سلاش الليمون المثلج هو وصفة لمشروب صيفي منزلي الصنع خفيف على المعدة ومنعش، ويتكون من عصير الليمون الطازج وقشر الليمون والثلج والعسل تخلط المكونات مع بعضها؛ حتى ينتج مشروب سلاش خفيف وصحي للأطفال والكبار على حد سواء، وإليك عزيزي القارئ في هذا المقال طريقة تحضير سلاش الليمون، استمتع باحتساء هذا المشروب الصحي للتغلب على الحرارة طول الموسم.
مقادير سلاش الليمون
- كوب من الثلج.
- كوب ونصف من الماء البارد.
- نصف كوب من عصير الليمون المجمد.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
- خمس حبات متوسطة الحجم من الليمون (أي نوع).
مقادير تضاف حسب الرغبة
- نكتار الأغاف (شراب).
- مسحوق الستيفيا.
- أعواد إكليل الجبل.
- عسل طبيعي.
- ورق النعناع.
- أعواد القرفة.
كيفية صنع سلاش الليمون في المنزل
- من المهم أن نبشر حبات الليمون من أجل استعمال القشر، سوف نحتاج ما يقارب ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- نقطع الليمون من المنتصف، نعصر حبات الليمون بواسطة عصارة الحمضيات مع التخلص من البذور والزوائد.
- نختار خلاط كهربائي عالي السرعة، إذ يعتبر الأفضل في صنع المشروبات الباردة، ونضع به كل من المكونات التالية: عصير الليمون المجمد، الثلج، السكر الأبيض، الماء البارد، قشر الليمون.
- نثبت وعاء المكونات في الخلاط الكهربائي؛ حتى تخفق على سرعة عالية لمدة تتراوح ما بين 2- 4 دقائق.
- نحرص على عدم دمج المكونات لدقائق أكثر وذلك؛ حتى لا يذوب الثلج (يجب أن يكون مجروش).
- إذ ذاب الثلج خلال عملية الخفق قد نحتاج ما يقارب ثلاث مكعبات من الثلج عند سكب سلاش الليمون.
- نتحقق من مزج المكونات والقوام السائل عن طريق تذوب السلاش من فترة إلى أخرى.
- نسكب السلاش في كأس زجاجي طويل مع تزيين السلاش حسب الرغبة بشرائح الليمون وإكليل الجبل.
تعليمات مهمة
- إذا كنت من الأشخاص النباتيين يمكنك إضافة نكتار أغاف على سلاش الليمون وتستغني عن أي نوع من المحليات الأخرى.
- من الممكن أن نضيف نكهة زهرية اللون على سلاش الليمون.
- أكثر أدوات المطبخ كفاءة هي الميكروبلين لبشر أي نوع من الحمضيات.
- من المهم أن نستخدم عصير الليمون منزلي الصنع وليس المحفوظ في العلب.
- ستعتمد كمية الثلج المستخدمة على مدى سماكة السلاش الذي تريد.
