حلويات

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كرات جوز الهند بالفرن

هناك العديد من أصناف الحلويات الشرقية فمنها البارد ومنها الساخن وتعتبر كرات جوز الهند من الحلويات التي يمكن تحضيرها باردة ومنها ساخنة وهي من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام ولكل محبي جوز الهند إليكم هذه الطريقة في تحضيرها

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كرابيج حلب

تعدّ كرابيج حلب من الحلويات التي تعتمد على القطر وهو من المكوّنات الأساسية فيها إلى جانب الدقيق والبيض وهي من الحلويات الشرقية المميزة والشهية ومن الممكن أن تُقدم أيضاً مع الشوكولاتة الذائبة أو السكر المطحون حتى تعطيها شكلاً شهيّاً وجذاباً، إليكم طريقة عملها. 

فن الطهيحلويات

طريقة عمل معمول الأساور

يعدّ المعمول من أشهى أنواع الحلويات الفلسطينية المرغوبة، والتي يحبه الجميع كباراً وصغاراً. إن لكل بلد طريقة في تحضير المعمول، ويسمى أيضاً بالكعك الفلسطيني ففي فلسطين يحضر بكثرة في العيدين.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل معمول مد بالقشطة

معمول مد بالقشطة يعدّ من أنواع الحلويات العربية المشهورة في العالم العربي وخصوصاً في لبنان وتتميّز بأنها شهّية ولذيذة وبسيطة وسريعة التحضير، ومناسبة لضيافة العائلة والأصدقاء في الأعياد والمناسبات.

فن الطهيحلويات

طريقة عمل عش البلبل

عش البلبل بالفستق الحلبي من الحلويات الشرقية، والتي اشتهرت بشكل كبير في سوريا ثمّ بعد ذلك انتشرت لجميع الدول العربية، وتتميّز بأنها من أنواع الحلويات اللذيذة والخفيفة والمحبوبة من الجميع وتتميّز أيضاً بمنظرها الجميل

فن الطهيأطباق جانبيةحلويات

طريقة عمل البوشار بالكرميل

لبوشارأو الفشار أوالبوب كورن هو نوعاً من الذُّرة التي تُفرقِع عند تعرُّضها للحرارة، وسبب فرقعتها هو وجود القليل من الماء داخل بذرة الذرة. له العديد من الفوائد لجسم الإنسان فهو وجبة صحيّة متكاملة ويحتوي على مواد مضادة للأكسدة بفضل حمض الفوليك ويحتوي البوشار على الألياف

فن الطهيحلويات

طريقة عمل حلى طبقات الجلي

يعتبر حلى الجلي من الحلويات الباردة التي يكثر تقديمها في فصل الصيف، والتي يحبها الأطفال وذلك لأنه يتميز بسهولة هضمه وبألوانه الملفتة كالأحمر والأخضر والأصفر والبرتقالي

فن الطهيحلويات

طريقة عمل بودينغ الفانيلا

يُعدّ حلى البودينغ من الحلويات الاقتصادية والسهلة التحضير، إذ يشبه بالقوام حلى الأرز بالحليب والمهلبية ذات الشعبية في المطبخ الحلواني العربي، ولكن تم ابتكار حلى البودينغ في المطبخ الحلواني الغربي

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك صيامي بالبرتقال

تتعدد أنواع الكيك ونكهاته وإضافاته، وذلك حسب رغبة الفرد بطرق تحضيره فمنه: كيك الشاتوه وأنواعه مثل: شاتوه كيك بالفراولة، كيك شاتوه بالكريم كراميل وغيره الكثير، وأيضاً هناك كيك الصيامي

فن الطهيحلويات

طريقة عمل الجلاش بالكريمة

يعتبر حلى الجلاش من الحلويات العربية الشرقية المميزة والمشهور في جميع دول العالم، كما يعتبر من الحلويات ذات الطعم الخفيف والمشربة بالقطر، كما يمكن إعداد الجلاش بأكثر من

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك الهيل

يعتبر حلى الكيك من أفضل أنواع الحلويات الرئيسية التي تقدم على مائدة الأفراح في العالم أجمع، إذ يتعدد بأنواعه وإضافاته وطرق تزيينه، كما يمكن تناوله بجانب العصير أو كوب من الحليب

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك الكاسترد

يعتبر الكاسترد من الحلويات الإنجليزية الشعبية التي يمكن تناولها في فصل الصيف، كما يمكن تناوله كطبق حلى لوحده أو يدخل كإضافة مساعدة في تحضير بعض الحلويات

فن الطهيحلويات

طريقة عمل ترايفل الفواكه

يعتبر حلى الترايفل البارد من أحد أنواع الحلويات الفرنسية الأكثرها شعبية وانتشاراً، ويتميز بسهولة تحضيره وإعداده إذ لا يحتاج إلى الكثير من الوقت والمجهود، ويمكن إعداده

فن الطهيحلويات

طريقة عمل سينابون ريد فيلفيت

يُعدّ السينابون (لفائف القرفة) من أكثر الحلويات العالمية التي اشتهرت مؤخراً في المطبخ الحلواني العربي، وقد تم تصنيها وإعدادها بأكثر من نكهة وإضافة مثل: السينابون بالشوكولاتة،

فن الطهيحلويات

طريقة عمل كيك القهوة

يُعدّ الكيك من ألذ الوجبات الحلوانية شهرة في المطبخ الحلواني العالمي، وذلك لتعدد أنواعه ونكهاته وطرق زينته التي يمكن التفنن بها، وفي العادة يتم تناول الكيك مع فنجان من القهوة