فن الطهي

تتميز سلطة البطاطس الكريمية بأنها بسيطة وسهلة التحضير، ومليئة بالنكهة المميزة والطازجة نظراً لاحتوائها على الكبر المالح، وخردل ديجون الحار، والطرخون الطازج، ويتم تقديمها كطبق جانبي على وجبة الغداء، أو مع وجبة عشاء مميزة.

تتكون رولات البطاطا الحلوة من: عجينة تم تشكيلها من لب البطاطا الحلوة المطهوة بالميكرويف، مع الدقيق، والزبدة، ويتم تحضيرها عن طريق تخميرها وتقطيعها إلى كرات، ومن ثم يتم خبزها وتقديمها دافئة.

سندويشات لأطفال الحضانة من المهم أن تكون لذيذة الطعم وشهية وذات شكل ملفت للأطفال وذلك؛ حتى يتناولها الطفل ويتقبل طعمها، إذ تحضير سندويشات الأطفال من المهمات الصعبة

تعتبر سندويش جبنة القوس قزح ( يونيكورن تواستي) من أنواع السندويش النادرة، إذ تعتبر للوهلة الأولى بأنها جبنة بلاستيكية ولكن في الواقع تعتبر حقيقة وذات طعم مميز بسبب تنوع

سندويش الكرواسون من أشهر أنواع السندويش الفرنسي المنشأ، إذ يمكن تحضيره بعدة حشوات مختلفة مثل: كرواسون المربى، كرواسون الشوكولاتة، كرواسون البيض،

تُعتبر رقائق التفاح المخبوزة والمقرمشة والحلوة مثالية لإشباع كل الرغبات في تناول رقائق البطاطس دون الشعور بالذنب نظراً لأنها مخبوزة، فلا يوجد فيها زيت وبالتالي فإن السعرات الحرارية تكون فيها أقل بكثير من رقائق البطاطس،

يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ والمميز عن طريق طهي البطاطس في الميكروويف قبل هرسها ومن ثم يتم خبزها وبعد ذلك يُغطى سطحها بالكريمة وتخبز حتى تتحمر ويُصبح لونها ذهبياً.

المكرونة يفضلها الصغير والكبير والكثير يعتبرونها أحد المقبلات التي تفتح الشهية، ويعدها الكثيرون بأنها من الأطباق الرئيسة للمائدة.

يعتبر الكريب من أشهر الأطباق الفرنسية المنشأ، إذ يمكن إعداده باكثر من طريقة وإضافة، إذ يوجد على سبيل المثال: كريب الشوكولاتة وكريب السنيورة وكريب المربى وكريب زبدة الفول

يتميز طبق البطاطس المهروسة مع الكراث بطريقة تحضيرها، فيتم وضعها في طبق من الفخار وتخبز في الفرن لتشكل الطبقة العليا من البطاطس قشرة رقيقة، بينما تظل الطبقة الوسطى والداخلية كريمية

من أشهر السندويشات المكسيكية التحضير هي الفاهيتا، إذ تعد من الأطباق الأكثر شهرة في المكسيك، إذ يمكن إعدادها بأكثر من حشوة وإضافة وذلك حسب رغبة الفرد بتناولها والشيف

البطاطا الحلوة المخبوزة مع فطائر الكوسا، هي عبارة عن فطائر صحية وسهلة التحضير ولذيذة جداً، ولا تحتاج إلى الكثير من الجهد لتحضيرها، وهي فطائر مفيدة وغنية بالفيتامينات.

تُعدّ سندويش الشاورما من أحد السندويشات التي تعود بأصلها إلى المطبخ التركي وبسبب سهولة السفر والتنقل أصبحت منتشرة في العالم أجمع وخصوصاً في دول العالم

خبز شيباتي أو خبز الجباتي وهو عبارة عن خبز هندي الصنع، يتم إعداده بأنوع مختلفة ومتنوعة من الطحين مثل: طحين البر، طحين الشعير، طحين الذرة، طحين الحمص، طحين الدخن كما من الممكن أن

يتكون طبق سلطة الأرز الرائعة والشهية من طبقات: من البطاطا الحلوة المحمصة، والملفوف الأحمر، والفلفل، والبصل الأخضر، وفوقها طبقة من الأرز البني المطهو، وأخيراً يتم تزيينها بصلصة سريراتشا والكزبرة،

يُعد البرجر أو ما يسمى بالهمبرغر (hamburger) من أشهر أنواع الطعام في العالم أجمع، إذ يعد امريكي المنشأ وبسبب تعدد الثقافات وسهولة السفر والتنقل من بلد إلى بلد أصبح متعارفاً عليه

يعتبر طبق المكرونة من الأطباق المشهورة والتي يقدمها الكثيرون كنوع من الوجبات الغذائية الرئيسية على مائدة الطعام، والأغلب يفضلونها كأحد المقبلات على المائدة.

يُعدّ الكريب نوع من أنواع العجينة الرقيقة الملمس والطرية الطعم، كما يعد من أحد أنواع البان كيك الفرنسي المنشأ، إذ يمكن استعمال الكريب بأكثر من طريقة طبخ مثل: طبخ الحلويات وطبخ المالح

تُعدّ الجبنة من أحد منتجات الحليب الأكثر أستهلاكاً بين الناس، إذ تتوافر بعدة منتجات وأنواع مثل: جبنة بارميزان، جبنة شيدر، الجبنة النابلسية، جبنة الحلوم، جبنة القشقوان

يتكون هذا الطبق بشكل رئيسي من شرائح سمك الهلبوت المحمصة بالفرن بالزبدة مع الهليون، ويُمكننا أن نستبدل الهلبوت بسمك السلمون، أو بسمك القد، فجميعها تحمل ذات المواصفات والفوائد

يتميز هذا الطبق المشوي الرائع واللذيذ باحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات والأحماض، كما يتميز ببساطته وسهولة تحضيره، ويتم تقديم هذا الطبق كطبق رئيسي مع طبق من الأرز الأبيض.

المكرونة (Almacarona) هي من أحد الأطباق التي أصبح لا غنى عنها في حياتنا اليومية، والتي تمنح الجسم الحيوية والنشاط، هذا عدا اعتبارها أحد الأطباق التي تمزج بين الكثير

يتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ جداً وبنكهاته المتنوعة والشهية، فهو عبارة عن طبقات من الخبز وصلصة السردين الغنية بالتوابل مع الفاصولياء، ويصلح هذا الطبق كوجبة عشاءـ أو كطبق جانبي غني بالنكهات والمكونات المتعددة.

نستطيع تحضير الحبار بعدة طرق فيُمكننا أن نقوم بقليه، أو نطهوه ببطء على البخار، ويُمكننا أيضاً أن نشويه أونحمصه وسنقوم في هذه الوصفة بحشي الحبار قبل التحميص بحشوة فتات الخبز التي تحتوي على مكونات لذيذة وغنية

ينتج عن طهي السمك على شكل أكاس، أو لفه في ورق زبدة شرائح رطبة طرية وصحية للغاية لأنها لا تتطلب سوى كمية قليلة من الزبدة أو الزيت، بالإضافة إلى ذلك من الممتع السماح للضيوف بفتح عبواتهم الخاصة على الطاولة

يتميز هذا الحساء بمكونه الرئيسي: سمك الهلبوت الأبيض، والذي يتميز بأنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم،

تُعتبر وصفة صلصة الليمون بالزبدة مع السمك المقلي المقرمش من الوجبات المثالية والفاخرة التي يتم تقديمها في المطاعم، وتتكون هذه الوصفة من شرائح سمك الهامور مع صلصة الزبدة والليمون

تُعتبر وصفة فطيرة السمك من الوصفات اللذيذة جداً لدرجة أنها سترضي جميع الأذواق دفعةً واحدةً، فهي وجبة متكاملة وشهية وصحية في نفس الوقت، وتتكون فطيرة السمك بشكل رئيسي من: سمك الحدوق، وسمك القد،

المعكرونا من الأطباق المفضلة عند الجميع وهي من الأطباق العالمية المشهورة، فقد يعتبرها البعض كطبق رئيسي والبعض الآخر يعتبرها من المقبلات.

يعتبر الكريب من أشهر أنواع الطعام سريع التحضير، إذ يمكن تحضيره بعدة حشوات مختلفة وذلك بسبب مرونة عجينته التي تشبه الخبز، إذ يمكن تناوله على الأغلب