة فطور يدوية ومثالية، كما تُعتبر وجبة خفيفة ورائعة لجميع الأعمار كما تُعتبر جيدة جداً لفطام الأطفال، وتتميز هذه الأكواب بقيمتها الغذائية العالية،
ذرة ملح، بياض بيضة،كوب من الترمس المسلوق، ربع كوب من الماء الدافئ، ربع كوب من الزيت النباتي، ربع كوب من حليب البودرة، نصف كوب من بذور الكتان، نصف كوب من جنين القمح، ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي، ملعقة صغيرة من العسل الأبيض، نصف كوب من اللوز (مطحون جداً)، كوبان من الشوفان (مطحون ناعم جداً)، ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية النشطة.
مكونات العجينة: حبة من البيض، ربع كوب من الماء الدافئ، ملعقة صغيرة من الخل الأبيض، ثلاث أكواب من الطحين العادي، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ربع كوب من زيت عباد الشمس. مكونات الحشوة: حبة من البيض، بصلة مفرومة، حبتان من الفليفلة الحمراء، نصف كيلوغرام من كبد الدجاج، حبة من الطماطم (شرائح)، ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، الملح حسب الرغبة، الفلفل الأسود حسب الرغبة، ثمن كوب من جبنة البارميزان ( المبشورة).
مكونات العجينة: حبتان من البيض (كبير الحجم)، ثلثي الكوب من الماء، ملعقة صغيرة من الملح، أربع أكواب من الطحين العادي. مكونات الحشوة: ربع كيلو من السمك، ربع ملعقة صغيرة من الملح، كمية كافية من الزيت للقلي، نصف ملعقة صغيرة نشا الذرة، نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون، ثمن ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، الملح حسب الرغبة، الفلفل الأسود حسب الرغبة، عود من البصل الأخضر (مقطع إلى حلقات).
إن اختيار الدجاج المقلي كوجبة غداء أو عشاء فكرة رائعة حيث يتم استخدام أجزاء مختلفة من الدجاج لتحضير قطع الدجاج المقلية المغطاة بالطحين ومتبلة بالتوابل
كوب من الأرز، زيت (لدهن الصينية)، ثلاث حبات من البيض، خل بلسمي (للتقديم)، فصان من الثوم المفروم، كوب من البازيلا (مجمدة)، ورق جرجير صغير (للتقديم)، ثمرة بصل كبيرة (مبشورة)، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، كوب ونصف من مرقة الدجاج، كوب من الطماطم (مجففة مقطعة)، ثلث كوب من ورق الريحان (مقطع)، ثلث كوب من ورق البقدونس (مقطع)، نصف كوب من جبنة البارميزان (مبشور ناعم)، كوب من اللحم المقدد مملح (مقطع شرائح طويلة رفيعة).
مكونات العجينة: كوب من الساور كريم، نصف كوب من الزبدة الباردة، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، حبتان من البيض (كبير في الحجم)، ملعقة صغيرة من ملح الطعام ناعم الحبيبات، ثلاث أكواب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. مكونات الحشوة: بصلة مفرومة ناعم، ملح حسب الحاجة، بيضة مخفوقة للدهن، نصف كوب من مرق اللحم، ملعقة كبيرة من زيت الذرة، فلفل أسود حسب الرغبة، ملعقة كبيرة من الطحين العادي، ثلاث ملاعق كبيرة من الساور كريم، ثلاث ملاعق كبيرة من الشبت المفروم، حبتان من البيض (مسلوقات ومفرومات)، نصف كيلوغرام من لحم الخاروف المفروم.
1 بخاخ طبخ،½ كيلو من النقانق الإيطالية الخفيفة السائبة، 3 ملاعق كبيرة زبدة، 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض.
(700 جم) بطاطس صغيرة، مقطعة إلى أنصاف، 3 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى قطع مقاس 5 سم، 2 حبة بصل أحمر مقطّعة إلى 8 أسافين، 2 فص ثوم مفروم.
6 بيضات كبيرة، 2 كوب حليب، أو حليب الصويا أو حليب اللوز جيد جدًا، ملح وفلفل، 3 أكواب من الخضار المقلية المجمدة، مذابة قليلاً.
1 كيلو أفخاذ دجاج منزوعة الجلد (مقطعة إلى شرائح 2.5 سم)، 3 فلفل رومي كبير (أحمر أو أصفر أو أخضر)، 3 حبات طماطم متوسطة (منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات)، 1 بصلة صفراء (مقشرة ومقطعة مكعبات).
